#119 - Hélène Charbaut

Wine Challenge

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5M ago 20:55

MP3•Epizód kép

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 119ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Hélène Charbaut :

00:57' : Son arrivée sur le domaine familial

02:20' : S’adapter et créer sa marque

04:02' : Une transmission complexe

04:44' : Parvenir à trouver sa place

05:29' : Ses premiers choix de vigneronne

07:07' : Ses premiers pas de vinificatrice

08:04' : Devenir vigneronne : une évidence ?

09:00' : Ses expériences en Champagne

10:25' : Des peurs et des doutes

11:15’ : Revenir au domaine avec appréhension

12:52’ : Apprendre des échecs

13:54’ : Ses terroirs et son parcellaire

15:17’ : Le terroir de Bisseuil

17:18’ : La place des femmes dans le monde du vin

17:58’ : Un vigneron inspirant

18:24’ : Avec un peu de recul…

18:44’ : Apprendre la patience

18:38’ : La famille, la gastronomie et les voyages…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Polaner – Clay McLachlan

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