Degustazioni, notizie e approfondimenti dal vino italiano, internazionale con focus sullo Champagne condotti e redatti da Andrea Gori
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🍷 Tutto quello che pensate quando bevete vino, noi lo diciamo. Wine Show con le 🎱🎱. 👉 Ogni settimana (o quasi) una nuova puntata con Tommy & Lollo.
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Intorno alle partite di calcio si muovono le storie degli uomini e delle donne che le giocano o che le incrociano. “Accadrà Domani”, il podcast di Angelo Carotenuto, racconta dieci finali dei campionati europei attraverso le attese, le aspettative dei protagonisti e delle nazioni. Cosa si muoveva intorno a quella partita fino alla vigilia, fino al giorno prima, fino alla notte in cui si andava a dormire coltivando una magnifica speranza. Accadrà Domani esce ogni venerdì, fino agli Europei. U ...
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L'Appello è un podcast fatto di nomi, storie e - forse - qualche piccola, grande verità. Ogni venerdì un'intervista a uno dei grandi nomi dello spettacolo, della cultura, dell'attualità del nostro Paese, a cura del giornalista Andrea Scarpa e del cantautore Niccolò Agliardi.
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I rossi dei Colli Euganei
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volte nel mondo del vino esistono ancora dei momenti di grande sorpresa. Nel cuore del Veneto meridionale, un incantevole spettacolo si svela agli occhi del viaggiatore: come per magia, un gruppo di vulcani emerge tra le dolci colline pedemontane, creando un paesaggio di rara bellezza che rapisce lo sguardo e l'anima di chi ha la fortuna di ammirar…
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Intelligenza artificiale e vino Naturale: un Futuro insieme
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> MODULO 16 - Intelligenza artificiale e vino Naturale: un Futuro insieme ore 11:15 | ANDREA GORI Esplorazione delle applicazioni dell'IA nella viticoltura biodinamica per un'innovazione etica efficace a livello comunicativo. Master Cambium Farm 2024
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Académie du Champagne 2024, aromi primari (1 di 3)
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Lo scorso 4 novembre a Milano è andata in scena l’Académie du Champagne. L’esclusivo evento dedicato all’alta formazione sulla denominazione e riservato a 180 professionisti del vino è tornatocon una grande novità. Quest’anno i partecipanti hanno potuto scegliere tra tre percorsi formativi sulla base del loro livello di conoscenza e dei loro intere…
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Académie du Champagne 2024, aromi secondari (2 di 3)
45:37
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Lo scorso 4 novembre a Milano è andata in scena l’Académie du Champagne. L’esclusivo evento dedicato all’alta formazione sulla denominazione e riservato a 180 professionisti del vino è tornatocon una grande novità. Quest’anno i partecipanti hanno potuto scegliere tra tre percorsi formativi sulla base del loro livello di conoscenza e dei loro intere…
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Académie du Champagne 2024, gli aromi terziari (3 di 3)
41:11
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Si è aperto nuovamente il sipario sull’Académie du Champagne. L’appuntamento con l’evento di alta formazione del Bureau du Champagne Italia si è svolto lunedì 4 novembre presso l’hotel Principe di Savoia di Milano. Tre i diversi percorsi formativi, con 14 cuvée in degustazione. Per il capitolo dedicato agli aromi: Percorso 2 "Aromi" con Andrea Gori…
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Opportunità delle Pmi con la AI
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La promozione del vino nell'era della intelligenza artificiale Un evento con Andrea Gori, il "Sommelier Informatico" , Con Lapam Modena Reggio Emilia Parliamo di come valorizzare il vino locale e in genere le produzioni delle PMI emiliane attraverso le nuove tecnologie, AI e comunicazione digitale.
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Barbera e Champagne, Longo e Gianni Rivera: affinità elettive di vini un tempo lontani
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Durante il Barbera d'Asti Wine Festival 2024 a Palazzo Alfieri abbiamo affiancato tre Barbera dell'Astigiano a tre Champagne Boizel er capire come mai hanno alcuni punti in comune: Acidità , Barbera d'Asti Longhignone Pico Maccario 2022 vs Champagne Boizel Pas dosè acidità e freschezza sono molto simili e non solo come ph Succosità e profumi di fru…
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Dieci anni di Putea con Brunello Montalcino 2014
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Insieme a Ferrero, Terre Nere, Mastrojanni, La Màgia, Castiglion del Bosco, Argiano per capire la 2014 dopo dieci anni. Con Antonella Amodio, Gianparide Scarlino, Tommaso Luongo e Sissi Baratella. “Grace under pressure” ed “eleganza sotto esame” erano i claim con cui il consorzio del Brunello di Montalcino ha lanciato l’ultima annata in uscita nell…
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2021 - L'Europeo degli azzurri nell'abbraccio tra Vialli e Mancini
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Il racconto del sorprendente successo dell'Italia nell'edizione dispari, slittata di 12 mesi per il covid. Una vittoria inattesa in un anno straordinario per tutto lo sport, quando il paese cominciava a rialzarsi dopo il lockdown. Un'edizione sintetizzata in un'immagine, l'esultanza così intima fra i due vecchi amici, compagni di squadra alla Sampd…
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Lugana, il design di un territorio
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Il design nasce quando c’è la divisione fra artigiano e produzione ovvero nel momento in cui c’è la figura del designer che progetta scrive disegna fa dice come fare qualcosa e c’è dall’altro lato qualcuno una macchina uno chef un cuoco un Enologo che esegue quest’ordine.in questo caso c’è si comincia a parlare design in realtà il design sempre esi…
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2016 - Gli Europei di Ronaldo dopo gli attacchi a Parigi
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In un clima di tensione per gli attacchi terroristici di sette mesi prima al Bataclan e allo stadio della nazionale durante un’amichevole, la Francia ospita un’edizione segnata dai body scanner e i metal detector agli ingressi. La vince il Portogallo nonostante un infortunio a Ronaldo in finale, in lacrime mentre una falena gli si posa sulle ciglia…
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2008 - Il boom della Spagna e la misteriosa telefonata del re
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Estate 2008. La maniera di giocare a calcio è sul punto di cambiare per sempre. Agli Europei di Vienna, la Spagna impone uno stile fatto di passaggi brevi e rapidi. Lo chiameremo tiki taka. Il seme è gettato da un allenatore timido, brusco, visionario, Luis Aragonés, che la sera prima della finale riceve pure la telefonata del re. In un paese a sua…
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Freccianera 2020, il terroir di Borgonato in Franciacorta
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La Franciacorta storica della Fratelli Berlucchi in un tasting dei 4 millesimati 2020, annata di pace, sole, luce e freschezza piena. Assaggiamo con trenta sommelier collegati insieme a Tiziano Cervone direttore commerciale e Raimondo Boggia, consulente aziendale ed ex ristoratore USA
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2004 - Eroi, filosofi e calciatori: l'europeo della Grecia prima del default
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Un mese prima delle olimpiadi di Atene, la nazionale di calcio greca andò a vincere a sorpresa il titolo in Portogallo. Con un allenatore tedesco, Otto Rehhagel. Figlio di quella Germania che pochi anni dopo avrebbe messo il paese ellenico politicamente alle strette.
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Dagli Etruschi al Rinascimento con la famiglia Capponi, 500 anni di Chianti Classico
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Prequel: an intimate tale of Renaissance Florence; si parla della storia del territorio del Chianti e della Famiglia Capponi fino all'acquisto di Villa Calcinaia. Vino in abbinamento: Mauvais Chapon Metodo Classico 2018· Parte 2 - The High Renaissance; dal Rinascimento al Granducato, la vita e l'organizzazione della Villa. Vino in abbinamento: AD 1…
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2000 - Dino Zoff, l'incubo Zidane e il silenzio nella stanza
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Una Nazionale italiana che può permettersi il lusso di avere due numeri 10 sfida i campioni del mondo in carica. Nella stanza di Dino Zoff – uno che non deve dimostrare niente, dopo aver vinto un Europeo, un Mondiale, 6 scudetti e una Coppa Uefa – regna un grande silenzio: per tornare sul tetto d’Europa dopo il ’68 serve trovare un modo per imbrigl…
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1992 - L’Europeo della Danimarca richiamata dalle vacanze
15:03
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Mentre il paese bocciava gli accordi di Maastricht con unreferendum, la Nazionale danese di calcio veniva richiamata d’urgenza dalle vacanze per giocare al posto della Jugoslavia, messa al bando dagli eventisportivi da una risoluzione dell’Onu, in piena guerra dei Balcani. Storia degli Europei più sorprendenti, vinti da chi non doveva esserci. Con …
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Stefano Amerighi
Il Respiro della syrah attraverso il viaggio nella valle del Rodano Nord
25:00
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Siamo in una epoca di passaggio usciamo da euforia post covid con due anni anche troppo ottimisti (2021 e 2022) e adesso c’è contrazione insieme a guerre, riduzione consumi e incertezza globale. Chi avrà più chance di noi sarà chi riesce ad adattarsi a cambiamento climatico ma anche di gusto, necesità e abitudini. Macerazioni, agronomia (da cordone…
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San Casciano Chianti Classico Perchè Nord 2024
38:33
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Valentino Tesi racconta le caratteristiche della UGA San Casciano degustando cinque vini “classici” di questa UGA. A volte si può fare fatica a riconoscere le UGA nel bicchiere ma qui a San Casciano dove oliveti dominano e ci sono tanti corsi acqua (Pesa, Greve, Sugana) il substrato è stato plasmato e modificato in maniera importante. Suoli su sabb…
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1984 - Platini e l’estate del calcio champagne
13:32
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Nell'estate del 1984, nella Francia che scopre una nuova sinistra con Mitterrand, Michel Platini sta entrando in una nuova dimensione. Sta portando il calcio all'altezza del rugby. Il paese ha organizzato gli Europei e i suoi gol hanno trascinato la squadra in finale, la partita in cui il portiere basco Luis Arconada commetterà l'errore che il rest…
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1980 - Gli Europei di Bearzot senza Pablito
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È il 23 marzo del 1980 e mancano due mesi e mezzo agli Europei in Italia. Alla fine delle partite, polizia e guardia di finanza fanno irruzione negli spogliatoi di sei stadi: Roma, Milano, Genova, Avellino, Pescara e Palermo. L’Italia intera viene a sapere che stanno arrestando i calciatori. Da lì a pochi mesi il paese ospiterà nei suoi stadi gli e…
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1976 - Panenka e il rigore venuto dall'Est. L'uomo che inventò il cucchiaio
15:41
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Antonín Panenka era figlio di operai, Ivo Viktor invece non aveva mai conosciuto il padre. Trascorsero la sera prima della finale agli Europei del 1976 a parlare di calci di rigore. Uno li parava, l’altro li segnava. Uno portiere della Cecoslovacchia, l’altro il suo giocatore più creativo: una squadra libera in un paese che lo era molto meno. Stori…
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Red Montalcino l’anima contemporanea del sangiovese
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Lunedì 15 aprile focus – sempre su invito – sulla versatilità e contemporaneità del Rosso di Montalcino, con “Red Montalcino – l’anima contemporanea del Sangiovese” guidato dal giornalista e sommelier Andrea Gori
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Recantina , regina di Asolo e di Vinitaly
37:06
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C’è un borgo splendido raccontato da poeti e viaggiatori immerso tra boschi e vigne che vanta una storia millenaria fra le sue mura medievali e c’è la sua Rocca, fortezza del XII secolo e c’è anche il retaggio di una regina che dopo secoli ancora fa parlare di se’, ovvero Caterina Cornaro, che fece di Asolo il salotto artistico-letterario del Rinas…
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Asolo Prosecco, eleganza e sapidità
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Come il gusto sapido ha stravolto e migliorato Asolo e il prosecco in genere. LISTA VINI DEGUSTAZIONE ASOLO PROSECCO1. MARTIGNAGO - VIGNAIOLI Asolo Prosecco Extra Brut2. BRESOLIN-BIO Asolo Prosecco Extra Brut Benny3. BOGANA Asolo Prosecco Brut Millesimato 20224. TENUTE BALZAN Asolo Prosecco Brut5. TENUTA D'ASOLO PROGRESS COUNTRY & WINE HOUSE Asolo …
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1968 - L' Italia campione d'Europa e il Sessantotto intorno
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Giugno 1968. Giacinto Facchetti dà la buonanotte al compagno di stanza Tarcisio Burgnich e si mette a dormire col sorriso sulle labbra. È la vigilia della finale degli europei contro la Jugoslavia. Mentre fuori il mondo brucia. Fuori hanno ammazzato Bob Kennedy, le proteste studentesche infiammano l’Europa, la polizia carica gli operai.Fuori c’è l’…
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Priscilla Incisa della Rocchetta racconta storia ed evoluzione di Tenuta San Guido dai nonni alla struttura attuale in occasione della Verticale di Sassicaia 2013-1995 andata in scena da Pandolfini ad Aprile 2024
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Cannonau Likeness International al Paestum Wine Fest 2024
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Cannonau Likeness International”, prima tappa nazionale al Paestum Wine Fest. Con Davide Gangi, Mariano Murru , Charlie Arturaola e interventi di Andrea Gori. Vini: Argiolas – Senes DOC Cannonau di Sardegna Riserva 2019Argiolas - Arjola DOC Cannonau di Sardegna 2022Cantina Santadi – Noras DOC Cannonau di Sardegna 2021Cantina Trexenta – GoiMajor DOC…
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Aglianico del Nord o Nebbiolo del Sud, Barolo, Taurasi e altro con Paolo Lauciani
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Una carrellata di grandi rossi uniti dall’amore per il terroir a Paestum Wine Fest
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Le nuove frontiere della comunicazione del mondo vino, dai giovani alla Intelligenza Artificiale
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MONITOR dal Paestum Wine Fest"Le nuove frontiere della comunicazione del mondo vino"Orario: 14.00 > 15.30Sala: Giardino d'invernoModera: Giulio SommaRelatori:Leila Salimbeni"Il vino su carta: la biblioteca dell'appassionato come strumento di libertà"Robert Camuto"Come coltivare giovani wine lovers (lezioni dal nuovo mondo)'''Andrea Gori"Comunicazio…
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Dalla Toscana vulcanica di Pitigliano all’Etna , ecco il nuovo progetto di Edoardo Ventimiglia con il vitigno carricante.
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Siamo arrivati qui nel 1990. Mio marito, Edoardo Ventimiglia, faceva il documentarista a Roma nella vecchia azienda di famiglia – suo nonno era stato il primo cameraman di Hitchcock. Io, Carla Benini, ero un agronomo: trentina di nascita, sognavo di lavorare in campagna mentre passavo il mio tempo tra ufficio, aerei e hotel. Lentamente, ma inesorab…
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Sei ostesse di enoteche italiane raccontano il loro lavoro e il loro vino preferito. Sara Boriosi racconta VentiVino a Perugia e come vino sceglie Le Trame di Giovanna Morganti 2020 , icona naturale da Castelnuovo Berardenga
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Lugana a Venezia tra cultura del vino e tesori d’arte
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Lugana a Venezia tra cultura del vino e tesori d’arte”. Condotta da Andrea Gori, una delle voci più autorevoli del panorama del vino italiano, e dal Professor Gianni Moriani, uno dei massimi esperti in campo artistico, storico della cucina e del paesaggio agrario italiani, la degustazione guidata affronta il tema di “vino e arte” come binomio indis…
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Terre di Pisa Rosso : il carattere della DOC
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Salinità, frutto intenso e costante freschezza dei suoli marini calcarei: ecco cosa racconta L’assaggio di 13 vini che esprimono la Doc Terre di Pisa Rosso 🍷🤩🍷 con le aziende: Azienda Agricola Castelvecchio Podere La Chiesa Podere Pellicciano Beconcini Wine Villa Saletta Villa Cosmiana Cupelli Spumanti Fattoria Varramista Tenuta di Ghizzano dal 137…
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Terre della Malvasia, la storia e le caratteristiche dei Colli Piacentini
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Dall’antica Grecia al Piacenza bianco, l’epopea del vino coltivato anche da Leonardo Da Vinci raccontata da Stefano Pizzamiglio de La Tosa dei Colli Piacentini
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Pommery Champagne Cuvèe 150 e Cuvée Louise 2005-2006
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Durante Modena Champagne 2023, masterclass insieme ad Alberto Chioni su “A 150 ANNI DAL PRIMO BRUT DELLA STORIAUN OMAGGIO ALLA FINEZZA DELLO CHARDONNAY NELLO STILE DELLA MAISON”Apanage Blanc de Blancs Cuvèe 150 Champagne Pommery Cuvée Louise 2005 Cuvée Louise 2006
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Il metodo classico italiano alternativo dal Piemonte al Vulture
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Insieme con Partesa a WineCube milano ottobre 2023 Colombo Cascina Pastori - Bubbio (AT)ALTA LANGA BLANC DE BLANCSMarcalberto - Santo Stefano Belbo (CN)ALTA LANGA EXTRA BRUT MILLESIMATOCà Rugate - Montecchìa di Crosara (VR)METODO CLASSICO LESSINI DURELLO PAS DOSE' AMEDEORoeno - Brentino Belluno (TN)TRENTO DOC DEKATOS 120 mesiDorigati - Mezzocorona …
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Paillard ha sempre puntato ad esaltare il lato settentrionale e il tema del gesso.vigneti di proprietà sono concentrato in 20 km attorno a Epernay dove si trova gesso belemniti e sue varie nuances. Oltre a questa zona c’è da considerare Les Riceys lato chablis dello champagneSempre solo prima spremitura, extra brut il dosaggio 4,5 gr…
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Maratona Ansonica: vini con affinamento in legno, lunghe macerazioni e passiti
19:29
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Passito unici e adattissimi al vitigno , legno dal rapporto particolare con l’Ansonica, vini con tante promesse ma pochi punti fermi, interessante degustarli insieme e capire
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Maratona Ansonica ; i vini in anfora
47:52
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Non solo rincorrere la moda ma rievocare un passato di viaggi e storia classica, ecco le Ansonica con passaggio in anfora, ideali per smorzare tannino e sviluppare profumi
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Maratona Ansonica : vini macerati lievi
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Una via di mezzo tra le versioni giovani e quelle più tanniche e macerate, interessanti per un mercato non ancora pronto alle versioni più intense di vini Ansonica
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Maratona Ansonica : i macerati intensi
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Rappresentano il non plus ultra dell’ansonica ma anche un gusto molto particolare che la proietta in un campo incognito, una tipologia di bianco che non ha quasi uguali al mondo
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Maratona Ansonica : le versioni giovani senza macerazione
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La tipologia più accessibile di Ansonica annuncia il carattere del vitigno e ne rappresenta la versione che dovrebbe piacere ad un pubblico più ampio
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Maratona Ansonica: la storia del vitigno con Stefano del Lungo
13:54
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Il professore Stefano del lungo presenta i primi risultati di una lunga ricerca sul vitigno
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Il successo del Trebbiano del Valdarno di Sopra nella storia
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Allan J. GriecoStorico del trebbiano e del vino nel Valdarno di Sopra. Come si sceglievano i vini all’epoca nel 1600? C’è costruzione di storytelling piuttosto complessa anche all’epoca. Oggi parliamo di vini usando metalinguaggi e anche all’epoca si faceva. Ai tempi di Giulio III, grande compratore di vino del Valdarno e non solo, non comprava sol…
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Cosa significa fare una Riserva nel Morellino di Scansano
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L’assaggio di 6 riserve illustri del territorio di Scansano ci aiuta a definire cosa ci si dovrebbe aspettare da una bottiglia di Morellino di Scansano Riserva . Audio degustazione da RossoMorellino2023•. Terenzi : MORELLINO DI SCANSANO DOCG RISERVA – MADRECHIESA – 2019 – 14,5°Massi di Mandorlaia – Conte Guicciardini: MORELLINO DI SCANSANO DOCG RIS…
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Joe Bastianich e il carattere del Morellino di Scansano
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Di cosa sa un Morellino di Scansano e cosa lo rende unico? Degustiamo insieme a Joe Bastianich, produttore di vino qui da venti anni, sei esemplari della DOCG durante Rosso Morellino Podere 414 : MORELLINO DI SCANSANO DOCG – PODERE 414 – 2021 – 14.5°La Mozza : MORELLINO DI SCANSANO DOCG – MDS BIO – 2021 – 14°Antonio Camillo (annata) : MORELLINO DI …
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Casanova di Neri Etichetta Bianca 1979-2018
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Una 1979 in forma eccezionale e tre annate particolari che raccontano una etichetta simbolo per tutta Montalcino. L’intuizione di Giovanni Neri si dimostra in tutta la sua genialità e annate come la 2006 mostrano come si possano coniugare energia frutto e soavità .
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