Artwork

A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Lick it, Smear it, Make It Moist (feat. Jeremy Umansky and Rich Shih)

1:11:58
 
Megosztás
 

Manage episode 260986694 series 1401628
A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In today's pre-recorded episode of Cooking Issues, Dave and Nastassia talk to Rich Shih and Jeremy Umansky about their new book, Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation. Together they outline a working definition of koji - getting in as many "spores" as possible - engage in some 'stass-enfreude, and much more.

Have a question for Cooking Issues? Send us a voicememo while we’re all social distancing or ask in the chatroom.

Cooking Issues is powered by Simplecast.

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

  continue reading

453 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 260986694 series 1401628
A tartalmat a Heritage Radio Network biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Heritage Radio Network vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In today's pre-recorded episode of Cooking Issues, Dave and Nastassia talk to Rich Shih and Jeremy Umansky about their new book, Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation. Together they outline a working definition of koji - getting in as many "spores" as possible - engage in some 'stass-enfreude, and much more.

Have a question for Cooking Issues? Send us a voicememo while we’re all social distancing or ask in the chatroom.

Cooking Issues is powered by Simplecast.

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

  continue reading

453 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás