Pam Koch, Ed.D, R.D., Professor of Nutrition and Education, Columbia University, New York, discusses child nutrition.

Food Sleuth Radio

A tartalmat a Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

17d ago 28:09

MP3•Epizód kép

Did you know that teaching children how to cook improves their motivation and ability to eat well? Join Food Sleuth Radio host and Registered Dietitian, Melinda Hemmelgarn, for her interview with Pam Koch, Ed.D, R.D., Mary Swartz Rose Associate Professor of Nutrition and Education, and Faculty Director at the Tisch Center for Food, Education & Policy at Teachers College, Columbia University, New York. Koch describes her decades of research working to improve children’s nutrition, defines “ultra-processed” foods, and explains the importance of the U.S. Dietary Guidelines.

Related website: Food Systems Based Dietary Guidelines: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/20b9fd77-47f5-46f0-bdd9-94f798620368/content
Tisch Center: https://www.tc.columbia.edu/tisch/
Mary Swartz Rose Memorial Lecture: https://www.youtube.com/watch?v=PkU1D-z2jXw
(Koch starts at 18:09)

782 epizódok

#Science #Fitness #Natural Sciences #Dan Hemmelgarn #Melinda Hemmelgarn #Did You Know