Zászlóshajónk, a dobostorta/A kávéházak története/Gerbeaud Emil, a polihisztor | TALPIG MAGYAR ep.25.

Magyar Kultúra Podcastok

A tartalmat a Petőfi Media Group biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Petőfi Media Group vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

1+ y ago 36:10

MP3•Epizód kép

Talpig magyar – ahogy a reformkor nyomot hagy. A Petőfi-emlékév hivatalos műsorában vasárnaponként betekintünk a reformkor kulisszái mögé: megelevenednek a korszak emblematikus figurái, megismerjük a korabeli hétköznapokat, és ízelítőt kapunk a Kárpát-medence bicentenáriumi programjaiból. Műsorvezető: Rédl Ádám.

A 25. epizód tartalmából:

A 19. században nyíltak az első cukrászdák Magyarországon, sok közülük a mai napig is működik. A cukrászipar kezdeteiről, egy-egy máig népszerű desszertünk történetéről Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke mesél.

Nemcsak a cukrászdák, hanem a kávéházak is gombamódra szaporodtak ekkor, a korszakot pezsgő kávéházi kultúra jellemezte. Vajon kikből állt egy-egy patinás kávéház törzsközönsége? Beszélgetőpartnerünk: Zeke Gyula író, történész.

Magyar géniuszok sorozatunk főszereplője ezúttal egy 19. századi cukrász, a macskanyelv és a konyakmeggy hazai meghonosítója. Gerbeaud Emilt Niszkács Anna, a Gerbeaud Gasztronómiai Kft. ügyvezető tulajdonosa mutatja be.

További érdekességekért keressétek fel a Petőfi-emlékév hivatalos oldalát: Petőfi 200
Látogassatok el podcastműhelyünk Facebook-oldalára is: Magyar Kultúra Podcastok

164 epizódok

#Társadalom #Dokumentumfilmek #Történelem #Petőfi Média Group #Magyar Kultúra Podcastok Petőfi Média Group