Artwork

A tartalmat a James Harper biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a James Harper vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Smell and Taste, Part 2: Are you and me tasting the same flavours?

39:19
 
Megosztás
 

Manage episode 395478924 series 3409081
A tartalmat a James Harper biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a James Harper vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Ever wonder why you and your friends can taste the same coffee, but you can’t agree on the flavour notes?
Join me as I explore this metaphysical mystery! I speak with leading scientists and ask: are the flavour receptors in your nose and mouth the same as mine? How does music and the shape of a cup affect what we taste? What about our different cultural backgrounds and language?
Best of all, I put all these questions to the test in the Athen’s World of Coffee trade show. Many poor unsuspecting Filter Stories spit, splutter and gasp in the name of science!
---------
See Marco Beverage Systems' SP9 for yourself, and discover their range of consistent and energy-efficient coffee brewers for your cafe.
Please spread the word about The Science of Coffee!
Follow me on Instagram and tag me in an Instagram story
Write a review on Apple Podcasts
Leave a 5 star rating on Spotify


Connect with my very knowledgeable guests
Helene Hopfer - LinkedIn
Joel Mainland - LinkedIn
Fabiana Carvalho - Instagram
Janice Wang - LinkedIn
Felipe Reinoso - LinkedIn
Freda Yuan - Instagram
Mandy Naglich - Instagram


The Science of Coffee is made possible by these leading coffee organisations:
BWT Water and More
Marco Beverage Systems
ROEST
Sustainable Harvest
Mahlkönig
The Science of Coffee is a spin-off series from James Harper's documentary podcast Filter Stories

Subscribe to A History of Coffee podcast
  continue reading

31 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 395478924 series 3409081
A tartalmat a James Harper biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a James Harper vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Ever wonder why you and your friends can taste the same coffee, but you can’t agree on the flavour notes?
Join me as I explore this metaphysical mystery! I speak with leading scientists and ask: are the flavour receptors in your nose and mouth the same as mine? How does music and the shape of a cup affect what we taste? What about our different cultural backgrounds and language?
Best of all, I put all these questions to the test in the Athen’s World of Coffee trade show. Many poor unsuspecting Filter Stories spit, splutter and gasp in the name of science!
---------
See Marco Beverage Systems' SP9 for yourself, and discover their range of consistent and energy-efficient coffee brewers for your cafe.
Please spread the word about The Science of Coffee!
Follow me on Instagram and tag me in an Instagram story
Write a review on Apple Podcasts
Leave a 5 star rating on Spotify


Connect with my very knowledgeable guests
Helene Hopfer - LinkedIn
Joel Mainland - LinkedIn
Fabiana Carvalho - Instagram
Janice Wang - LinkedIn
Felipe Reinoso - LinkedIn
Freda Yuan - Instagram
Mandy Naglich - Instagram


The Science of Coffee is made possible by these leading coffee organisations:
BWT Water and More
Marco Beverage Systems
ROEST
Sustainable Harvest
Mahlkönig
The Science of Coffee is a spin-off series from James Harper's documentary podcast Filter Stories

Subscribe to A History of Coffee podcast
  continue reading

31 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás