Artwork

A tartalmat a Dotdash Media Inc. biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dotdash Media Inc. vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Ti Martin and the Hospitality Revolution

35:06
 
Megosztás
 

Manage episode 437839215 series 3482108
A tartalmat a Dotdash Media Inc. biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dotdash Media Inc. vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Ti Martin — along with her cousin and co-proprietor, Lally Brennan — is ensuring that the family's 131-year-old New Orleans restaurant Commander's Palace is living up to its legacy and moving into the future. At the Food & Wine Classic in Aspen this past June, Ti joined Tinfoil Swans for a spirited conversation about kicking down doors, the gift and responsibility that comes with running an iconic family business, why hospitality and service are NOT the same thing, and how to get people dancing in the dining room.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

41 epizódok

Artwork

Ti Martin and the Hospitality Revolution

Tinfoil Swans

17,364 subscribers

published

iconMegosztás
 
Manage episode 437839215 series 3482108
A tartalmat a Dotdash Media Inc. biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dotdash Media Inc. vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Ti Martin — along with her cousin and co-proprietor, Lally Brennan — is ensuring that the family's 131-year-old New Orleans restaurant Commander's Palace is living up to its legacy and moving into the future. At the Food & Wine Classic in Aspen this past June, Ti joined Tinfoil Swans for a spirited conversation about kicking down doors, the gift and responsibility that comes with running an iconic family business, why hospitality and service are NOT the same thing, and how to get people dancing in the dining room.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

41 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv