Food Justice In NM New Mexico In Focus (A Production Of NMPBS) podcast

Artwork

News Mexico Kevin McDonald

A tartalmat a New Mexico PBS biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a New Mexico PBS vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

New Mexico in Focus (A Production of NMPBS) « »
Food Justice in NM

8M ago 39:10

Megosztás

MP3•Epizód kép

A tartalmat a New Mexico PBS biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a New Mexico PBS vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

This week on New Mexico in Focus, Our Land’s Laura Paskus sits down with a special roundtable to discuss all things food — why it costs so much, why so much of it gets thrown away and the social justice issues associated with access. Laura begins by asking the group why more than 100,000 tons of food is wasted each year in Albuquerque. Then, the roundtable discusses possible solutions to food waste, considering everything from smaller serving sizes at restaurants to composting expired produce at home. Laura steps back for the final segment and explores how food waste has taken a toll on our planet and how fixing that problem is essential in our attempt to address climate change.

Correspondent:
Laura Paskus
Guests:

Sandra West, sustainable waste specialist, City of Albuquerque

Amanda Rich, assistant director, Three Sisters Kitchen

Anton Becker-Stumpf, Southwest Organizing Project

… continue reading

359 epizódok

#News #Mexico #Kevin McDonald

Artwork

Food Justice in NM

New Mexico in Focus (A Production of NMPBS)

13 subscribers

published 8M ago

Megosztás

MP3•Epizód kép

A tartalmat a New Mexico PBS biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a New Mexico PBS vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

This week on New Mexico in Focus, Our Land’s Laura Paskus sits down with a special roundtable to discuss all things food — why it costs so much, why so much of it gets thrown away and the social justice issues associated with access. Laura begins by asking the group why more than 100,000 tons of food is wasted each year in Albuquerque. Then, the roundtable discusses possible solutions to food waste, considering everything from smaller serving sizes at restaurants to composting expired produce at home. Laura steps back for the final segment and explores how food waste has taken a toll on our planet and how fixing that problem is essential in our attempt to address climate change.

Correspondent:
Laura Paskus
Guests:

Sandra West, sustainable waste specialist, City of Albuquerque

Amanda Rich, assistant director, Three Sisters Kitchen

Anton Becker-Stumpf, Southwest Organizing Project

… continue reading

359 epizódok

#News #Mexico #Kevin McDonald

Kaikki jaksot

×

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

Hallgasson 500+ témát