Artwork

A tartalmat a Qiane Matata-Sipu biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Qiane Matata-Sipu vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

//064 Kaai Silbery

53:39
 
Megosztás
 

Manage episode 289838606 series 2485806
A tartalmat a Qiane Matata-Sipu biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Qiane Matata-Sipu vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Kaai Silbery (Ngāti Rakaipaaka, Ngāti Kahungunu, Tainui) is the founder of Go Wild Apiary, Chatham Islands Freeze Dried Honey.

Also working as the head chef at Hotel Chatham, she is passionate about wild foods, endemic plant species and, of course, her bees.

In this episode we travel to Rēkohu, Chatham Islands, to kōrero with Kaai about her unique honey product and how it is gracing the menus of restaurants across the world. We also talk about her journey to becoming a chef and how a carved pou at the local island marae helped her discover her whakapapa connection to Rēkohu.

  continue reading

101 epizódok

Artwork

//064 Kaai Silbery

NUKU

15 subscribers

published

iconMegosztás
 
Manage episode 289838606 series 2485806
A tartalmat a Qiane Matata-Sipu biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Qiane Matata-Sipu vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Kaai Silbery (Ngāti Rakaipaaka, Ngāti Kahungunu, Tainui) is the founder of Go Wild Apiary, Chatham Islands Freeze Dried Honey.

Also working as the head chef at Hotel Chatham, she is passionate about wild foods, endemic plant species and, of course, her bees.

In this episode we travel to Rēkohu, Chatham Islands, to kōrero with Kaai about her unique honey product and how it is gracing the menus of restaurants across the world. We also talk about her journey to becoming a chef and how a carved pou at the local island marae helped her discover her whakapapa connection to Rēkohu.

  continue reading

101 epizódok

كل الحلقات

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv