#109 - Vincent Laval

Wine Challenge

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11M ago 28:32

MP3•Epizód kép

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval :

01:00' : Le parcours vigneron de Vincent

01:36' : Choisir de devenir vigneron

04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours

07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial

09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications

11:15' : Une transmission empreinte de liberté

16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

12:19' : Développer le domaine

13:27' : S’entourer d’une équipe

14:38' : Le parcours de Mathilde

16:23’ : Envisager sa transmission

19:10’ : Se sentir libre

19:45’ : Sa vision de l’audace

20:22’ : Accompagner ses vins

22:10’ : La vinification de génération en génération

23:53’ : Sa vision de la Champagne

25:00’ : Souvenir d’enfance

26:40’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac

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