Artwork

A tartalmat a Paul Mort biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Paul Mort vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Ep#42 Matt Abé - Attention To Detail: How To Operate Like A Head Chef

1:09:54
 
Megosztás
 

Manage episode 298701128 series 2777687
A tartalmat a Paul Mort biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Paul Mort vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In this episode, join Paul Mort and Head Chef at Restaurant Gordan Ramsey, Chef Matt Abé. Matt has climbed the ranks of the kitchen from a young, hungry chef in Australia to running one of Londons most sought after fine dining spots...

Here's what we covered;

The Importance of attention to detail, Where Matt found his passion for food, What it's like being head chef serving 700+ dishes per day, Dealing with high-level stress day in, day out and the importance of keeping health in-check to reach peak performance

And much more...

For show notes, updates and free stuff.. don't forget to subscribe to the podcast AND head on over to http://paulmort.uk

  continue reading

73 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 298701128 series 2777687
A tartalmat a Paul Mort biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Paul Mort vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

In this episode, join Paul Mort and Head Chef at Restaurant Gordan Ramsey, Chef Matt Abé. Matt has climbed the ranks of the kitchen from a young, hungry chef in Australia to running one of Londons most sought after fine dining spots...

Here's what we covered;

The Importance of attention to detail, Where Matt found his passion for food, What it's like being head chef serving 700+ dishes per day, Dealing with high-level stress day in, day out and the importance of keeping health in-check to reach peak performance

And much more...

For show notes, updates and free stuff.. don't forget to subscribe to the podcast AND head on over to http://paulmort.uk

  continue reading

73 epizódok

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv