S03E28 Les auxiliaires de culture 12/12 : Sans Guêpes, pas de vin ! (Hugues Mouret, entomologiste)

Combats

Depuis les débuts de l’agriculture et de l’élevage, il y a 11.000 ans, depuis ce passage des cueilleurs-chasseurs aux agro-pasteurs, l’homme a cessé de vivre AVEC ou dans le Vivant, la Nature, mais CONTRE.

Pour protéger ses cultures et ses troupeaux, il a commencé à pourchasser et détruire tous les êtres vivants qu’il a considéré comme des pique-assiettes. Exemple notoire : le loup, qui avait été domestiqué longtemps avant (en devenant le chien), est devenu un ennemi, parce qu’il s’en prenait au premier bétail. Je raconte cette histoire dans la première série de Mécaniques du Vivant sur France Culture.

Conscient des ravages perpétrés contre la biodiversité, de la 6e extinction de masse, inédite par sa vitesse et son accélération, certains homo sapiens essaient de cultiver autrement, durablement. C’est la permaculture et l’agroforesterie par exemple. Dans ces façons de nous nourrir et de cultiver respectueuses du Vivant, les pesticides et la chimie destructrice, y compris pour nous, sont remplacés par des AUXILIAIRES de culture. Des êtres vivants qui nous aident à réguler les ravageurs de cultures.

AVEC plutôt que CONTRE.

ENTRAIDE plutôt que COMPÉTITION.

Les auxiliaires de culture sont des bactéries, champignons, plantes, ou des animaux, comme des oiseaux, des insectes, qui protègent nos cultures d’autres organismes … dont ils sont des prédateurs naturels. Ces auxiliaires de culture sont parfois élevés et disséminés ou encouragés à venir par l'homme pour débarrasser les plantes des indésirables.

Certains de ces auxiliaires, comme la célèbre Coccinelle, sont des prédateurs et des régulateurs d’autres êtres vivants. D’autres sont des pollinisateurs. Et pas seulement les Papillons et les Abeilles, mais beaucoup d’autres, comme des mouches, des syrphes voire des oiseaux ou des chauves-souris nectarivores. Enfin, certains, comme les vers de terre, aèrent les sols et contribuent à les maintenir vivants et productifs (avec des milliards de bactéries et autres microscopiques acteurs), eux aussi très abîmés par des siècles d’exploitation humaine.

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Notre invité est Hugues Mouret, un des fondateurs et dirigeants de l’association Arthropologia.

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