A(z) Indy 500 csatorna legjobb podcastjai (2024)

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米國放大鏡-21 內布拉斯加：通往西部的中繼站，來自東歐的日耳曼家鄉味Runza (ep.210) 24:15

2d ago24:15

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【內布拉斯加州 Nebraska】位在美國本土的「中央伍第三位」，是早年人們前往西部開發的中繼站。這個州的政治制度和別人很不一樣：只有單一議會、選票上面沒有政黨、總統可以投不同候選人。最大城市奧馬哈是股神巴菲特的家鄉，也是大陸橫貫鐵路的起始點；州府林肯擁有少見的摩天大樓式州政府大樓，也是雅茲迪移民在美國的首都；來自東歐的傳統食物runza，在這裡成為當地人引以為傲的連鎖速食店，繼續以絞肉和德國酸菜傳承著老祖宗的家鄉味。【2024年台灣實體活動場次】旅行熱炒店官方實體活動《非典型旅人的南方記事》講座（報名表單 (https://forms.gle/GjTJkZhs64tbjPnt9 ） 12/7 (六) 14:30 台北市立圖書館景新分館10樓視聽室 12/14 (六) 14:30 …

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米國放大鏡-20 蒙大拿：廣闊天空下的帕瓦節慶，冰河國家公園快要沒冰河了？ (ep.209) 24:15

7d ago24:15

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【蒙大拿州 Montana】接近加拿大、從太平洋算過來的「第三排」。州名意指很多山的土地，但其實只有西半部是洛磯山區，右半部則是大平原。1889年才加入聯邦，至今不過100多年，還保留著一些開發前沿的文化屬性。原住民人口佔5.6%，州憲法有規定要保存原住民文化。黃石國家公園雖然大部分在懷俄明，五個入口卻有三個在蒙大拿；真正完全屬於蒙大拿的則是冰河國家公園，擁有世界級的冰河地形、健行步道、自然生態與景觀公路，但卻沒剩幾條冰河，而且很有可能在未來幾年內完全消失。【2024年台灣實體活動場次】旅行熱炒店官方實體活動《非典型旅人的南方記事》講座（報名表單 (https://forms.gle/GjTJkZhs64tbjPnt9 ） 12/7 (六) 14:30 台北市立圖書館景新分館10樓…

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米國放大鏡-19 明尼蘇達：密西西比河的源頭，3M、Best Buy、Target都來自這裡！ (ep.208) 27:10

12d ago27:10

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【明尼蘇達州 Minnesota】非常「靠北」的一州，不只緊貼著加拿大，還往加拿大方向突出一小塊。州名來自達科塔語言，意為「澄淨的藍色湖泊」，有著萬湖之州的美譽。除了是密西西比河的源頭，還擁有美國最早與最大的市內購物商場，並且孕育了三家家喻戶曉的知名公司：3M、Best Buy、Target。無論是沿著蘇必略湖公路旅行，還是到明尼亞波利斯的密西西比河邊一探「麵粉首都」的過往，這絕對不是個「好北、好冷、什麼都沒有」的地方。【2024年台灣實體活動場次】旅行熱炒店官方實體活動《非典型旅人的南方記事》講座（報名表單 (https://forms.gle/GjTJkZhs64tbjPnt9 ） 12/7 (六) 14:30 台北市立圖書館景新分館10樓視聽室 12/14 (六) 14:30…

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米國放大鏡-18 密西根：一個州兩座半島，浴火重生的底特律 (ep.207) 36:15

17d ago36:15

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【密西根州 Michigan】一個州兩座半島，被五大湖的其中三座所環繞。汽車工業創造了繁榮，也帶來多元的移民文化。媒體常提底特律的沒落和破產，卻很少提到結束破產之後再現風華的重生過程。底特律以外的密西根州有知名學府、有廣闊農業帶，也有令人嚮往的北方森林與美麗湖岸。來密西根州與底特律走走吧！這裡也許和你想像得很不一樣。【2024年台灣實體活動場次】旅行熱炒店官方實體活動《非典型旅人的南方記事》講座（報名表單 (https://forms.gle/GjTJkZhs64tbjPnt9 ） 12/7 (六) 14:30 台北市立圖書館景新分館10樓視聽室 12/14 (六) 14:30 高雄市立圖書館總館3樓階梯閣樓 12/15 (日) 14:30 台中市立圖書館精武圖書館大講堂台北…

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米國放大鏡-17 麻薩諸塞：頂尖學府林立，工業化的先驅，我的菜鳥移民歲月 (ep.206) 44:15

24d ago44:15

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【麻薩諸塞州 Massachusetts】新英格蘭的核心，美國白人歷史的發祥地，然而一直以來都是接納大量移民的多元地域。最廣為人知的是兩所超強頂尖大學，但其實還有很多排名也非常前面的優質學府。美國模式的工業化從這裡展開，不只創造出了新的生產模式，還促進工業城市的興起，以及女性社會地位的改變，留下隨處可見的紅磚建築。除了處處是歷史的波士頓周遭，深入大西洋的鱈魚角是夏日度假勝地，瑪莎葡萄園島是總統避暑天堂，南塔克特島是《白鯨記》故事的開端，波克夏是視覺與表演藝術愛好者不可錯過的山間重鎮。補充閱讀，在北海道創立札幌農學院（現北海道大學）的麻州人威廉．克拉克： https://ltsoj.com/2018/01/20/william-clark ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，我…

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米國放大鏡-16 堪薩斯：最「中間」的一州，世界航空首都威奇托，Garmin、Coleman、Pizza Hut的發源地 (ep.205) 19:30

1M ago19:30

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【堪薩斯州 Kansas】位於美國本土州的中心點，距離太平洋和大西洋都超～級遠，直接座落在龍捲風走廊上，造就了知名文學作品《綠野仙蹤》（The Wizard of Oz）裡桃樂絲被龍捲風吹走的設定。最大城威奇托（Wichita）雖然不大，卻是世界航空首都威奇塔，不只波音客機機身在此製造，連哈里遜福特（Harrison Ford）都定期來修飛機，也是戶外品牌Coleman以及連鎖比薩店Pizza Hut發跡之地，好吃的料理多是越南人或黎巴嫩人開的。走出威奇托，這個州裡還有全國唯一可以參觀的地下鹽礦、艾森豪總統的長眠之處、連瑞典國王都來朝聖的小瑞典，以及GPS品牌Garmin的總部。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，堪薩斯州是美國最中間的州！《綠野仙蹤》裡把桃樂絲吹走的龍捲風，…

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米國放大鏡-15 緬因：美國超過85%的龍蝦都來自這裡！岬角、港灣、森林、山丘間的海岸公路旅行 (ep.204) 23:10

1M ago23:10

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【緬因州 Maine】以龍蝦聞名，生產全美國85%的龍蝦，年產值達10億美元。擁有5,600公里的海岸線，與海共生是日常。在美國50州裡有兩個「之最」：非西語裔白人比例最高的州（近90%），與都市化程度最低的州之一（38.6%）。三面被加拿大環繞，靠近邊界一帶能見到雙語標示。從南部海岸一路到加拿大邊界，從平直海灘、深邃海灣、陡峭山嶺到濱海小鎮，這裡給人的感覺是歲月靜好，與世無爭，如同那覆蓋70,000平方公里、人跡罕至的廣闊森林一般。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，緬因州簡介，海洋、森林與龍蝦！ (00:02:54) 靠海吃飯！5600公里長的海岸線，32億美元的海鮮產值，產出美國超過85%的龍蝦 (00:08:13) 密西西比河以東最地廣人稀的一州，開車不時會撞到野生動…

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米國放大鏡-14 肯塔基：生日快樂歌的誕生地，世界賽馬首都，肯德基原來是從加油站起家？ (ep.203) 22:50

1M ago22:50

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【肯塔基州 Kentucky】被炸雞耽誤的蛋塔店，原來其實是一家不起眼的路邊加油站？肯塔基是肯德基發跡之地，然而國際上同樣有名的是它的賽馬。當地盛產的藍草不只養活了健壯的馬匹，還孕育了超接地氣的藍草音樂，而且同一片土地上還誕生了知名的波旁威士忌。不過來到肯塔基州的最大城路易維爾，外地人永遠都搞不懂該怎麼念，但卻懂得唱來自這座城市的生日快樂歌，或者收到經過這裡轉運的UPS包裹。最後也別忘了世界最大洞穴系統猛瑪洞，拜訪肯塔基時千萬不可錯過！ ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，肯塔基州簡介：阿帕拉契山、大湖區與南方之間的三叉路口，夾在中間的邊界州，南北戰爭時竟然自己人打自己人？ (00:07:02) 路易維爾：外地人搞不懂該怎麼念的城市名，全美第二、全球第四大貨運機場、生日快樂歌誕生…

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米國放大鏡-13 愛荷華：玉米糧倉，2500萬頭豬，隱藏版草原上的小屋，國際作家集散地 (ep.202) 27:55

1M ago27:55

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【愛荷華州 Iowa】種玉米、種黃豆、養豬，是美國民眾對愛荷華的基本印象，但其實農業只佔了該州GDP的11%。低廉的物價與稅率優惠吸引企業移入，使首府第蒙成為新的保險業首都。來自德國的敬虔派教徒，在Amana Colonies創造出人民公社般的生活方式。除了這些，愛荷華在文學方面扮演重要角色，國際寫作計畫將各國的傑出作家帶到這裡，《草原上的小屋》系列也有個書裡沒寫的小屋在這裡，美國最知名油彩畫「美國哥德式」也誕生在這裡，電影《夢幻成真》、《麥迪遜之橋》的場景也都在這裡！ ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，活動宣傳，印第安納州和印第安納瓊斯有關嗎？叫做印第安納怎麼沒有原住民？ (00:02:45) 愛荷華州簡介：地理與歷史，法國留下的影響，三大農產品：玉米、豬、黃豆，新一代保險業…

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米國放大鏡-12 印第安納（沒有瓊斯）：Indy 500 賽車重鎮，建築迷心目中的麥加，為什麼美國喜歡把大學開在農田裡？ (ep.201) 25:15

2M ago25:15

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【印第安納州 Indiana】和印第安納瓊斯無關，名叫印第安那但完全沒有原住民保留地。乍看是農業大州，卻有過差點超越底特律的汽車工業，與過去的全世界第一大煉鋼廠。很幸運的擁有兩座具國際知名度的公立高等學府，首府印第安納波里斯是三大汽車賽事之一Indy 500每年舉辦的地點，往東南一點的哥倫布匯集了多位普立茲克獎建築大師的作品，這個州也許沒我們以為的那麼平凡。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，活動宣傳，印第安納州和印第安納瓊斯有關嗎？叫做印第安納怎麼沒有原住民？ (00:06:43) 西北印第安納，工業帶與沙丘國家公園，不只和芝加哥連成一氣，連時區都和芝加哥一樣？ (00:09:51) 大學城西拉法葉，為什麼知名公立大學都在農田中間？贈地大學（land-grant univer…

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米國放大鏡-11 伊利諾：林肯之州，熱狗加番茄醬是邪教，河流不但可以反轉還可以染綠 (ep.200) 31:12

2M ago31:12

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【伊利諾州 Illinois】誕生的時候是邊疆地帶，後來卻變成整個國家的樞紐。一把大火燒毀了所有，卻也孕育了最具特色的湖岸高樓天際線。一言不合就拿河流動刀，先是反轉流向，又每年定期把河流染成綠色。芝加哥的非裔社群是爵士音樂被發揚光大的地方，也是前總統歐巴馬踏入政壇的起點。州府春田是林肯之城，影響19世紀美國歷史最大的總統曾經生活在這裡。最後最重要的，芝加哥的熱狗可以加芥末，但不能放番茄醬，甚至連店家都刻意拒絕提供。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，活動宣傳：12/7、12/14台灣實體活動，11/30演講，11/30-12/20歡迎邀約 (00:04:43) 關於伊利諾：名字怎麼念，從邊疆地帶到國家樞紐，人口就是整個美國的縮影 (00:08:59) 關於芝加哥：名字怎麼念，綽…

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米國放大鏡-10 愛達荷：馬鈴薯天堂，居民挖寶石，巴斯克人首都，半導體大廠美光總部 (ep.199) 19:15

2M ago19:15

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【愛達荷州 Idaho】你以為你沒來過，但其實許多人從鹽湖城開車去黃石國家公園都會經過。美國西北角的海景第二排，不靠海但是船隻竟然可以從太平洋直接開進來。以馬鈴薯為傲的一州，生產全美國近1/3的馬鈴薯，產值高達15億美元。除了是農業大州，半導體大廠美光總部在這裡。首府波夕是美國的巴斯克人首都，擁有巴斯克博物館與五年一次的節慶。北部的神奇冰河地形Palouse連綿到天邊，不只可愛還是全世界數一數二肥沃的土壤。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，愛達荷州簡介，靠太平洋的海景第二排，州名竟然來自一艘蒸汽船？ (00:04:27) 太平洋西北簡史，從自然天堂到英美分割，再到美國與加拿大的州與省 (00:08:25) 趣聞：太平洋船隻可以開到愛達荷、擁有全美最深峽谷、馬鈴薯天堂、居民可以…

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米國放大鏡-9 喬治亞：機場客運量世界第一，海關對我用韓語問好，遇見亂世佳人（飄）的寫作場景！ (ep.198) 25:35

2M ago25:35

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【喬治亞州 Georgia】擁有美國東南超級大城亞特蘭大，因為成為鐵路樞紐而興起，卻也因為重要性而在南北戰爭中受創嚴重。目前擁有全世界客運量最大的機場、使它獲得「南方首爾」之稱的超大韓裔社群，也是可口可樂、Chick-Fil-A等品牌的發跡地。在這裡旅行不只能夠認識南方、認識南北戰爭，還能拜訪史上最長壽總統Jimmy Carter紀念圖書館、馬丁路德金恩歷史公園、《飄（亂世佳人）》的寫作地點，甚至在水族館裡遇見來自台灣的兩隻鯨鯊！ ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，此喬治亞非彼喬治亞，關鍵數字介紹，13殖民地最晚成立與最南邊的一個 (00:04:42) 全世界旅客量第一的機場、「南方首爾」的超大韓裔社群、最長壽總統Jimmy Carter、連鎖速食店Chick-Fil-A、飄（…

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米國放大鏡-8 佛羅里達：迪士尼大戰保守白人文化，神隱少女場景般的海上懸橋 (ep.197) 26:05

2M ago26:05

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【佛羅里達州 Florida】和台灣莫名的類似，不只緯度接近、人口差不多，也同樣潮濕，並且受熱帶氣旋所苦。「越北邊越南方」——北部是深南方文化圈的一部份，南部則是美國的拉丁美洲首都。迪士尼在佛羅里達建立比加州大好幾倍的娛樂國度，卻也與保守白人勢力之間時有張力；20世紀才蓬勃發展的邁阿密都會區擁有獨特的發展型態，卻也有20世紀上半留下的瑰寶裝飾藝術風建築；後花園般的佛羅里達島礁，帶著人們來到美國本土最南點、遙想距離僅140公里的古巴。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，佛羅里達州無論氣候還是人口都與台灣莫名類似，到20世紀之前都很邊陲，「越北邊越南方」的趨勢 (00:09:02) 北部：位置很偏的州府塔拉哈西（Tallahassee）、南方城市傑克遜維爾（Jacksonville…

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米國放大鏡-7 德拉瓦、馬里蘭：米國的螃蟹首都，瑞典殖民北美的痕跡，華盛頓為什麼辭職不幹了？ (ep.196) 24:15

2M ago24:15

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【德拉瓦州 Delaware】位在大西洋岸，相對附近各州來說存在感相當薄弱，但卻是首個加入美國聯邦的「天下第一州」。值得注意的是瑞典短暫殖民北美的時候，統治中心克莉絲蒂娜堡（Fort Christina）就是今天的威明頓（Wilmington），現在變成兩國友誼的象徵。【馬里蘭州 Maryland】同樣在大西洋岸，擁有巴爾的摩、華盛頓兩個大型都會區，然而州府卻是在濱海的小城市安納波利斯（Annapolis）。建國之初，美國國會曾經短暫於安納波利斯召開，這也是華盛頓請辭革命軍總司令的地方。另外，馬里蘭是美國的螃蟹首都，附近海灣出產的藍蟹（blue crab）遠近馳名。 ✅ 本集重點： (00:00:33) 開場閒聊，與主廚和這兩個州的緣分，《髮膠明星夢》裡看到的第一印象 (00:05:31)…

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米國放大鏡-6 康乃狄克、羅德島：紐約富豪的新港豪宅，馬克吐溫故居，核子潛艇誕生地 (ep.195) 22:40

2M ago22:40

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新英格蘭第一彈！康乃狄克與羅德島，雖然面積很小，又被夾在兩個知名城市波士頓與紐約之間，卻仍然有屬於自己的故事！這集我們會聊：「新英格蘭」到底是什麼地方？課本說清教徒為了宗教自由來到美洲，這是真的嗎？來到美洲之後的他們，又在新大陸上搞些什麼？沿著海岸前行，每座城市都有故事：兩間常春藤學校、第一艘核子潛艇的母港、紐約富豪的避暑勝地讓我們一起去沒有大山大水卻純樸清秀的新英格蘭南部海岸走走吧！【康乃狄克州 Connecticut】與麻薩諸塞同樣是由清教徒建立的殖民地，擁有類似的歷史脈絡，南端是紐約都會區的一部份。首府哈特福是作家馬克．吐溫中年居住的地方，許多知名作品皆是在此誕生；新倫敦港是美國海軍與海巡重要據點，人類史上第一艘核子動力潛艇就是在此建造，征戰南北之後目前回到母港，以博物館形…

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米國放大鏡-5 加利福尼亞：世界第五大經濟體，有山有海有陽光有水果，還有⋯⋯18萬無家者 (ep.194) 39:40

2M ago39:40

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作為美國人口第一大州的加州，對我們來說並不是陌生的存在；不過你有想過，假設這個州獨立、變成自己一個國家，那會是全世界的第幾大國嗎？集結七位熱心聽眾的推薦、主廚本人的生活經驗，這集我們隆重介紹這個在系列企劃中堪稱「大魔王」的州！不只帶你從舊金山灣區一路玩到洛杉磯都會區，還要帶你看見這個州的另外一面——作為超級農業大州，農業經濟背後是被誰撐起來的？多達18萬的無家者，為什麼會失去住家？有什麼可能的解決之道？【加利福尼亞州 California】美國人口第一、面積第三的超級大州，原本是西班牙帝國與墨西哥的邊陲地帶，卻在1849年淘金潮之後搖身一變成為西部夢想之地。作為超級農業大州，全美國1/3的蔬菜、3/4的水果都來自於此，然而農業勞動者卻幾乎全為來自墨西哥的移民；此外，佔美國1/3、多達1…

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米國放大鏡-4 阿肯色：柯林頓的家鄉，沃爾瑪的發跡地，只要有心人人都可以挖鑽石！ (ep.193) 18:20

2M ago18:20

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阿肯色州看似存在感低，卻出了美國前總統柯林頓，還是營收世界第一的商業帝國沃爾瑪發跡地，並擁有美國少見的溫泉小鎮，然後這裡還可以挖鑽石？一起來認識這個神奇的州吧！ Arkansas 的字源：Quapaw民族的自稱「akansa」，意指「南風民族」，被法國人紀錄為「Arkansas」使用至今。英語發音為 Ar-Kan-Saw，照法語發音規則字尾-s不發音。 Crater of Diamonds State Park 可以挖到鑽石的地方，每人入園費只要 $15 ！ Bill Clinton 美國前總統，1993-2001年執政，以一句「笨蛋，問題是經濟！」（It’s the economy, stupid!）聞名。 Sam Walton 沃爾瑪創辦人，目前總部設於阿肯色州的 Bentonville…

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米國放大鏡-3 亞利桑那：沙漠中長出晶片廠，萬眾矚目的大選激戰區，傾全州之力守護巨人柱仙人掌！ (ep.192) 21:30

3M ago21:30

21:30

講到亞利桑那州，近年的台灣新聞幾乎都脫離不了護國神山台積電設廠的報導；但除了沙漠中長出晶圓廠的奇蹟之外，這裡還有許多有趣的事物！超級不合群！美國本土各州都有的日光節約時間，為什麼獨獨亞利桑那州沒有實施？（但是州內的原住民保留地又有？）比房子還高的巨人柱仙人掌，是這裡的鎮州之寶，不只為它成立了國家公園，州民們還得以生命守護它？建築大師萊特的冬天定居之地！想看萊特建築，隨便晃晃就一大堆？民主黨翻盤成功，共和黨驗票卻無法改變選舉結果！2024年大選的激戰區，最後究竟是何方會勝出？一起來放大亞利桑那州，探索從沙漠到高原之間隱藏著哪些秘密吧！【亞利桑那州 Arizona】美國本土48州裡最晚加入聯邦的一州，一半是山區一半是沙漠，長期乏人問津，但在過去半世紀卻快速發展，吸引大量人口移入，護…

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米國放大鏡-2 阿拉斯加：擁抱高緯度環境挑戰！漫漫長夜中的冬季生存守則 (ep.191) 20:20

3M ago20:20

20:20

擁有冰河、極光、高山、荒野的阿拉斯加，是許多旅人嚮往的必去之地，但實際搬到那裡生活，又是怎樣的感覺呢？這集我們從地理、人文以及在地生活的角度來認識阿拉斯加，特別是關於許多人最好奇的——冬天到底要怎麼存活下去？來自費爾班克斯（Fairbanks）的聽眾分享，保證讓你對阿拉斯加冬天的生活完全改觀！米國放大鏡第二集，讓我們一起「放大」、學習如何在阿拉斯加度過冬季的漫漫長夜吧！【阿拉斯加州 Alaska】很大、很不一樣的一個州，被俄羅斯以720萬美元賣給美國，擁有八座國家公園與豐富的原住民文化，以及北美第一高峰迪納利。漫漫長冬裡完全不怕無聊，各種戶外活動，讓人冬天完全閒不下來，跨越數百公里的雪橇犬競賽、滑雪冰鞋寬胎自行車的冰上鐵人三項、從河裡撈鮭魚為飯桌加菜、夜裡打會發光的高爾夫球，阿拉斯加生…

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米國放大鏡-1 阿拉巴馬：阿甘正傳的故事起點，黑鷹直升機與愛國者飛彈的產地 (ep.190) 18:45

3M ago18:45

18:45

以南方底層社會白人為主角的電影《阿甘正傳》，主角的老家就是位於阿拉巴馬州，過去我們也曾經在EP95上，介紹發生在阿拉巴馬州幾場重要的民權運動事件，然而這個州還藏著更多天大的秘密！你知道原來黑鷹直升機、愛國者飛彈是在這裡生產的，而且國際太空站也是在這裡設計與組裝的嗎？太空總署、兵工廠與航太工業聚集的城市亨次維，是太空或軍武愛好者不可錯過的地方！米國放大鏡首集，讓我們一起「放大」、好好認識一下阿拉巴馬州！【阿拉巴馬州 Alabama】《阿甘正傳》主角起跑的地方，許多民權運動重要事件的場景，符合人們印象的深南方。不過這裡還有著美國軍方與太空總署的重要據點！亨次維曾是太空總署測試火箭推進器的地方，高速公路上可以見到黑鷹直升機，好市多門口可以見到穿著各國軍服的軍官列隊採買，地方爸爸媽媽們都知道要…

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米國放大鏡-0：從州到聯邦，美國總統到底是怎麼選出來的？ (ep.189) 25:30

3M ago25:30

25:30

歡迎來到旅行熱炒店的特別企劃：米國放大鏡！從現在到11月投票日間，跟著我們一起以一次一個州的方式，慢慢的拼湊出整個國家豐富而完整的圖像！本集是系列的第零集，主題不是任何一州，而是「州」的本質。美國的州有什麼特色，和其他國家的州有什麼不同？間接選舉的運作方式下，每個州分配到幾位議員，又是如何決定的？他們又是如何選出一位聯邦的總統呢？ ✅ 本集重點： (00:00:33) 全新企劃隆重登場！名稱來由與內容規劃，歡迎聽眾們投稿分享經驗！ (00:06:38) 美國的「州」到底是什麼概念？可以管多少事情？ (00:10:23) 面積與人口來說，州與州之間可以差到多大？有些地方不是州，那又是什麼？ (00:15:29) 每個州應該選出多少議員？2024年的選舉，哪些州的參議員席次減少了？ (00:2…

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EP188 南部非洲最終章：南非自駕旅行！從德班到約翰尼斯堡，遇見祖魯、印度、荷蘭文化，走進種族隔離歷史 50:29

3M ago50:29

50:29

南部非洲旅行的最終章，我們再次回到南非！主廚意外發現，原來南非是個這麼適合自駕旅遊的入門款非洲國家！這裡的公路系統水準頗高，租車方便，住宿多元又高CP值，而且你到漠南非洲想看的一切，在這裡幾乎都能找到！對於想要全家大小出遊的人來說，南非或許是最容易操作的漠南非洲國家。從約翰尼斯堡來回印度洋畔城市德班的主廚，在這裡遇見不少意想不到的文化與歷史：祖魯王國、印度裔南非人、荷蘭裔移民的後代，還有許多對歷史影響深遠的人物，包含你以為他是印度人但其實與南非很有緣份的甘地，還有一位和曼德拉一起得到諾貝爾和平獎、卻被遺忘的政治人物。作為EP174的補充和延伸，讓我們一起在這集節目裡「二訪南非」吧！節目中提到的Youtube影片：RMB Starlight Classics - ‘Viva la Vi…

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EP187 賴索托：天空之國，瓦干達的靈感來源，為什麼南非國土會被挖兩個洞？ 39:40

3M ago39:40

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南部非洲連載系列來到第三集：賴索托。被南非包夾的這兩個國家，史瓦帝尼在台灣知名度相對較高，然而面積較大、人口較多的卻是賴索托。為什麼英國人會製造出這種奇葩的國界？這個平均海拔很高的國家，原來是漫威電影裡瓦干達的原型？為什麼當地導覽會說賴索托的國王很廉價？親自造訪時，見到的又是怎樣的景色與人？這個國家很小，卻擁有很大很大的天空，值得喜愛純粹的你一起來看看簡單卻美好的風景！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 南部非洲之旅持續前進中！近況簡單閒聊 (00:03:43) 關於南非中間被挖的那兩個洞，賴索托基本概況 (00:07:04) 高原地形、大斷崖與龍山山脈，神聖肅穆的天空之國，經濟發展卻是全球末段班 (00:13:17) 所以去賴索托到底可以幹嘛？要怎麼去？Sani Pass簡介 (0…

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EP186 英格蘭：從島嶼小國到世界強權，折衷作為衝突的解決之道 ft. Sophia 48:50

4M ago48:50

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南部非洲系列進行到一半，這集讓我們暫時休息一下，回過頭來認識一下這幾個國家的前殖民者、大英帝國中重中之重：英格蘭。說起「英國」與「英格蘭」的差異，相信有點地理概念的聽眾大概都能解釋，但要講起「英格蘭」的地理環境，以及它是如何在歐洲版圖上出現，我們的了解恐怕就少很多了。因此這集由目前住在英格蘭、本身也對英格蘭很有興趣的Sophia，來跟我們聊聊關於英格蘭的一切，像是：英格蘭到底是何時在歐洲地圖上出現的？歷史上的王室血脈其實來自法國北部的諾曼人？不只是凱爾特與盎格魯薩克遜！連維京文化都深深影響後來的英格蘭？當歐洲大陸因宗教戰爭而內耗的同時，英格蘭如何以「折衷」作為解決之道、製造了既像新教又像天主教的英國國教？展望未來的同時，不會與過去完全切割，英格蘭如何看待過去的殖民歷史，以及今天國內…

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EP185 辛巴威：維多利亞瀑布，大辛巴威遺址，背包獨旅者的過關斬將記事 47:10

4M ago47:10

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南部非洲旅行第二彈，我們來到辛巴威（津巴布韋）！除了知名的維多利亞瀑布之外，這集我們會聊到：傳說中在辛巴威，人人都是億萬富翁，手握動輒十億元的鈔票，這到底是真的還是假的？全世界只有這裡有！四個國家交會於一點，為什麼聽起來很酷，實際上卻曾是衝突的導火線？看維多利亞瀑布，到底應該去尚比亞還是辛巴威？什麼季節去才能看到最壯觀的景象？辛巴威的精神象徵是一隻鳥，這隻鳥到底是從哪裡來的？辛巴威的國名又是什麼意思？這個國家，歷史上曾經兩次宣布從英國獨立！到底原因為何？獨立之後的日子有比之前好嗎？漠南非洲的每個國家看似大同小異，實際上每個都有屬於自己的故事。和我們一起聽見辛巴威的故事吧！ Music: Bumba Crossing by Kevin MacLeod is licensed und…

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EP184 波札那：黑白相間的斑馬國度，去Safari不是只有看動物！ 45:30

4M ago45:30

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近年打開各大旅遊雜誌，講到非洲獵遊（Safari），幾乎都會不約而同的提到波札那（Botswana，或譯博茨瓦納）這個國家，特別是擁有特殊生態地景的奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta）。這個國家究竟有什麼特別、它的獵遊又有什麼獨到之處，會讓媒體如此大肆吹捧？在南部非洲形成的第一站，主廚首先來到的國家就是波札那，親自以相對可負擔的方式拜訪了奧卡萬戈三角洲，並在有限的時間裡仔細觀察周遭的人事物。坐著當地居民划的獨木舟進入三角洲獵遊，除了野生動物之外還能看到哪些東西？這裡的地理與環境條件有什麼特別，形塑出這樣一個乾燥卻不炎熱、又有河流滋潤的三角洲？作為漠南非洲相對穩定、人均GDP名列前茅的國家，波札那如何成為它今日的樣貌？讓剛從南部非洲旅行回來的主廚，為您奉上產地直送的新鮮食材！ ✅…

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EP183 最優雅平靜的革命、最有書香氣息的抗議，與最皆大歡喜的離婚：捷克1945-2024 ft. 劉郁葶 45:40

5M ago45:40

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接續EP182，這集我們繼續聊捷克，重點放在二次世界大戰之後的故事—— 戰後的捷克斯洛伐克，為何會一步步走向共產陣營？鐵幕中燃起的改革火炬，如何在1968年布拉格之春中遭到蘇聯的強勢冷血鎮壓？言論高度管制的社會，反而造就了米蘭·昆德拉等具有國際知名度的作家？ 1989年的天鵝絨革命，如何不流一滴血的結束共產體制？「分開之後關係反而比以前更好」，捷克與斯洛伐克如何做到皆大歡喜的離婚？為何越南人會是捷克的第三大移民社群？過去一個世紀發生的一切，形塑這個國家今日的性格，這集讓我們繼續了解它如何成為今日的樣貌！節目最後也會繼續加碼，推薦更多值得一去的旅行目的地，以及不可錯過的在地體驗！ 🎙️ 來賓簡介：劉郁葶，現為台灣媒體駐捷克記者。大學念新聞系，畢業工作後，獲捷克教育部MEYS獎學金，…

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EP182 布拉格廣場上並沒有許願池！！從查理四世、胡斯到類人猿行動，微小卻強悍的捷克民族 ft. 劉郁葶 42:31

5M ago42:31

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捷克對我們來說不是個陌生的國名，首都布拉格更是許多人嚮往的夢幻旅行目的地，也讓方文山寫下了「我就站在布拉格黃昏的廣場，在許願池投下了希望」與「那畫面太美我不敢看」這些令人琅琅上口的歌詞。但是，你知道布拉格（舊城）廣場上其實根本沒有許願池嗎？本集來賓郁葶先後以學生和記者的身份來到捷克，她眼中的捷克，不只是個有美景美食的旅遊國度，更是一片充滿故事、值得被大家好好認識的土地。這集由她領路，帶著我們一起從零開始，一步步的認識捷克！捷克人心目中的頭號民族英雄是誰？布拉格廣場上如果沒有許願池，那到底有什麼？二次大戰時的捷克，真的就任由納粹蹂躪嗎？而對今日的捷克人而言，最讓他們引以為傲的又是哪些事物？和我們一起翻開這本名為「捷克」的書，從頭開始好好閱讀它吧！ 🎙️ 來賓簡介：劉郁葶，現為台灣媒體駐…

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EP181 「蒙古不是『我國』的一部份嗎，為什麼需要你去教中文？」看似熟悉其實陌生的東北亞鄰居：蒙古國 ft. Kris 54:10

5M ago54:10

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「蒙古不是『我國』的一部份嗎，為什麼需要你去教中文？」這是當Kris決定前往蒙古國教授中文時，身邊親友的疑問。蒙古對我們而言，地理位置並不遙遠，在課本上也不算是太陌生的存在；但真的問起「蒙古和中華民國到底是什麼關係」，能夠講清楚的人恐怕也不多。於是號稱過著遊牧人生的Kris，來到了這個遊牧民族的國度，想用自己的華語教學專業和蒙古人交流，並且以蒙古人的觀點來認識蒙古。為什麼蒙古會有內外之分？中華民國政府對於蒙古的立場為何又如此反覆不定？蒙古國的學生們學起中文是什麼感覺？對他們而言最大的挑戰又是什麼？想在蒙古生活或旅行，有哪些地方是需要特別留意的？對不同路線的旅行者來說，蒙古又有哪些不可錯過的看點？這個我們以為熟悉的國家，值得被好好認識。和我們一起透過這集節目來重新理解蒙古吧！ 🎙️ 來賓…

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EP180 由你聽四年，旅行熱炒店滿四歲啦！「每一次的旅行與創作，都是我的寧靜革命」 49:15

5M ago49:15

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旅行熱炒店四歲了！假設一位聽眾在開播的時候剛進大學，那現在他應該已經畢業了，這個時光飛逝的速度真的嚇死人啊～！不過很幸運的，這個節目持續的更新並且活了下來，也因為過去幾年經驗的累積，到了第四年更加成熟，更知道在聲音、內容與視覺上如何拿捏。這一集節目依照往例，我們簡單回顧過去一年的發展，分享一些各位平常不會知道的幕後花絮，回答一些常見的問題，並且展望未來節目的第五個年頭。當然還有最重要的：節目尾聲，主持人給大家的悄悄話！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 由你聽四年，旅行熱炒店竟然已經四週年了！ (00:06:27) 回到四年前，科技小宅宅不小心在Spotify上架了一個節目，卻沒有內容？ (00:10:50) 別被數字綁架了！流量計算的不同方法以及其問題，做自己想做的節目才是王道 (0…

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EP179 美國紐約州、賓州與大西洋中部：宗教自由與多元寬容，一個聯邦國家的起始點 48:20

6M ago48:20

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美國分區系列第二彈，來聊聊大西洋中部！這片土地早期可說是美國的心臟所在，建立這個國家的根本、政治與經濟的中心都在這裡，同時也被認為是美國宗教自由與多元主義萌芽的地方，然而初期的這裡卻有著與眾不同的歷史：最早開發這裡的不是英國，而是荷蘭西印度公司；夾在新英格蘭與東南部兩塊南轅北轍的土地之間，反而成為許多非主流教派的避難天堂，貴格會、艾米許、門諾會、英國天主教徒先後來到這裡，享受在其他地方未必擁有的自由。包容與自由的基調，再配上荷蘭人帶來的重商精神，讓這片土地慢慢成為今天我們看到的面貌。去過紐約市卻搞不清楚紐約州在哪？好奇華盛頓特區完工之前美國首都在哪裡？想知道原住民族聯盟如何影響後來的美國政治？歡迎收聽本集，一起認識美國的大西洋中部！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場閒聊，端午節…

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EP178 薩爾瓦多：火山腳下的咖啡故鄉與衝浪天堂，令人自在的小而美國度 44:55

6M ago44:55

44:55

「三天連假不夠長，那就找個小而美的地方去吧！」於是，我來到了薩爾瓦多。從內戰與幫派衝突中走出來的薩爾瓦多，也許還未進入多數觀光客的視野中，但來過一趟後發現，這裡真的是背包客天堂！面積不大，非常適合時間有限的上班族；交通便利，任何想去的地方幾乎都能找到巴士；有自然景觀、有歷史遺跡、有特色美食、有戶外活動，而且通通都在幾小時車程之內。最重要的是，背包客在這裡不會引起側目，也不會成為有心人士下手的目標，是個讓人旅行起來覺得自在的地方！我在這裡度過了非常愉快的三天，從火山、海岸、古文明金字塔到風情小鎮都一網打盡；然而旅程的最後，一幅景象卻令人頓時難以釋懷，究竟我是看到了什麼？而這片土地又藏著多少故事，等著人們去發掘？和我們一起走進薩爾瓦多去一探究竟吧！除了聲音內容，另有旅行攻略與經驗文章，歡迎…

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EP177 吐瓦魯：在遠得要命王國的開心農場，種出健康、種出希望、種出友誼！ ft. Shawn 56:33

6M ago56:33

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「如果世界上有哪個地方可以被稱作『遠得要命王國』，那一定是吐瓦魯！」本集來賓、曾經在吐瓦魯服過一年外交替代役的Shawn如此說。吐瓦魯在太平洋島國中說不上是個大國，只有幾個城市公園大的國土，由數個珊瑚礁島組成，究竟為什麼台灣會想要大費周章的派人到這裡種植蔬果？在這裡經營農場與銷售農產品的諸多眉角，如何反映出這個島國的特殊自然環境，以及因地制宜而形成的文化系統？帶著園藝專長到這裡的Shawn，又親身經歷了哪些有趣的在地風俗，以及真實在眼前上演的環境危機？一年兵役可以看成是還國家債，卻也可以是吸取人生養分的黃金歲月。一起聽熱愛這片土地的Shawn，如何從自身經歷結合對當地深入的認識，帶領我們走進這個難以抵達的太平洋島國！ 🎙️ 來賓簡介： Shawn，第18屆外交替代役男，傳說中兩次分發的籤…

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EP176 尋找一座城市的核心：Downtown、City Centre和CBD到底有什麼不同？ 35:00

7M ago35:00

35:00

市中心，是一座城市中歷史悠久、在經濟或政治上佔有一席之地的區域，也可以說是一座城市的核心所在。然而，同樣是市中心，在每塊大陸、每個國家卻可能呈現出完全不一樣的風貌！有的以主教座堂為原點，有的卻是迷宮一般的巷弄，有的地方相差幾個世紀的新舊建築比鄰而立，也有些地方市中心彷彿停留在上個世紀。而且，不同的還不只是肉眼可見的風貌而已，連名詞都讓人有點霧煞煞，「Downtown」、「City Centre」和「CBD」（Central Business District），三者之間有什麼微妙的差異？這集節目我們以「市中心」的關鍵字出發，聊聊主廚在生活中尋找各個市中心的抓寶計畫、不同名詞的定義與區別、跨國跨區的小小比較，以及美國市中心過去10多年的起與落。 ✅ 本集重點： (00:00:16) 前言，…

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EP175 美國南方：炸雞、BBQ與甜味紅茶，鄉村、藍調與爵士音樂，奴隸、種族隔離與民權運動，到底什麼是「南方」？ 49:19

7M ago49:19

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講到美國文化上最獨樹一格的地區，許多人都會直覺的想到南方，這裡無論是歷史、政治光譜、食物、音樂還是腔調，都非常有自己的特色，甚至認同自己的地區超過美國這個國家。這樣的一個地區，我們應該如何理解它？為何它會成為今天的樣貌？這集我們深入探討「南方」這個詞在美國的意義，以及許多與它相關但又不完全重合的地理概念，接著將南方幾個具有代表性的地區一一介紹，爬梳它們的文化根源，以及對於想去旅行的人而言對值得推薦的地方。最後我們也會聊聊那些地理位置在南方、文化上卻相當不南方的地區，並且分享近期南方的發展趨勢。喜歡炸雞、BBQ與甜味紅茶這些靈魂食物？想要徜徉在鄉村、藍調與爵士音樂之中？還是想走進奴隸、種族隔離與民權運動錯綜複雜的歷史？歡迎各位到南方來走走！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場閒聊，…

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EP174 彩虹之國南非：大西洋與印度洋相遇之處，從隔離到融合，懸而未解的挑戰 ft. Jo 54:05

7M ago54:05

54:05

「我們每個人都與這個美麗國家的土壤緊密相連，例如普利托利亞著名的蘭花楹樹和灌木叢草原中的含羞草樹－一個與自己以及世界和平共處的彩虹之國。」這是結束南非種族隔離的重要推手、被尊為南非國父的納爾遜·曼德拉（Nelson Mandela），在就任後第一個月的演說上，引用屠圖主教（Desmond Tutu）給予南非的暱稱。不禁讓人好奇：這個國家究竟有多豐富，裡面的人口組成有多複雜，讓它被稱為一座「彩虹之國」？這集由將南非視為第二個家的Jo領路，帶領我們走入南非錯綜複雜的歷史。我們從荷蘭與英國的殖民出發，一路談到種族隔離（Apartheid）的開始與終結，再聊到隔離結束後那些懸而未解的問題。接著我們也從地理視角切入，探索南非存在著哪些各有特色的地理區，以及適合不同類型旅人的目的地。旅行熱炒店進入…

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EP173 如何在有挑戰的國家自助旅行：我在中亞、高加索、西非、墨西哥、大圭亞那的學習！ 38:50

7M ago38:50

38:50

製作節目以來，多次有聽眾敲碗想聽主廚分享規劃與準備旅行的思維，於是就在大圭亞那系列的最後一集分享給大家！在半個多小時的節目中，聊聊從世界上多個「有挑戰」地區累積而來的經驗，從最初的規劃行程、事前準備，旅途中的注意事項、意外狀況處理，到旅程後的經驗整理都會涵蓋。不過畢竟節目時間有限，能聊到的仍然只是大原則。你有任何想和大家分享的旅行小技巧嗎？歡迎私訊或留言，讓你的經驗能夠造福更多人！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場閒聊，節目前言，為什麼要做這集？什麼是「有挑戰的國家」？主廚的過關打怪經歷 (00:07:27) 如何決定去哪裡旅行？行程如何安排？ (00:10:03) 旅遊資訊的來源：書籍vs.網路資源（部落格、論壇），網上講的和現場看到的不一樣？ (00:12:50) 旅行出發前…

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EP172 聖馬丁：一座島嶼、兩個國家、三種貨幣、一半在歐盟，海角若比鄰的小安地列斯群島 38:40

8M ago38:40

38:40

在西印度群島中，聖馬丁的知名度算是名列前茅，原因不外乎：1.島嶼明明不大，卻被荷蘭和法國分割成一島兩制；2.島上主要機場的跑道頭正好是海灘，也因此成為國際知名的賞機地點。主廚為了前往大圭亞那地區而經過此地，就順路探索了一番，還額外加碼一段前往英國屬地安奎拉的小旅行！這座島嶼為何會被分割？來往於兩國之間，需要辦理出入境手續嗎？兩側的景象有何不同？當地人說什麼語言，又使用什麼貨幣呢？這些因為一島兩制而出現的問題，我們會在節目中一一解析！來到加勒比海，除了陽光沙灘與海洋，每座島嶼的故事以及文化也是不可錯過的旅行體驗。跟著我們飛到這座不尋常的島嶼去看看吧！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場，4/3花蓮大地震後的寒暄，大圭亞那三部曲結束之後要來個前傳？ (00:03:56) 聖馬丁概論：…

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EP171 蓋亞那：在噴石油發大財、GDP暴增五倍的國家，尋找客家總統與維多利亞時代的印記 52:15

8M ago52:15

52:15

蓋亞那，是我認識大圭亞那地區的第一個國家，卻也是最讓我覺得一言難盡的國家，很多看似矛盾、互不相容的現象，在這裡同時出現—— 在南美洲北端的三個小國中，蓋亞那是唯一一個英語國家，照理說進入門檻較低，但走旅行來卻是最辛苦、看到的景點又是最少；近年發現的石油，讓蓋亞那出現了一年GDP成長超過50%的經濟奇蹟，然而當地所見卻完全不像是個靠石油致富的國家，反而更像是南亞與漠南非洲的結合體；另外，與委內瑞拉升溫的情勢，讓美國國務院都調高了蓋亞那的旅遊警示，但當地人覺得這不過是個選舉操作的手段？旅行熱炒店的精神，就是無論無聊或有趣、困難或簡單，都要好好的認識一個國家，將它真實的面貌呈現出來。這集讓我們一起來認識這個看似矛盾卻又讓人覺得真實、充滿生活感的地方吧！ ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場…

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EP170 法屬圭亞那：歐洲國家飛向宇宙的門戶，在南美山間遇見寮國赫蒙族 1:16:20

8M ago1:16:20

1:16:20

法屬圭亞那，說它是南美大陸上最神奇的存在，絕對一點都不為過！它至今仍然是法國領土，貨幣使用歐元，而且還是歐盟的一部份。在某個意義上，你可以說它是「歐洲人在美洲大陸上最後一塊殖民地」。然而它的神奇不僅只止於此。歷史上的法屬圭亞那，一直被法國賦予一些「特別」的任務：曾經是流放罪犯的殖民地，中南半島戰爭之後也被用來安置來自寮國的赫蒙族難民，至於現在的經濟支柱，則是為歐洲各國發射人造衛星的圭亞那太空中心——可以說要是沒有法屬圭亞那，歐洲人在太空領域就無法有今日的成果！被主權國家賦予特殊用途，似乎是島嶼和海外領域難逃的宿命。究竟法屬圭亞那被法國拿來完成哪些任務？當地人士又是怎麼看他們與法國的關係？來到這裡，又有什麼有趣的地方等著我們去探索？馬上跟我們前進法屬圭亞那吧！ ✅ 本集重點： (00:00…

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EP169 蘇利南：在說著荷蘭語的南美叢林之國，遇見地球另一端的熱蘭遮城 1:07:40

9M ago1:07:40

1:07:40

蘇利南，是個明明位於南美、卻一點都不像南美洲的國家。這裡的人不說西班牙語、不說葡萄牙語，而是說荷蘭語和蘇利南語（Sranan Tongo）；這裡沒有印加文明、美洲原住民人數極少，卻有著來自漠南非洲、南亞、東南亞甚至東亞的多元面孔；這個國家明明位於大陸上，和周遭國家卻完全無法以公路連接，只能搭乘輕薄的小舟或是一天僅一兩班的渡輪，才能稍稍與鄰國接軌。原本是因為聽眾投票、加上一點自己的興趣而親自前去取材，這趟走下來卻被蘇利南的特殊和有趣給驚豔！尤其對台灣人來說，你能想像在地球另一端還有另一座「熱蘭遮城」，與台南那座一樣興建於17世紀，而且同樣是屬於「荷蘭X印度公司」的管轄範圍嗎？看似和台灣完全沒有關聯的國家，卻因為這段強權殖民的過往，在地球兩端經歷了有些相似的歷史。此外，蘇利南還有一個他國難以…

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EP168 鐵道X閱讀X輕旅行：村上春樹的都電荒川線風景、吳念真的台鐵宜蘭線鄉愁，與梭羅的瓦爾登湖時光 ft. 旅人的時光閱讀筆記棋子(蕭裕奇) 43:57

9M ago43:57

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輕旅行，是指在所著之地的近郊，不需要太多規劃，一天甚至半天即可完成、說走就走毫無負擔的小旅行。當鐵道旅行、文本閱讀與輕旅行三者相遇，會迸出怎樣的火花？這集由熱愛閱讀、進行文字創作多年的友台主持人兼作家棋子(蕭裕奇)，到節目上來跟主廚聊聊三者的結合，如何能帶來多個願望一次滿足的獨特旅行體驗！我們先從台灣本土文學與電影的原鄉東北角與宜蘭線啟程，聊聊從吳念真書籍與電影到我們自己旅行中所見的風景；接著，場景轉到東京都電荒川線，村上春樹的作品中重要的存在，跟著緩慢的電車腳步看見被時空被凝結的下町風景；最後再跨過太平洋來到美國，搭乘通勤鐵路拜訪梭羅曾經隱居的瓦爾登湖，以及孕育出多本世界名著的麻州小鎮。鐵道是諸多旅行方式的一種，而這種旅行方式可能因為文字的描繪與輕旅行的步調而有了不同色彩。跟著我們兩…

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EP167 性別可以很多元，離婚卻難如登天：菲律賓的包容與堅持，上天下海的冒險指南 ft. 獨旅女子 Selina 38:19

9M ago38:19

38:19

在台灣島的四周，放眼望去最熟悉的陌生人，大概非菲律賓莫屬！明明就只有一個海峽之隔，又是擁有超過1億人口的超級大國，為何我們對它卻是如此不熟悉呢？這集和曾經於菲律賓工作的Selina，一起來聊聊這個讓她超級喜歡的國家！是怎樣一種既包容又堅持的性格，讓這個國家接納多元性別、有跨性別者擔任議員，但卻讓大多數人幾乎無法離婚？長久的殖民歷史，以及對美國文化的嚮往，如何造成這個國家許多特有的現象？而熱愛戶外運動的人，又能夠怎樣在菲律賓找到自己喜歡做的事情？該去找樓下鄰居敲門問候了！來吧，讓我們一起來和認識這位看似熟悉、其實陌生的鄰居！ 🎙️ 來賓簡介： Selina，一位喜愛獨旅的女子。曾任外交部青年大使，於杜拜、菲律賓等地工作，獨自於東南亞、東南歐各國、印度、尼泊爾、沙烏地阿拉伯、亞美尼亞等地旅行…

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EP166 人在國外，你知道報案電話要打幾號嗎？跟消防教官聊聊旅行路上的安全思維！ ft. 防火教官九三先生 48:15

10M ago48:15

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「你去某某地方，會不會很危險啊？」相信這是每位旅行愛好者都可能被問過的問題。許多地方或許客觀而言稱不上「危險」，但不代表我們不需要為安全做足準備！這集的來賓九三先生是一位前消防隊員，以及現役的防火宣導教官，對於旅行中的安全思維，有許多獨到的見解。這集我們會從出發前、啟程後到旅途中，一步一步的討論旅行中可能潛藏著怎樣的風險，以及我們可能可以如何應對。每個人的處境不盡相同，面對風險的方式也不一樣，但透過九三先生獨特的視角，讓我們對旅途中的安全有更多一層的思考，未來的旅行都能平安順利的歸來！ 🎙️ 來賓簡介：九三先生，身高193公分的前消防員。因為興趣去當消防員，又因為興趣而辭掉消防員。喜歡防災教育，希望靠事前的教育訓練，教會民眾如何事前趨吉避凶，如何在災害當下全身而退。PODCAST節目…

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EP165 欸那個⋯⋯旅行可以不要衝那麼快嗎？世界高鐵大觀！ 1:04:25

10M ago1:04:25

1:04:25

不知不覺之間，高鐵似乎成了我們生活與旅行的一部份，讓一天之內在地表移動數百甚至數千公里成為可能，甚至有時讓人覺得：旅行這樣也衝太快了吧！可以稍微慢一點嗎？無論如何，高鐵已經成為許多人生活的日常，但一列火車究竟要跑多快，才有資格被稱為高鐵？從交通運輸的角度來看，什麼地方適合興建高鐵？從台灣、中國到西班牙甚至伊斯蘭國家，各個國家又是如何邁入高鐵時代的？這集由從小就是鐵道迷的主廚親自領路，從高鐵的基本概念出發，帶大家去看看世界各地的高鐵！除了一般人熟悉的日本、法國、德國以外，近年來伊斯蘭教國家烏茲別克、摩洛哥、沙烏地阿拉伯也有了帶著清真風味的高鐵，主廚都會一一介紹。最後，已經被看衰了幾十年的美國高鐵，真的如此絕望嗎？幾個有潛力的城市群裡，高鐵推動的進度又是如何？無論是雙腳行走的4km/hr，…

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EP164 古巴三明治：從《五星主廚快餐車》談起，在邁阿密遇見燃燒的拉丁魂 39:50

10M ago39:50

39:50

《五星主廚快餐車》（Chef）電影中的古巴三明治並非來自古巴，那究竟是來自哪裡呢？歡迎來到被戲稱為「拉丁美洲首都」的美國本土最南都會區，邁阿密。在這個都會區裡，70%的人口是西語裔，也有差不多70%人口是英語西語雙語使用者；從路邊小店到商辦大廈，西班牙語無所不聞。鄰近拉美各國的地理位置，以及存在多年的文化連結，使這裡成為拉美移民的首選地，尤其是南方僅僅140公里之遙的古巴。光是在Miami-Dade郡，就住著超過150萬古巴裔人口！古巴三明治的誕生，牽連的其實是過去幾個世紀兩國間千絲萬縷的歷史。冷戰時期急於控制古巴的美國，如何搞到自家後院門戶洞開？1959年革命，如何觸發了持續到今日的逃難潮？一場千鈞一髮飛彈危機，又如何讓風光明媚的海灘上架起了槍砲與武器？而來到今天的邁阿密，又有哪些地方…

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EP163 猶他：摩門教如何創造出一個州，暗藏地質史密碼的沈積岩 57:20

11M ago57:20

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美國西部的猶他州，對戶外咖來說是個天堂，這片土地得天獨厚的擁有五座國家公園、世界級地質景觀，以及曾舉辦國際競賽的滑雪勝地！但這個州特別的不只是自然景觀，它的歷史更是特例中的特例——原來，猶他州之所以會出現，和19世紀誕生於美國的摩門教有關？這集節目前半，我們放下獵奇的眼光，回到19世紀的美國，探究紐約州森林裡的一位青少年，如何發展出一個如今有1700萬教友的超大型組織，以及這個特殊的宗教，如何讓猶他州在美國獨樹一格；而節目的後面，則會對猶他州的三大地理區進行介紹，並且以地質史的角度，解釋三座國家公園之間的神奇關聯，以及科羅拉多高原上大階地（Grand Staircase）的地貌特徵。猶他州的美麗，以及別處沒有的歷史故事，是吸引我多次到此造訪、取材的原因。這次跟著主廚的腳步，從人文與自然兩…

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EP162 2024年要去哪旅行？5本旅遊雜誌的推薦清單亮點導讀 42:15

11M ago42:15

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2024年來到的此刻，你也有收假症候群嗎？還是像許多聽眾一樣，已經開始規劃今年要去哪裡旅行，藉此來增加自己上班、讀書或是應付生活瑣事的動力呢？這集節目中，主廚要來和大家分享5家旅遊雜誌出版社的「2024年旅行推薦清單」！礙於時間關係，無法涵蓋所有地點，但我們會挑出其中幾個比較有趣的地方，一起來看看為何它們會在2024年受到特別推薦，同時也去思考：這些地點是如何被挑選出來的呢？而你自己的旅行清單上，又有哪些地方？這5本雜誌是： Lonely Planet 孤獨星球 National Geographic 國家地理 AFAR 遠方 Conde Nast 康泰納仕 Travel and Leisure 漫旅 ✅ 本集重點： (00:00:16) 開場寒暄，你也有收假症候群嗎？ (00:03:4…

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EP161 白俄羅斯留學記事：開始吃大餐慶祝新年之前，還要先聽盧卡申科講話？ ft. 白俄社團版主艾德 47:30

11M ago47:30

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在仍未平息的俄烏戰火中，白俄羅斯扮演著微妙角色。說它是旁觀者或是參與者，似乎都不盡然正確；它既是俄羅斯的忠實盟友，卻又是個獨立、擁有自己認同的存在。白俄羅斯，究竟是個怎樣的國家？這集來節目上聊天的來賓愛德，曾經在白俄羅斯留學並生活了幾年。原本對白俄羅斯一無所知的他，現在成了當地與台灣之間的橋樑，帶領許多人走進這個有點陌生的國家。這集節目中，我們從他的留學經驗出發，聊到白俄羅斯的生活日常，以及歷史與政治現況，最後當然也不會漏掉白俄羅斯的旅行推薦，以及「台灣人到底可以怎麼去」這個大哉問。原來白俄羅斯國際學生人數並不少，而且每個城市都擁有不同的文化景象？到處都能找到列寧銅像、吃大餐慶祝新年之前要先聽盧卡申科講話，這是什麼概念？來聽聽相當稀有的「白俄羅斯留學生」愛德聊聊他的經驗吧！註：近期白…

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