Artwork

A tartalmat a Adam Roberts biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Adam Roberts vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Jeff Gordinier's Asparagus and Mushroom Sandwich

1:01:28
 
Megosztás
 

Manage episode 367757937 series 2538433
A tartalmat a Adam Roberts biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Adam Roberts vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Jeff Gordinier is one of the most prolific, influential food writers in the biz: not only does he work on Esquire's Best Restaurants list every year, he contributes regularly to The New York Times as both a food writer and a poetry critic (!) AND he's the author of the book Hungry, for which he traveled around the world with René Redzepi, frequently hailed as the world's best chef. In today's session, we learn all about Gordinier's new interest in eating healthy (and the toll the Best Restaurants list took on his body), why the pandemic essentially ended fine dining as we knew it, and how a man who doesn't drink can choose the best bars in the US. We also cover growing up in Southern California, the impact (or lack of impact) René Redzepi had on his cooking, and his love for making tea. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  continue reading

143 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 367757937 series 2538433
A tartalmat a Adam Roberts biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Adam Roberts vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Jeff Gordinier is one of the most prolific, influential food writers in the biz: not only does he work on Esquire's Best Restaurants list every year, he contributes regularly to The New York Times as both a food writer and a poetry critic (!) AND he's the author of the book Hungry, for which he traveled around the world with René Redzepi, frequently hailed as the world's best chef. In today's session, we learn all about Gordinier's new interest in eating healthy (and the toll the Best Restaurants list took on his body), why the pandemic essentially ended fine dining as we knew it, and how a man who doesn't drink can choose the best bars in the US. We also cover growing up in Southern California, the impact (or lack of impact) René Redzepi had on his cooking, and his love for making tea. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  continue reading

143 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv