62 - Abacate

Refogado

O abacate é uma fruta onde seu tamanho varia do tamanho de um punho fechado até o tamanho da sua cabeça, dependendo da espécie e é muito usado no mundo inteiro como recheio para pães, saladas, sushi, prato principal, cremes e outros complementos. Já no Brasil, que prova mais uma vez ser outro planeta, comemos ele com açúcar ou em forma de vitaminas (sim ouvinte, nós somos os únicos doidos a fazer isso com o abacate... ou será que não?).A cor da casca dele varia do verde intenso até o negro e seu interior sempre esverdeado, algumas vezes um verde claro indo pro branco, outras um verde bem vivo, a depender da espécie.A sua polpa, parte comestível, é bem suave e cremosa. Sonoras da animação nacional "Irmão do Jorel" e Refazenda de Gilberto Gil