6. adás: A Fekete kávézó sztori. Gerzsenyi Andrással beszélgettünk.
Manage episode 280901131 series 2824290
A sorozat szerzője: Szilvia Beniczki, akit a Player FM és a Player FM-közösség fedezett fel. A szerzői jogok tulajdonosa a kiadó, nem a Player FM, és a hangfájlt a kiadó osztja meg közvetlenül a saját szerveréről. A frissítések nyomonkövetéséhez koppints a Feliratkozás gombra, vagy másold be a feed URL-t egy másik podcast-appra.
Andrástól az alábbiakat kérdeztük:
- Néhány gondolat, hogy mi inspirált a kávézónyitásra, és miért engedtétek el a cukorgyárat?
- Mesélj egy kicsit a kezdetekről (általában az a legkritikusabb időszak)
- Volt olyan amit nagyon újra kellett gondolni a nyitás óta?
- Mivel próbáljátok megatokat megkülönböztetni a többi belvárosi kávézótól?
- Hogyan néz ki a vendégkörötök általában és most?
- Nagyon komoly reggelik, brunchok vannak nálatok, ez már a kezdetektől így van?
- Idő közben a Nor/Ma pékséget is megnyitottátok, ez milyen változást okozott az életetekben?
- Állandó pörkölővel dolgoztok vagy cserélgetitek a kávékat?
- Mi a kávézótok alapkoncepciója?
- Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok.
- Hogyan éltétek meg a 2020-as évet, mit vártok 2021-től?
16 epizódok
))
