Artwork

A tartalmat a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Knead To Know - A History of Baking

1:16:09
 
Megosztás
 

Manage episode 438006365 series 2618300
A tartalmat a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Have you ever wondered how common or rare the ovens once were? What was the original mince pie? And what was the first EVER bread humankind invented?


Hello!

Welcome back to another archaeogastronomical adventure!


Today I have as a guest an old friend of the podcast; Dr Neil Buttery and we have a good long chat about his new book, all about baking!


The book will be released on 12th of September and our interview today will give you a taste of the subjects covered in the book as well some of our favourite baked goods, and myths that are baked in our societies and have to do with the discovery of certain items!


You can pre-order 'Knead to Know' here:

https://www.waterstones.com/book/knead-to-know/neil-buttery/9781837731213


Neil has also another book ready for publishing, for The British Library, called "The Philosophy of Puddings" which is released on 24th of October!

and you can find it here:

https://shop.bl.uk/products/the-philosophy-of-puddings


Enjoy!

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

150 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 438006365 series 2618300
A tartalmat a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Thomas Ntinas and The Delicious Legacy vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Have you ever wondered how common or rare the ovens once were? What was the original mince pie? And what was the first EVER bread humankind invented?


Hello!

Welcome back to another archaeogastronomical adventure!


Today I have as a guest an old friend of the podcast; Dr Neil Buttery and we have a good long chat about his new book, all about baking!


The book will be released on 12th of September and our interview today will give you a taste of the subjects covered in the book as well some of our favourite baked goods, and myths that are baked in our societies and have to do with the discovery of certain items!


You can pre-order 'Knead to Know' here:

https://www.waterstones.com/book/knead-to-know/neil-buttery/9781837731213


Neil has also another book ready for publishing, for The British Library, called "The Philosophy of Puddings" which is released on 24th of October!

and you can find it here:

https://shop.bl.uk/products/the-philosophy-of-puddings


Enjoy!

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

150 epizódok

All episodes

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás