Pere Planagum, d'Estrelles Michelin a crear conceptes
MP3•Epizód kép
Manage episode 455145521 series 3075570
A tartalmat a Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Pere Planagum va crixer a la cuina de Les Cols fent una cuina de la terra amb identitat i territori al costat de Fina Puigdevall. I ara volta per mig mn obrint restaurants i creant conceptes gastronmics. Hem fet el vermut amb en Pere parlant de Dubai, Turquia, el Brasil, Veneuela i el mercat d'Olot. Fem tamb un tastet del nou llibre de Xesc Reina, "Porca misria", i un tastet de fajol.
…
continue reading
351 epizódok