Artwork

A tartalmat a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

216: Mehl – Alles rund um den „Hidden Champion“ im Backregal

19:28
 
Megosztás
 

Manage episode 451183474 series 2845111
A tartalmat a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Mehl ist nicht gleich Mehl – und die Typenbezeichnung auf der Verpackung verrät mehr, als man denkt. In dieser Folge gehen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam der Frage auf den Grund, was die Zahlen auf den Mehlpackungen bedeuten und warum Weizenmehl Typ 1050 der „Hidden Champion“ unter den Mehlsorten ist. Außerdem klären die beiden auf, warum Dinkel oft als besser bekömmlich gilt – und dass das nicht immer am Gluten liegt, sondern auch an sogenannten FODMAPs. Hier findest du das richtige Mehl für alle Backwaren von Plätzchenteig bis Graubrot. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!

Hier findet ihr unsere Folge zum Thema FODMAPs:

138: Alles zu FODMAP

  continue reading

225 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 451183474 series 2845111
A tartalmat a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Achim Sam & EDEKA, Achim Sam, and EDEKA vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

Mehl ist nicht gleich Mehl – und die Typenbezeichnung auf der Verpackung verrät mehr, als man denkt. In dieser Folge gehen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam der Frage auf den Grund, was die Zahlen auf den Mehlpackungen bedeuten und warum Weizenmehl Typ 1050 der „Hidden Champion“ unter den Mehlsorten ist. Außerdem klären die beiden auf, warum Dinkel oft als besser bekömmlich gilt – und dass das nicht immer am Gluten liegt, sondern auch an sogenannten FODMAPs. Hier findest du das richtige Mehl für alle Backwaren von Plätzchenteig bis Graubrot. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!

Hier findet ihr unsere Folge zum Thema FODMAPs:

138: Alles zu FODMAP

  continue reading

225 epizódok

ทุกตอน

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv

Hallgassa ezt a műsort, miközben felfedezi
Lejátszás