Artwork

A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Samantha Kotey's Auntie's Ice Cream

50:23
 
Megosztás
 

Manage episode 334224511 series 2292998
A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Samantha Kotey is a corporate attorney, food enthusiast, and cook born and raised in Houston, TX to Ghanaian immigrants. Growing up with a Ghanaian mother who proudly subscribed to traditional West African social norms meant that food was at the forefront of her life from a very young age. Early on, she recognized the insidious pattern of marginalizing Africa, which naturally bled into the realm of food and has resulted in a negative perception of African cuisine.

Through her business, Auntie’s Ice Cream, she strives to shift this paradigm and continue to etch the identity of African food in our global food culture. Auntie’s is a vessel through which she can share ingredients, methods, and flavors indigenous to Africa through a universal comfort food.

Find Auntie’s on Instagram (@auntieicecream) and online at www.auntiesafricanicecream.com

Photo Courtesy of Samantha Kotey

Follow Item 13 on social media: Instagram, Facebook and Twitter @item13podcast

Don’t forget to subscribe & leave us a review!

HRN is home to transformative exchanges about food. Our 35+ member-supported food podcasts empower eaters to cultivate a radically better world. This month, we’re asking you to join us. Become a monthly sustaining member at heritageradionetwork.org/donate.

Item 13: An African Food Podcast is Powered by Simplecast.

  continue reading

94 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 334224511 series 2292998
A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Samantha Kotey is a corporate attorney, food enthusiast, and cook born and raised in Houston, TX to Ghanaian immigrants. Growing up with a Ghanaian mother who proudly subscribed to traditional West African social norms meant that food was at the forefront of her life from a very young age. Early on, she recognized the insidious pattern of marginalizing Africa, which naturally bled into the realm of food and has resulted in a negative perception of African cuisine.

Through her business, Auntie’s Ice Cream, she strives to shift this paradigm and continue to etch the identity of African food in our global food culture. Auntie’s is a vessel through which she can share ingredients, methods, and flavors indigenous to Africa through a universal comfort food.

Find Auntie’s on Instagram (@auntieicecream) and online at www.auntiesafricanicecream.com

Photo Courtesy of Samantha Kotey

Follow Item 13 on social media: Instagram, Facebook and Twitter @item13podcast

Don’t forget to subscribe & leave us a review!

HRN is home to transformative exchanges about food. Our 35+ member-supported food podcasts empower eaters to cultivate a radically better world. This month, we’re asking you to join us. Become a monthly sustaining member at heritageradionetwork.org/donate.

Item 13: An African Food Podcast is Powered by Simplecast.

  continue reading

94 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv