Epizód #33: [Interjú] Szöllősi Réka: Érthetően a fenntartható élelmiszer-ellátásról
Manage episode 344435118 series 2768948
A sorozat szerzője: Vegán Morzsák: Táplálkozástudomány és életmód and Balázs Vegán Sport, akit a Player FM és a Player FM-közösség fedezett fel. A szerzői jogok tulajdonosa a kiadó, nem a Player FM, és a hangfájlt a kiadó osztja meg közvetlenül a saját szerveréről. A frissítések nyomonkövetéséhez koppints a Feliratkozás gombra, vagy másold be a feed URL-t egy másik podcast-appra.
Szöllősi Réka, élelmiszerpolitikai szakértő. A Külkereskedelmi Főiskola elvégzése után a Gödöllői Agrártudományi Egyetemen francia nyelvű képzésén tanult uniós agrár- és vidékfejlesztési politikát. Pályája során dolgozott szakfordítóként, uniós élelmiszerszabályozási témákon az agrártárca munkatársaként, 2010 és 2021 között pedig a Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége vezető munkatársa és szóvivője volt. Jelenleg szabadúszó élelmiszerpolitikai elemzőként, tanácsadóként és szakíróként tevékenykedik, előadásokat tart és szakmai blogot vezet a fenntartható élelmiszer-ellátásról. A podcast adásban beszélgetünk mi a fenntartható táplálkozás, milyen szereplői vannak ennek a folyamatnak, lehet-e a szójatejet tejnek hívni, vegán termékek reklámozásáról és arról, hogy egyéni és csoportos szinten mit lehet tenni egészségünk és bolygónk védelmében. Réka blogja: https://elelmiszervilag.hu/ David Attenborough: A Life on Our Planet https://www.netflix.com/title/80216393 EAT-Lancet 2.0 https://eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet-commission-2-0/ *** Balázs Vegán Sport Tudástár: www.balazsvegansport.hu/kezdd-itt/ Fehérjemítosz könyv: www.balazsvegansport.hu/feherjemitosz/ Instagram: @balazsvegansport *** Legyél támogató tag! Amennyiben tetszett az adás, egy vegán cappuccino árával tudod támogatni a csatorna működését: www.patreon.com/balazsvegansport
39 epizódok
))
