))
Dalmadi Júlia: Ami másnak szemét, az neki élelmiszer (16)
Manage episode 424504109 series 3482809
A tartalmat a Betone.hu biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Betone.hu vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Dalmadi Julcsi az élelmiszerpazarlás ellen küzd úgy, ahogy eddig még csak kevesen. Élelmiszerfuturistaként az a célja, hogy minél többen megismerjék az upcycling szemléletet. Ez a szemlélet röviden annyit tesz, hogy a hulladékból olyan terméket állítanak elő, ami értéknövekedéssel jár. Ilyen például, amikor a PET-palackból ruhát készítenek. Julcsi az élelmiszer előállítása során keletkezett melléktermékekre specializálta magát. Az első fejlesztése egy olyan granola, amelynek az alapja a sörtörköly, ami a sörkészítés előállítása során keletkező melléktermék. Így indult az ételmentő vállalkozása, ami ma már a küldetése lett.
A Re-Business műsorvezetője Pistyur Veronika.
A szerkesztő Gerencsér Anna, Regényi Eszter és Zádori László.
A showrunner Orsós Lajos, a zenei- és utómunka szerkesztő Szüts Dániel.
A kreatív producer Román Balázs, a producer pedig Hampuk Richárd.
Kattints és Iratkozz fel a hírlevelünkre
További műsoraink a betone.hu-n
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
92 epizódok
Megosztás
