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Ingeniería en alimentos aplicada a la leche materna con Jesús Alonso Amezcua López
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Algunas veces existen factores que no permiten que la mamá pueda alimentar a su bebé ya sea porque la mamá se encuentra en riesgo de salud o porque el bebé quedó huérfano de madre.
En este podcast estamos a favor de la lactancia materna pero ¿qué se hace en estos casos?¿Qué pasa si no hay un banco de leche cerca o disponible? ¿ La tecnología en alimentos puede alargar la vida de almacenamiento de la leche?
Para ello invitamos al Ingeniero en alimentos y biotecnología Jesús Alonso Amezcua López. Con él platicamos de la calidad de la leche materna de acuerdo con la alimentación, la obtención de cepas probióticas como adyuvantes de enfermedades intestinales y ¡Secado de leche materna!
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