Artwork

A tartalmat a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Terri Mercieca on ice cream and inclusivity

44:36
 
Megosztás
 

Manage episode 422965425 series 2537716
A tartalmat a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In conversation with Good Food's Samuel Goldsmith, Terry Mercieca, an experienced dessert chef, artisan chocolatier, and founder of the luxury ice cream company Happy Endings, shares her remarkable journey in the culinary world. From her beginnings in Sydney to working in high-end restaurants and catering on film sets, Terry discusses her passion for pastry over savoury cooking and how this led her to specialise in desserts. She also delves into the creation of her company, its ethos centred around inclusivity, and her debut cookbook, 'The Happy Endings Cookbook.' Terry recounts her experiences as part of the LGBTQIA+ community and her commitment to creating a safe and enjoyable workspace.

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

425 epizódok

Artwork

Terri Mercieca on ice cream and inclusivity

Good Food

283 subscribers

published

iconMegosztás
 
Manage episode 422965425 series 2537716
A tartalmat a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a brittany.collie@immediate.co.uk and Immediate Media vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In conversation with Good Food's Samuel Goldsmith, Terry Mercieca, an experienced dessert chef, artisan chocolatier, and founder of the luxury ice cream company Happy Endings, shares her remarkable journey in the culinary world. From her beginnings in Sydney to working in high-end restaurants and catering on film sets, Terry discusses her passion for pastry over savoury cooking and how this led her to specialise in desserts. She also delves into the creation of her company, its ethos centred around inclusivity, and her debut cookbook, 'The Happy Endings Cookbook.' Terry recounts her experiences as part of the LGBTQIA+ community and her commitment to creating a safe and enjoyable workspace.

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

425 epizódok

Усі епізоди

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv