))
اپیزود چهل‌ودوم: هاتداگ
Manage episode 496013442 series 3312745
A tartalmat a Wikipaz | ویکی‌پز biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Wikipaz | ویکی‌پز vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
هاتداگ فقط یک ساندویچ نیست؛ ردپای یک تاریخ پنهان از قرن‌ها پیش تا دکه‌های امروزی است. خوراکی که از قصابی گمنام در آلمان شروع شد، از افسانه‌های گوشت‌های مشکوک عبور کرد و با مهاجرت، شوخی و بی‌خانمانی فرهنگی، به یکی از نمادهای خیابانی آمریکا تبدیل شد. در این اپیزود ویکی‌پز با کاپیتان لطیف‌خان به دل تاریخ می‌زنیم. از وین تا نیویورک، از سوسیس‌های دست‌ساز تا سس‌هایی که خاطره می‌سازند. هاتداگ را نه فقط با نان، که با چشم تاریخ، با زبان مردم و با ذائقه‌ی جهان می‌چشیم.
حامیان مالی این اپیزود:
گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان)
مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)
تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده
کارگردان: نگین فیروزی
نویسنده: دنا منتظر
پژوهشگر: امیربهادر بیات
پشتیبانی: ساجده علی‌پور
نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری
گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده
تدوین: فرزانه رضایی
طراح کاور: نرگس فداکار
هویت بصری: مجید کاشانی
موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور
پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده
پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور
Website: https://wikipazpodcast.com
Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast
Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast
Telegram: https://t.me/wikipazpodcast
#wikipazpodcast
#wikipaz
#ویکی_پز
79 epizódok
Megosztás
