Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!
Budapest, a folyamatosan változó nagyváros
Manage episode 324821802 series 3294775
Hogyan fejlődjön együtt egy gasztrovállalkozás a környezetével?
Budapest, mint minden élő város folyton változik, új helyek nyílnak, mások bezárnak. Változnak a vállalkozók igényei, a fogyasztók és a trendek is. Hosszútávon azok a helyek fenntarthatóak, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak egy város jelenéhez. Az urbanisztikai szakembereknek fontos szerep jut, az egyes városrészek átalakulása hatással van a gasztroegységek életére is.
Hetedik adásunkban erről a témáról beszélgetünk Koniorczyk Borival, a Hosszúlépés. Járunk? és a Normafa delikát tulajdonos-alapítójával, valamint Vitézy Dáviddal, aki a Budapest Fejlesztési Központ vezérigazgatója és a Közlekedési Múzeum megbízott főigazgatója.
Ha szeretnél megtudni többet rólunk:
A tudásmegosztás támogatója a Mastercard.
Hasznos linkek
Vitézy Dávid
- Budapest Fejlesztési központ: https://bfk.hu/
Koniorczyk Bori
Műsorvezető: Petur András
Gyártó: Showcast Media
17 epizódok
Manage episode 324821802 series 3294775
Hogyan fejlődjön együtt egy gasztrovállalkozás a környezetével?
Budapest, mint minden élő város folyton változik, új helyek nyílnak, mások bezárnak. Változnak a vállalkozók igényei, a fogyasztók és a trendek is. Hosszútávon azok a helyek fenntarthatóak, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak egy város jelenéhez. Az urbanisztikai szakembereknek fontos szerep jut, az egyes városrészek átalakulása hatással van a gasztroegységek életére is.
Hetedik adásunkban erről a témáról beszélgetünk Koniorczyk Borival, a Hosszúlépés. Járunk? és a Normafa delikát tulajdonos-alapítójával, valamint Vitézy Dáviddal, aki a Budapest Fejlesztési Központ vezérigazgatója és a Közlekedési Múzeum megbízott főigazgatója.
Ha szeretnél megtudni többet rólunk:
A tudásmegosztás támogatója a Mastercard.
Hasznos linkek
Vitézy Dávid
- Budapest Fejlesztési központ: https://bfk.hu/
Koniorczyk Bori
Műsorvezető: Petur András
Gyártó: Showcast Media
17 epizódok
Minden epizód
×Üdvözlünk a Player FM-nél!
A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.