Destilando Historias: El Surgimiento de Licores Artesanales en Colombia

The Global Glug

Este episodio en español

Nos sumergimos en la apasionante historia de Licores Artesanales, la primera empresa en destilar ron y aguardiente en Colombia gracias a la innovadora Ley de la Panela.

Únete a nosotros mientras conversamos con Julio Molano, cofundador de Licores Artesanales, quien compartirá los detalles del proceso de producción de estos exquisitos licores. Desde la materia prima hasta la destilación final, Julio Molando nos llevará en un viaje de sabor y tradición, revelando los secretos que hacen de sus productos los primeros rones y aguardientes 100% producidos en Colombia.

Además, exploraremos el impacto de la Ley de la Panela en la industria de licores en Colombia y los desafíos y oportunidades que enfrenta este mercado en constante evolución.

Ley de la Panela en su integralidad: https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Proyectos%20Normativos/Condiciones%20para%20acceder%20a%20los%20beneficios%20de%20la%20Ley%202005%20de%202019%20para%20los%20Trapiches%20Paneleros.pdf

Artículos de prensa en Colombia:

https://revistadiners.com.co/estilo-de-vida/gastronomia/105568_licores-artesanales-una-microdestileria-made-in-colombia/

https://www.larepublica.co/empresas/desquite-primer-aguardiente-artesanal-colombiano-gana-reconocimiento-en-licores-3342412

https://mascolombia.com/en-colombia-se-esta-produciendo-aguardiente-y-ron-artesanal/

https://sac.org.co/fedepanela-los-buenos-efectos-de-una-ley/

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