))
EP14: Accelerating Alternative Protein Innovation in the Lab
Manage episode 417156623 series 3464832
A tartalmat a FPG Media biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a FPG Media vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
In this episode of the Protein Production Technology Webinar Series 2024, experts Joseph Thomas, Jessica Mannix, Priera Panescu, Karthik Pandalaneni, and Michael Spinelli delved into accelerating alternative protein innovation through advanced lab-based technologies. They highlighted the pivotal role of tools like protein engineering, bioinformatics, spectroscopy, and automated analyzers in shaping the future of alternative proteins. These technologies enable faster development cycles, precision control of protein properties, and efficient production methods, ultimately paving the way for a more sustainable and diverse food future. The panelists explored the challenges in lab-scale protein research and emphasized essential technologies that enhance efficiency, speed, and innovation in the alternative protein sector.
37 epizódok
Megosztás
