Taste nyilvános
[search 0]
Több
Download the App!
show episodes
 
Babik Edit utazásról, gasztronómiáról és rekreációról beszélget vendégeivel. Azokkal, akik e szakmákban dolgoznak, erre tették fel életüket, és azokkal, akik vendégként keresik az örömforrást a turizmusban, a wellbeing területén vagy éppen egy terített asztal mellett a vendéglátásban. Az „Egyéletem” című műsor a kultúrák találkozásáról szól. Mindarról, ami kiszakíthat bennünket a hétköznapokból, amiből tanulhatunk vagy jóllétünket támogathatja. A belföldi turisztikai és rekreációs értékek be ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Az egyéletem műsorában a Taste Balaton fesztiválról beszélgetek vendégeimmel, Budavári Dórával és Kalas Györgyivel. A formabontó, második évébe lépő rendezvénysorozat a találkozásokról, a gasztronómiáról, a kultúráról, a Balatonról és mindezek összefonódásáról szól. A Balaton legjobb éttermei, borászatai, egyszeri és megismételhetetlen kulturális é…
  continue reading
 
Vágó Erika 40 éve a pályán Február 21-én ünnepeljük az Idegenvezetők Világnapját, ebből az alkalomból Vágó Erikát hívtam vendégül, aki 40 éve dolgozik a szakmában. Beszélgetésükben megidézzük a négy évtizeddel ezelőtti időket, hogy válhatott akkor valaki idegenvezetővé, és arról is szót ejtünk, hogy napjainkban kinek ajánlja Erika ezt a színes, moz…
  continue reading
 
Kun Zoltán, fenntartható teljesítmény mentor, alváskutató az Egyéletem mai vendége, akit a pihentető alvásról kérdezek. Hogyan változtassunk az alvást romboló szokásainkon, milyen módszerek léteznek utazásunk megkezdése vagy éppen befejezése után a jetlag csökkentésére, és mit is jelent a szociális jetlag. A cirkadián ritmus és a kronotípusok melle…
  continue reading
 
Kun Zoltán, fenntartható teljesítmény mentor, alváskutató az Egyéletem mai vendége, akit a pihentető alvásról kérdezek. Hogyan változtassunk az alvást romboló szokásainkon, milyen módszerek léteznek utazásunk megkezdése vagy éppen befejezése után a jetlag csökkentésére, és mit is jelent a szociális jetlag. A cirkadián ritmus és a kronotípusok melle…
  continue reading
 
Az erdei vándortáborokban nemcsak a természeti és kulturális értékeinket ismerhetik meg a diákok, hanem segíti őket saját határaik feltárásában, a környezettudatosságuk megerősítésében, és nem utolsó sorban kiváló közösségépítő szerepük is van. Kovács Boldizsár, az Országos Erdészeti Egyesület munkatársa, az erdei vándortáborok projektfelelőse, és …
  continue reading
 
Balatonfüred legrégibb kultikus épületében, az Esterházy-kastély Látogatóközpontban időutazásra hívják az érdeklődőket a Nyár a Balatonon című interaktív kiállítással, amelyben a magyar reform- és kiegyezéskori balatoni fürdőkultúra világát, a meleg- és hidegfürdőzést, és a füredi gyógyvíz jótékony hatását mutatják be. Ellátogattam hát a város refo…
  continue reading
 
Vendégem Bacsi Krisztina, a Magyar Turizmus Akadémia szakmai vezetője, akivel a turisztikai szektorban dolgozók képzéséről beszélgetünk. A mesterséges intelligencia térhódítása mellett szóba kerül az érzelmi intelligencia fontossága, és a beszélgetést végigkíséri az az üzenet, hogy a tanulási készség tesz túlélővé minket nemcsak a turizmusban, hane…
  continue reading
 
A bringás vándortáborok 2025-ben is aktív, élménydús turisztikai programokat kínálnak a diákoknak és pedagógusoknak egyaránt. Pénzes Erzsébettel, a Magyar Kerékpáros Turisztikai Szövetség elnökével, és Dér Viktóriával, a Nagykovácsiból érkezett tanárnővel beszélgetek a sportos kalandokat kínáló, közösségépítő táborokról.…
  continue reading
 
A világra nyitott, mindig derűs, optimista McMenemy Márk a vendégem. Márk nemcsak rádiós műsorvezető, hanem a Kert TV YouTube csatorna házigazdája is, aki megszállott növény és állatimádó, és vallja, hogy „a boldogság a kertben terem”. Mindezt megerősít úti élménybeszámolóival is, ugyanis ma az Azori - szigeteken és Korzikán tett utazásairól mesél,…
  continue reading
 
A Gundel-díj a legrangosabb hazai gasztronómiai elismerés, amit 2024-ben két kiváló séf, Bicsár Attila és Kovács Siklósi Lázár vehetett át. Kettőjükkel, valamint a díj alapítójával, Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökével beszélgetgetek a vendéglátó szakmáról, annak kihívásairól és szépségeiről.…
  continue reading
 
Az adventi időszakban Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnökével a bejgliről, a karácsonyi süteményekről és az ünnepi készülődésről beszélgetünk. A műsorban megszólal hagyománnyá vált "év bejglije" verseny győztese, Karl Zsolt cukrászmester is, aki nemcsak a diós és ínyenc bejgli kategóriában lett idén nyertes, hanem a kézmű…
  continue reading
 
Évszázadok óta az egyik legdrágább élelmiszer a luxusnak számító szarvasgomba. Sokan éppen azért járják kutyájukkal együtt a természetet, hogy a fűszergombára találjanak és akár saját készítésű ételeiket ízesíthessék vele. Beszélgetőpartnerem Farkas Szilvia, aki nemcsak szarvasgombász, hanem szarvasgombavadász kutyakiképzéssel is foglalkozik.…
  continue reading
 
Petényi Mirkó, az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ ügyvezető igazgatója, és Szekér Zoltán, kommunikációs igazgató az Egyéletem mai vendégei, akik természetjárásra, aktív kalandozásra hívják a hallgatókat, kicsiket és nagyokat egyaránt. A digitális térben keresgélőknek mindjárt két segítőtársat is ajánlanak, amelyekkel megszervezhetik út…
  continue reading
 
Klausmann Viktorral, a Magyar Síakadémia versenyszervezőjével fedezhetjük fel a népszerű szlovák síközpontokat, az ottani pályákat és a turisztikai vonzerőket. Viktor nemcsak személyes téli élményeit osztja meg a hallgatókkal, hanem mesél a Szlovákiához fűződő családi kötődéséről is.radiocafé által
  continue reading
 
Mai beszélgetőtársam Ertler Aliz, világutazó, aki 100 országban járt már és a kedvenc úticéljain szerzett tapasztalatait veti össze legkedvesebb balatoni élményeivel. Kalandra fel, hallgassátok, hogy jutott el Aliz a világ szinte minden pontjára, milyen élményeket gyűjtött emberekről, állatokról, növényekről, múzeumokról..., és milyennek látja a vi…
  continue reading
 
Napjainkban egyre népszerűbb a nyelvtanulásnak az a módja, hogy külföldre utazunk, ahol anyanyelvi környezetben, akár turisztikai élményekkel gazdagítva színesíthetjük a tanulást. Én is útra keltem, hogy bepillanthassak abba, hogyan is működik a nyelvtanulás egy idegen országban. Az angol tudásom fejlesztéséhez Máltát választottam úti célnak. A műs…
  continue reading
 
Fenyvesi Zoli, Wheelchairguy idén is lefutotta a Berlin Maratont, és ennek kapcsán beszélgetünk vele nemcsak erről az óriási sportteljesítményről, hanem az akadálymentes turizmusról, Berlinről, az ottani látnivalókról, a németországi erdei túrrákon tett kirándulásairól, és természetesen szó lesz a német gasztronómiáról is.…
  continue reading
 
Nagy Balázzsal, a Teavolution teaszaküzlet egyik tulajdonosával beszélgetek a napjainkban egyre népszerűbb matcha teáról, annak testünkre - lelkünkre gyakorolt hatásáról. Balázst kérdezem a matcha termesztéséről, a teával kapcsolatos tévhitekről, és matcha készítéséhez szükséges ceremóniaeszközökről is.…
  continue reading
 
A Balaton és vonzáskörzete egész évben élményeket kínál: kulturális, sport és gasztronómiai programokkal, turisztikai attrakciókkal várja a látogatókat. Rázga-Ilyés Noémivel, a CheckINN Turisztikai Innovációmenedzsment Kft. (https://innovacio.check-inn.hu/) programigazgatójával és Princzinger Péterrel, a VisitBalaton 365 (https://visitbalaton365.hu…
  continue reading
 
Beszélgetőpartnerem Szloboda Éva, aki Egyiptomból jelentkezik. Éva az ottani versenyaerobik válogatott szövetségi kapitánya, és egyben a hazai IWI Nemzetközi Fitnesziskola active ageing és szenior torna képzésének szakmai vezetője. A műsor témája az active ageing, vagyis az aktív idősödés. Beszélgetésünkben szó lesz arról, hogy mit tehetünk magunké…
  continue reading
 
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége idén is meghirdette az ÉV FIATAL SZÁLLODÁSA pályázatot, amelyre 33 éves korukig jelentkezhetnek a tagszállodák vezetői, részlegvezetői és igazgatói. A korábbi évek nyerteseivel beszélgetek a szállodai szakmáról, annak örömeiről és kihívásairól, valamint arról, hogy mit jelentett számukra ez a szakmai díj. A…
  continue reading
 
Fotó: Heim Alexandra A Balatoni Kör tizedik alkalommal hirdette meg az év strandétele versenyét. · Az idei nyertes a balatonlellei Mesés BBQ & grill bisztró báránnyal töltött szőlőleveles káposztája lett, · a legjobb strandbüfé étel az alsóörsi Oliva Strandbüfé pisztácia pesztós lángosa, · az év stranddesszertje az izgalmas gyümölcsös tarhonyapudin…
  continue reading
 
Az Ötvös Csöpi - filmek annak idején milliós nézettséget hoztak a mozikban, és turisztikai szempontból is figyelemre méltóak voltak, hiszen forgatási helyszíneikkel tovább növelték a Balaton népszerűségét. Bujtor Istvánra emlékezve idén augusztus 22-25-én Keszthelyen rendezik meg a róla elnevezett Filmfesztivált, ahol minden este Ötvös Csöpi filmek…
  continue reading
 
A Bujtor István Filmfesztiválról szóló műsor második részében L. Dézsi Zoltánnal beszélgetek, aki nemcsak moderátora az eseménynek, hanem ízig-vérig Ötvös Csöpi rajongó is. Telefonon értem el Zolit, aki éppen a Balaton partján nyaralt. Az interjúban a fesztivál eseményein való szerepvállalásáról, a Bujtor filmekhez kapcsolódó személyes élményeiről,…
  continue reading
 
Toroczkai Csaba fotográfus a vendégem, aki közel 40 éve dolgozik a pályán, és három éve a Veszprém-Balaton 2023 projekt kapcsán a Balaton és a Balaton-felvidék hivatalos fotósa. Ismerjétek meg Csaba szemén, látásmódján keresztül a régió színeit, a természetben és az épített környezetben lezajló változásokat, valamint azt, hogy mindezt fotósként hog…
  continue reading
 
A Balaton-felvidéki szőlőhegyen izzik már a hangulat, hiszen hamarosan kezdetét veszi a 12. Paloznaki Jazzpiknik. A butikfesztiválról Valde Orsival, az alapító fesztiváligazgatóval beszélgetek. A zenei programokon túl a tehetséggondozásról, a fenntartható rendezvényszervezésről és a fiatalok zenei edukálásáról is szót ejtünk..…
  continue reading
 
Pozsonyba invitállak Benneteket, hogy átéljétek a város fiatalos, dinamikus lüktetését, ugyanis a gyönyörű történelmi belváros mellett Pozsony egy másik részén már felhőkarcolókkal, új üzleti negyeddel büszkélkedhet, pezseg az élet a kávézókban, éttermekben, rengeteg a fiatal a városban, és a citybreak-re érkezőket a kulturális élmények mellett akt…
  continue reading
 
"Nyitott Porták" néven működik a Zala-völgyi gazdálkodók agroturisztikai összefogása. A közel 40 portából álló hálózat őstermelői, kistermelői szívesen látják vendégül a turistákat, hogy beavassák őket mindennapi tevékenységükbe, a termékeik előállításába, legyen szó méhészetről, borászatról, állatnevelésről, lekvárkészítésről vagy éppen rétessütés…
  continue reading
 
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke az egyéletem vendége, akivel a nyári szezon fagylalttrendjeiről beszélgetünk. A magyar cukrászok az utóbbi években felkerültek a világ fagylalttérképére, sorra érik el a sikereket az európai és világversenyeken. Szó lesz ezekről az eseményekről is, és az Ipartestület egyik legizgalmasabb …
  continue reading
 
Beszélgetőtársam, Hornung Helga Zanzibárról jelentkezik, ahol a gyönyörű Indiai-óceán partján egy éve nyitotta meg báréttermét. A műsorban szó lesz az ottani gasztro vállalkozás beindításáról, arról, hogy európai nőként milyen kapcsolatot épített ki a helyiekkel, beszélgetünk a fűszersziget kínálta növényekről, gyümölcsökről, és a helyi élethez szü…
  continue reading
 
A 2024-es labdarúgó Európa-bajnokságot 2024. június 14. és július 14. között Németországban rendezik meg. Ennek apropóján beszélgetek Gyémánt Balázs hivatásos világutazó bloggerrel, aki németországi desztinációkat ajánl. Ellátogatnak többek között Suttgartba és Kölnbe, útikalauzt kínálunk azoknak, akik először utaznak Berlinbe, de a visszajárók szá…
  continue reading
 
A Balaton-felvidék gyönyörű tanúhegye, a Szent György-hegy, nemcsak hatalmas bazaltoszlopaival vonzza a természetjárókat, az utazókat, hanem a borvidék vulkanikus boraival is. Június első szombatján a pincék kinyitják kapuikat és ilyenkor jófajta borokba kóstolhatunk bele, és számtalan gasztro és zenei élményben is részünk lehet. Budavári Dórával, …
  continue reading
 
Kalas Györgyivel egy rövid képzeletbeli világkóstoló keretében ízelítőt és érdekes sztorikat kínálunk a napjainkban asztalunkra kerülő nemzetközi alapanyagokról és ételekről. Mindeközben arról is beszélgetünk, hogy miként lehet a gyerekek érdeklődését felkelteni akár egy-egy utazás közben is a helyi ételek segítségével más kultúrák iránt.…
  continue reading
 
Az Országos Kékkör egybeölel 3 hazai túraútvonalat: · az Országos Kéktúrát, · a Rockenbauer Pál Dél-dunántúli Kéktúrát, és · az Alföldi Kéktúrát. Till Anilla ezt az egybefüggő 2550 km hosszú utat, a Kékkört egy lendülettel gyalogolta végig, egész pontosan 72 nap alatt. Anillával a teljesítményéről, és természetesen a 2550 című dokumentumfilmről is …
  continue reading
 
Fotó: Wesniczky Zsófia Otthonunk terei és tárgyai megmutatják, hogy milyen boldogságot vizionálunk magunknak. Velünk élnek, harmóniában vannak velünk, segítenek ráhangolódni a vágyott életünkre, és mesélnek arról, hogy milyen érték szerint akarunk élni. Trom Katával, a térlélektan megalkotójával beszélgetek arról, hogy mivel tehetjük harmonikusabbá…
  continue reading
 
Kerekes Emőke Bukarest, Budapest de leginkább egy kis 600 lelkes település, Havadtő hármasában tölti mindennapjait, amelyeknek szerves része a fényképezés, és maga a fotográfia. Emőkével a városi és vidéki utazásainak lenyomatairól, a XXI. századi ember vizuális kultúrájáról beszélgetünk, és arról, hogy nemrég létrehozott egyesületének, a KopiaKoll…
  continue reading
 
Az egyéletem mai vendége Dr. Lacza Gyöngyvér, a Testnevelési Egyetem Rekreáció Tanszékének vezetője, aki akadémiai karrierje mellett szakértőként és szervezőként számos hazai és nemzetközi kutatási, képzési és a lakosságot célzó életmódváltó projektben vett és vesz részt. Vele beszélgetek az egészség és szabadidő tudatos életmódról, a hazai és nemz…
  continue reading
 
A felsőoktatásban tanuló diákok ötleteit várja a CheckINN Turisztikai Innovációmenedzsment Kft. és a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem. A CheckINN Revitalizátor versenyre olyan háromfős csapatok jelentkezhetnek, amelyek tagjai a hazai felsőoktatásban tanulnak, és kedvet éreznek a turizmus, az építészet és a dizájn területén való kalandozáshoz. Pályázni…
  continue reading
 
13 fantasztikus séf együtt gondolkodása, a Festetics család gasztronómiai öröksége, ínyenc falatok, kiváló borok és csodálatos panoráma ígéretével utaztam Vonyarcvashegyre, ahol a boldog békeidők ízeit elevenítették fel egy menüsorban vendéglátóim a Festeticsek 100-150 évvel ezelőtti korszakából. A műsorban szó lesz az elhivatott helyi séfek baráti…
  continue reading
 
A Bocuse d’Or európai válogatóját március végén rendezték meg a norvégiai Trondheimben. A magyar csapat is ünnepelhetett az eseményen, hiszen az összesítésben szerzett hatodik helyezésükkel továbbjutottak a jövő évi nemzetközi megmérettetésre Lyonba, valamint versenyzőink megkapták a legjobb tálért járó különdíjat is. A magyar csapat tagjaival besz…
  continue reading
 
Amikor az égen megpillantunk egy hőlégballont, egész biztos, hogy mosolyt csal az arcunkra. Szemünkkel hosszan kísérjük, és sokan arra vágyunk, hogy bárcsak rajta utazhatnánk. Műsoromban ez alkalommal Garab Szabolcs, a hőlégballonozás háromszoros magyar bajnoka, és Nagy Balázs, a városligeti gázballont üzemeltető cég vezetője a vendégem, akiket az …
  continue reading
 
Az elmúlt bő évtized egyik turisztikai sikertörténete a tematikus városi séták térhódítása Budapest és nagyvárosaink utcáin, amelyek egyre többünket csalogatnak saját környezetünk történelmének, építészetének, gasztronómiájának és kultúrájának alaposabb megismerésére. És bizony, érdemes néha meg-megállni, és lépésről lépésre rácsodálkozni lakhelyün…
  continue reading
 
A műsorban egy izgalmas szigetországba utazunk, az Atlanti-óceán északi részére, Grönland és Skócia közé, a Feröer szigetektől északnyugatra, Izlandra. Bajomi-Lázár Dávid, helyi idegenvezető kalauzol bennünket, akivel felelevenítjük az ország történelmét, megnézzük a turisztikai látnivalóit, belekóstolunk az izlandi ételek ízeibe, és ami talán a le…
  continue reading
 
Mai vendégemmel, Oláh Andreával könyvek segítségével utazunk, könyvek által kelünk útra. Andi a radiocefé-n munkatársunk, a Könyvben utazom és az Életre szóló könyvek című műsorok szerkesztője, műsorvezetője, saját weboldalán, a konyvbenutazom.hu-n sokszáz könyvet ajánl figyelmünkbe beszélgetéseiben és írásaiban melyek az élet szinte minden színter…
  continue reading
 
Lassan véget ér a tél, óvatosan kopogtat már a tavasz az ajtón, és pezseg a Balaton…Na nem a tó vize, hanem a hangulat a tó körül, ugyanis egy nagyon izgalmas programsorozat várja a vendégeket március elejétől. A Taste Balaton Fesztivál március 8-17-ig különleges gasztrokulturális programokat kínál a Balatonhoz látogatóknak. Kalas Györgyivel és Csa…
  continue reading
 
A pannonhalmi sörkultúrának, sörfőzésnek régi hagyománya van, messzire nyúlnak a gyökerei, egészen a középkorig. A régi idők emlékét idézem fel a főapátság levéltárának igazgatójával, Dénesi Tamással, majd ellátogattam a néhány éve nyílt sörfőzdébe is, ahol Fehér Zsolt, ügyvezető és Lei Csongor, sörfőzőmester avatott be a sörfőzés tudományába, a ma…
  continue reading
 
Helmeczi Dórával beszélgetek arról, hogy Budapest felkerült a világ álomesküvőinek turisztikai térképére. Fővárosunk gyönyörű épített örökségeivel vonzza a különlegességekre vágyó, új élményeket kereső párokat. Jól ismert, hogy a fapados járatok elterjedésének és a romkocsmák népszerűségének köszönhetően Budapest sajátos vonzerőt jelent a külföldi …
  continue reading
 
Loading …

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás