Pochoutkový rok: Morek se vrací do českých kuchyní, vhodný na vývar i do sladkých řezů
Manage episode 425056173 series 2349572
Kostní dřeň, lidově morek, je měkká tkáň, která vyplňuje vnitřky kostí savců. Morková kost, kterou si koupíte v řeznictví, má celou řadu využití. Vývar, morkové knedlíčky, pečená morková kost, morková pomazánka na topinku. Z morku naše prababičky pekly i sladké řezy.
6909 epizódok