Artwork

A tartalmat a Luke Coutinho biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Luke Coutinho vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Building an Honest Food Chain through Label Transparency With Ashwin Bhadri | S2 E26

55:13
 
Megosztás
 

Manage episode 436632245 series 3519591
A tartalmat a Luke Coutinho biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Luke Coutinho vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In this episode of The Luke Coutinho Show, I am excited to welcome Ashwin Bhadri, the Founder & CEO of Equinox Labs, and a National Resource Person at Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

Join me as we uncover:

  • Food labeling and compliance: Discrepancies between the label claims and the actual contents , and challenges with FSSAI

  • Differences in testing labs: Importance of NABL accreditation and randomized batch testing

  • Nutraceuticals and regulations: Key certifications like HACCP and ISO, and implementation of basic regulatory technologies

  • Food safety practices: Post-harvest handling, sanitization, mold testing, and new technology in food testing like PCR (Polymerase Chain Reaction)

  • Tips for honest food chain for food entrepreneurs: From label transparency to prioritizing quality and safety

And much more…

  continue reading

61 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 436632245 series 3519591
A tartalmat a Luke Coutinho biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Luke Coutinho vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In this episode of The Luke Coutinho Show, I am excited to welcome Ashwin Bhadri, the Founder & CEO of Equinox Labs, and a National Resource Person at Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

Join me as we uncover:

  • Food labeling and compliance: Discrepancies between the label claims and the actual contents , and challenges with FSSAI

  • Differences in testing labs: Importance of NABL accreditation and randomized batch testing

  • Nutraceuticals and regulations: Key certifications like HACCP and ISO, and implementation of basic regulatory technologies

  • Food safety practices: Post-harvest handling, sanitization, mold testing, and new technology in food testing like PCR (Polymerase Chain Reaction)

  • Tips for honest food chain for food entrepreneurs: From label transparency to prioritizing quality and safety

And much more…

  continue reading

61 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv