Artwork

A tartalmat a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Clip: Transnationalism effects the way we store our past in our recipes (ep 1)

0:39
 
Megosztás
 

Manage episode 195223918 series 1914183
A tartalmat a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
"Society over the last few centuries is a society that’s moved continents.. [so]..how does this transnationalism affect the way we store our past, in our recipes, in our everyday meals, in our special meals? And so that’s why I think it’s really important to understand what we mean by good food especially when we have to take into account every food has a history, every food has a biography. If we pay more attention to that, we get to taste through and get to understand what that’s like on the palate."
  continue reading

13 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 195223918 series 1914183
A tartalmat a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
"Society over the last few centuries is a society that’s moved continents.. [so]..how does this transnationalism affect the way we store our past, in our recipes, in our everyday meals, in our special meals? And so that’s why I think it’s really important to understand what we mean by good food especially when we have to take into account every food has a history, every food has a biography. If we pay more attention to that, we get to taste through and get to understand what that’s like on the palate."
  continue reading

13 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv