Cos’è tutto questo allarme su palette e utensili da cucina di plastica nera

Ci vuole una scienza

A leggere gli articoli di alcuni giornali sembra che faremo tutti una brutta, bruttissima, fine a causa delle palette e degli altri utensili da cucina di plastica nera. Tra titoli allarmati su “palette killer” e sulle sostanze nocive a contatto con il nostro cibo si è creata una certa confusione, dando l’idea che i prodotti che usiamo in cucina non siano sicuri e che nessuno si occupi del problema. Eppure, proprio i prodotti che entrano in contatto con il cibo sono tra i più normati nell’Unione Europea e i controlli, per la salute di tutti, ci sono: vediamo come funzionano. Ci spostiamo poi a Baku per i deludenti risultati della 29esima conferenza contro il cambiamento climatico. Infine vediamo gli esiti fallimentari di quella che era stata presentata come una terapia promettente contro l’Alzheimer.

Abbonati al Post.

Leggi anche:

• Materiali a contatto con gli alimenti - EFSA
• Da quando lo abbiamo scoperto per caso usiamo il Teflon ovunque
• Alla COP29 non si sono trovati abbastanza soldi
• Ci riproviamo coi mercati di crediti di carbonio
• La difficile ricerca di una cura contro l’Alzheimer

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices