#82 mit Susann Probst & Yannic Schon // Hitzefrei + Krautkopf

Kochbuch Check

Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Genial einfach", "Hitzefrei" und "Krautkopf"! Im Interview: Yannic Schon & Susann Probst!

Folge 82: Hitze und Kraut

Es geht schnell los! Mit einem „Schnellkoch-Pod“ (Ein Buch - schnell besprochen) 12 Köche aus der Kölner Spitzengastronomie haben im Rahmen der „Fine-Food-Days“ - einem lokalen Kochfestival – diesen Herbst wieder ihr Können bewiesen. In dem dazu passenden Buch, „Genial Einfach“ zeigen sie nun, wie man auch zuhause raffiniert, aber unkompliziert kochen kann, ohne Schweißausbrüche. Die hatten wir im Sommer genug! Und immer wieder die Frage: „Was soll man bei der Hitze essen?“ Die Lösung haben Agnes Prus und Yelda Yilmaz in „Hitzefrei“ zusammengetragen. Über 70 vegetarische Rezepte für die flirrende Hitze, oder wenn es mal schnell gehen soll. Von knackigen Salaten, Gemüse vom Grill bis hin zu leichten Snacks. Alles leckere Sattmacher, oft mit einem Twist. Dieses Buch feiert die Saison. Und die erweiterte Auflage von „Krautkopf“ auch! Der Bestseller von Yannic Schon und **Susann Probst **kommt in der neuen Auflage mit 25 neuen Rezepte um die Ecke. Damit nun also 90 vegetarische, saisonale Rezepte für Genießer, die die natürliche, aber kreative Küche lieben. Dazu einzigartig schöne Food-Fotografie. Ok, vielleicht ein bisschen zu viel Herbst? Woran das nur liegt? Das erzählen uns Yannic Schon und Susann Probst im Interview.

Weiterhin lecker bleiben, bitte.

Hier gibt es die Bücher*:

"Genial einfach" bei Genialokal:

https://tidd.ly/42dIIoV

"Hitzefrei" bei Genialokal:

https://tidd.ly/3HFtP87

oder hier bei Amazon:

https://tinyurl.com/238m6kby

Krautkopf bei Genialokal:

https://tidd.ly/45ja1jK

oder hier bei Amazon:

https://tinyurl.com/29bw37zn

**Krautkopf Tipps: **

"Nordisch zu Tisch" bei Genialokal:

https://tidd.ly/4loP37S

"Ekstedt" bei Genialokal:

https://tidd.ly/4mJT5c1

Sonstige Links:

https://finefooddays.cologne/

https://www.agnesprus.de/

https://www.yeldayilmaz.de/

https://kraut-kopf.de/

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