Artwork

A tartalmat a Gordon Bruce biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Gordon Bruce vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

Henric Molin, Spirit of Hven Distillery, Sweden

20:20
 
Megosztás
 

Manage episode 339070530 series 3387789
A tartalmat a Gordon Bruce biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Gordon Bruce vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

If the whisky world has a ‘Willy Wonka’ then it’s Henric Molin: chemist, flavourist, creator and experimenter in chief at Sweden’s Spirit of Hven Distillery.

In this episode of Knock Tales, Henric dials in to Knockdhu from the remote, tiny island of Hven in the Oresund Straight between Sweden and Denmark - population 371 – where he crafts some of the world’s best organic, sustainable whiskies, vodkas and gins.

Agreeing that distilleries are like big toy boxes which are there to be played with, Henric and Gordon get technical on wooden cased stills, the essence of peat and some of the weird and wonderful flavour sources in Hven’s most popular whiskies.

As Henric says, after 400 years the whisky making process is almost perfect. Now it’s all about finding new ways to create incredible flavours.

  continue reading

16 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 339070530 series 3387789
A tartalmat a Gordon Bruce biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Gordon Bruce vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

If the whisky world has a ‘Willy Wonka’ then it’s Henric Molin: chemist, flavourist, creator and experimenter in chief at Sweden’s Spirit of Hven Distillery.

In this episode of Knock Tales, Henric dials in to Knockdhu from the remote, tiny island of Hven in the Oresund Straight between Sweden and Denmark - population 371 – where he crafts some of the world’s best organic, sustainable whiskies, vodkas and gins.

Agreeing that distilleries are like big toy boxes which are there to be played with, Henric and Gordon get technical on wooden cased stills, the essence of peat and some of the weird and wonderful flavour sources in Hven’s most popular whiskies.

As Henric says, after 400 years the whisky making process is almost perfect. Now it’s all about finding new ways to create incredible flavours.

  continue reading

16 epizódok

Усі епізоди

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás