Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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Dans notre quotidien de travail, on ne laisse jamais nos émotions à la porte du bureau. On bataille avec des besoins de reconnaissance, des frustrations intenses, mais on noue aussi de grandes amitiés, on peut se transcender dans certains projets, apprendre à affronter les échecs, retrouver confiance en soi... Dans cette nouvelle saison d'Émotions (au travail), un.e psychologue du travail aguerri échange avec une personne qui rencontre des problématiques émotionnelles qui feront forcément éc ...
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Le podcast Infuse magazine est la continuité de la plateforme web infusemagazine.ca, où Virginie et Sarah discutent de bien-être, de comment vivre mieux et simplement, mais aussi de leur cheminement en tant qu’entrepreneures ensemble et avec différents spécialistes du domaine du bien-être.
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Change ma vie, c'est LE podcast de coaching et de développement personnel. Clotilde Dusoulier, master coach certifiée, vous livre chaque semaine des outils précis et concrets pour comprendre les mécanismes de votre cerveau et de vos émotions, et construire exactement la vie à laquelle vous aspirez.
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#48 Charlotte et Sébastien sauvegardent poiriers et pommiers dans le Finistère
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En breton, Perennoù Sant Jakez signifie les poires de Saint-Jacques. Depuis des années, cette ferme finistérienne, située à Bannalec, est un lieu de sauvegarde de nombreuses variétés locales de poires et de pommiers. Il y a une quarantaine d’années, Sébastien Furic a réalisé sa première greffe, puis le jeune homme a commencé petit à petit à préserver ces arbres fruitiers, dont le nombre a drastiquement chuté.
Il y a cinq ans, il a officiellement repris les terres familiales, avec sa femme Charlotte. Ensemble, ils restaurent aussi une méthode d’irrigation traditionnelle : un réseau de canaux, répartis dans les prairies. En hiver et au printemps, l’eau est stockée grâce à des systèmes de bassins et de talus, puis répartie dans les prés. Très courant jusqu'au 19e siècle, le système favorise notamment la croissance de l’herbe, précieuse pour la quarantaine de brebis de la ferme. Celles-ci sont nourries à l'herbe, et avec les céréales produites sur la ferme. Le reste de la production sert à fabriquer des crêpes vendues sur les marchés, avec les jus, cidres et autres poirés.
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Il y a cinq ans, il a officiellement repris les terres familiales, avec sa femme Charlotte. Ensemble, ils restaurent aussi une méthode d’irrigation traditionnelle : un réseau de canaux, répartis dans les prairies. En hiver et au printemps, l’eau est stockée grâce à des systèmes de bassins et de talus, puis répartie dans les prés. Très courant jusqu'au 19e siècle, le système favorise notamment la croissance de l’herbe, précieuse pour la quarantaine de brebis de la ferme. Celles-ci sont nourries à l'herbe, et avec les céréales produites sur la ferme. Le reste de la production sert à fabriquer des crêpes vendues sur les marchés, avec les jus, cidres et autres poirés.
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