Pisztáciával lett világbajnok, de kovászos uborkából és tejfölből is készít fagyit

43:29
 
Megosztás
 

Manage episode 335975692 series 2527261
A sorozat szerzője: 24.hu, akit a Player FM és a Player FM-közösség fedezett fel. A szerzői jogok tulajdonosa a kiadó, nem a Player FM, és a hangfájlt a kiadó osztja meg közvetlenül a saját szerveréről. A frissítések nyomonkövetéséhez koppints a Feliratkozás gombra, vagy másold be a feed URL-t egy másik podcast-appra.
A Filéző podcast vendége Fazekas Ádám fagylaltmester volt, aki tavaly év végén lett világelső a tonkababos, málnavelővel és ostyával tálalt, enyhén sós pisztáciafagyijával, idén pedig második helyen végzett a Gelato Festival összesített világranglistáján. De hogy jut a szakma csúcsaira valaki, aki gyerekkorában nem is rajongott igazán a fagyiért? Miért nem jó a fagyizóknak a kánikula? Muszáj az olaszoknál tanulni a fejlődéshez? És vajon mikor tűnnek el végre a hazai fagylalpultokból a színezékek és aromák?

110 epizódok