Artwork

A tartalmat a Solid Gold Podcasts #BeHeard biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Solid Gold Podcasts #BeHeard vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

#002 Covid-19 - The impact on food | Anna Trapido

38:59
 
Megosztás
 

Manage episode 371479071 series 2702149
A tartalmat a Solid Gold Podcasts #BeHeard biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Solid Gold Podcasts #BeHeard vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Anna Trapido (PhD in Anthropology, Food Writer and Chef)
In this episode we talk Covid-19. The virus that is not only threatened our lives, but also our livelihoods, especially in the hospitality industry. Host Adele Stiehler-van der Westhuizen talks to Prue Leith alumna, Food Anthropologist and food writer Anna Trapido about the impact of the virus on the food system. They also discuss the prognosis for restaurants, post Covid-19, and how people in general interact with food during this time of crisis.
Connect with Anna Trapido on LinkedIn https://www.linkedin.com/in/anna-trapido-33b20914/
Music : Stephan Gericke
Visit the Prue Leith Culinary Institute website where you'll find links to professional chef training, short courses, consulting, recipes and food articles. https://www.prueleith.co.za/
Follow on Facebook https://www.facebook.com/prueleith/
Follow on Instagram https://www.instagram.com/prueleithchefs/
When you're ready to produce your own podcast, contact the podcast experts at SolidGoldStudios.co.za Website · Facebook · Twitter · Instagram
  continue reading

7 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 371479071 series 2702149
A tartalmat a Solid Gold Podcasts #BeHeard biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Solid Gold Podcasts #BeHeard vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Anna Trapido (PhD in Anthropology, Food Writer and Chef)
In this episode we talk Covid-19. The virus that is not only threatened our lives, but also our livelihoods, especially in the hospitality industry. Host Adele Stiehler-van der Westhuizen talks to Prue Leith alumna, Food Anthropologist and food writer Anna Trapido about the impact of the virus on the food system. They also discuss the prognosis for restaurants, post Covid-19, and how people in general interact with food during this time of crisis.
Connect with Anna Trapido on LinkedIn https://www.linkedin.com/in/anna-trapido-33b20914/
Music : Stephan Gericke
Visit the Prue Leith Culinary Institute website where you'll find links to professional chef training, short courses, consulting, recipes and food articles. https://www.prueleith.co.za/
Follow on Facebook https://www.facebook.com/prueleith/
Follow on Instagram https://www.instagram.com/prueleithchefs/
When you're ready to produce your own podcast, contact the podcast experts at SolidGoldStudios.co.za Website · Facebook · Twitter · Instagram
  continue reading

7 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv