Artwork

A tartalmat a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

B.C. Food And Wine Radio: Oct 30, 2024

58:23
 
Megosztás
 

Manage episode 447769231 series 3434896
A tartalmat a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
This week, we invited Dr. Laura Catena, Managing Director, Bodega Catena Zapata Argentina, to discuss the hot topic of wine and health, with some thoughts on navigating to the truth and the science behind all the studies discussed by advocates for and against alcohol. Then we head to California to catch up with Shawn Brynildson, Winemaker Black Stallion Estate Winery. Inside the original horse riding area along the Silverado Trail in California’s Napa Valley, Black Stallion once housed prize horses; today, it is home to prize-winning vines. Joining us in our Vancouver studio is the legendary Master of Wine and winemaker Olivier Humbrecht of Domaine Zind Humbrecht in Alsace. Olivier talks bio-dynamics and viticulture, and his only outside consulting gig in the world at Phantom Creek Estates. Finally, we head to the north tip of the Village of Naramata to chat with Elizabeth Markulin, Sommelier at Eliza Wine Bar, at the 112-year-old heritage Naramata Inn.
  continue reading

270 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 447769231 series 3434896
A tartalmat a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
This week, we invited Dr. Laura Catena, Managing Director, Bodega Catena Zapata Argentina, to discuss the hot topic of wine and health, with some thoughts on navigating to the truth and the science behind all the studies discussed by advocates for and against alcohol. Then we head to California to catch up with Shawn Brynildson, Winemaker Black Stallion Estate Winery. Inside the original horse riding area along the Silverado Trail in California’s Napa Valley, Black Stallion once housed prize horses; today, it is home to prize-winning vines. Joining us in our Vancouver studio is the legendary Master of Wine and winemaker Olivier Humbrecht of Domaine Zind Humbrecht in Alsace. Olivier talks bio-dynamics and viticulture, and his only outside consulting gig in the world at Phantom Creek Estates. Finally, we head to the north tip of the Village of Naramata to chat with Elizabeth Markulin, Sommelier at Eliza Wine Bar, at the 112-year-old heritage Naramata Inn.
  continue reading

270 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv