#95 - Ritz-Carlton Shanghai: General Manager Christian Humbert über Hospitality und Kulinarik

Made in China

Purer Glamour, luxuriöse Ausstattung und kulinarische Köstlichkeiten – das kommt uns als Gästen in den Sinn, wenn wir an das Ritz-Carlton denken. Für Christian Humbert bedeutet es noch viel mehr. Er ist der General Manager des Ritz-Carlton-Hotels in Shanghai und ist unser erster Podcast-Gast aus der Hotelbranche. Er hat eine Menge spannender Geschichten zu erzählen, darum freut es uns umso mehr, ihn heute bei uns zu haben.
Wie wir wissen, ist die Hotelbranche ein wirklich schnelllebiges Umfeld und dass es da nie langweilig wird, ist klar. Christian nimmt uns mit in die Welt der Hospitality und der Kulinarik.
Haben Kunden aus unterschiedlichen Ländern unterschiedliche Bedürfnisse? Wie sieht Marketing im Hotel-Business aus? Und wie hat das Ritz-Carlton die Pandemie gemeistert?
Darüber und vieles mehr sprechen wir mit ihm in der Folge.
Wie immer lohnt es sich, bis zum Ende dranzubleiben, denn in unserer Rubrik „Die News der Woche“ sprechen wir über den Apple-CEO Tim Cook, der in der letzten Woche zum zweiten Mal in diesem Jahr auf China-Reise war, unter anderem auch hier in Shanghai. Sein Aufenthalt hat eine Debatte in Gang gesetzt, über die wir dann am Ende sprechen.
Aber jetzt begrüßen wir erstmal mit einem tosenden Applaus: Christian Humbert
Redaktion und Produktion: Thomas Derksen und Damian Maib
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