))
#17 Sustainable Public Procurement of Food & How to Track Research Progress?
Manage episode 428682548 series 3345520
A tartalmat a dr. Willem A. Janssen and dr. Marta Andhov, Dr. Willem A. Janssen, and Dr. Marta Andhov biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a dr. Willem A. Janssen and dr. Marta Andhov, Dr. Willem A. Janssen, and Dr. Marta Andhov vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
In this episode, Marta and Willem discuss sustainable food procurement. They focus on current problems with food systems and the importance of food. Furthermore, they dig into the legal difficulties public procurers face when they attempt to buy sustainably. Some of the pain points they discuss are certification, localism, freshness requirements, seasonality, and promotion of small farmers and SMEs. For the dessert, they advise on how to track research progress.
…
continue reading
37 epizódok
Megosztás
