))
Food Preservation
Manage episode 449108064 series 3345817
A tartalmat a Dr. Tom Jenks and Mitchell Gatting, Dr. Tom Jenks, and Mitchell Gatting biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dr. Tom Jenks and Mitchell Gatting, Dr. Tom Jenks, and Mitchell Gatting vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
In this episode, we're diving into the science of food preservation. Ever wondered how we’ve gone from food spoiling in days to some items lasting years? We’ll explore the evolution of preservation techniques, from ancient methods like salting and fermentation to the modern-day chemistry of preservatives and refrigeration. Join us as we break down how these techniques work, the science behind keeping food fresh, and what’s really happening at the molecular level to make your food last. Music: HOME - AWAY
123 epizódok
Megosztás
