La chef argentina Paula Méndez Carreras presenta en Francia su libro ‘Cocina con flores’

El Invitado de RFI

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21d ago 22:34

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La chef argentina Paula Méndez Carreras presentaba este sábado en el Castillo de Vauchelles su libro ‘Cocina con flores’, con fotografías de Eduardo Torres, editado en Buenos Aires por India Ediciones (Estudioindia).

Naturalmente ha estado con Jordi Batalle en El invitado de RFI para presentárnoslo.

Paula Méndez Carreras es una chef argentina que reside en San Antonio de Areco. Estudió en la prestigiosa escuela “Le Cordon Bleu” de Paris donde obtuvo sus diplomas en Cocina y Pastelería en 1994, y cinco años más tarde continuó sus estudios en Londres, donde obtuvo el Grand Diplôme “ Le Cordon Bleu”.

Trabajó y vivió en Londres, Nueva York, Líbano, Singapur y Australia trabajando con los mejores chefs de cada lugar.

Es y ha sido invitada por “Le Cordon Bleu “ en más de una ocasión para representar la cocina argentina en Paris, como así también a representar dicha institución en Argentina.

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