Artwork

A tartalmat a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.
Player FM - Podcast alkalmazás
Lépjen offline állapotba az Player FM alkalmazással!

#105 Is Ghee Bariatric Friendly?

7:17
 
Megosztás
 

Manage episode 334269371 series 1416454
A tartalmat a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

As you transition back to real food after bariatric surgery, should ghee be your fat of choice? Is it bariatric friendly? Let’s compare it to butter.

Visit Procarenow.com for all of your vitamin, calcium and protein needs. Use Code: Susan10 to save 10%

I’d like to give a shout out this week to Sonia who said: "Thank you Dr. Mitchell, your podcasts are priceless. I'm learning so much about having the right mindset for a successful bariatric surgery.”

Sonia, so happy to hear the podcast is helping you prepare for your surgery. I always believe that knowledge is power.

Have you heard of ghee? It’s been popular for many years in the culinary word of the Middle East and India. But what is it? Ghee is cow’s milk butter heated at a low temperature of around 100 degrees Fahrenheit or 38 degrees Celsius, until the water all evaporates and leaves behind milk solids.These solids are then skimmed or strained leaving a clarified liquid fat known as ghee.

In Science 101 of the podcast, let's talk about:

  1. the nutritional profile of ghee compared to butter
  2. is ghee dairy free?
  3. is the lactose a problem if you need to be lactose-free?
  4. smoke point for cooking as compared to butter or clarified butter
  5. bottom line
  continue reading

169 epizódok

Artwork
iconMegosztás
 
Manage episode 334269371 series 1416454
A tartalmat a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist biztosítja. Az összes podcast-tartalmat, beleértve az epizódokat, grafikákat és podcast-leírásokat, közvetlenül a Dr. Susan Mitchell, registered dietitian nutritionist, Dr. Susan Mitchell, and Registered dietitian nutritionist vagy a podcast platform partnere tölti fel és biztosítja. Ha úgy gondolja, hogy valaki az Ön engedélye nélkül használja fel a szerzői joggal védett művét, kövesse az itt leírt folyamatot https://hu.player.fm/legal.

As you transition back to real food after bariatric surgery, should ghee be your fat of choice? Is it bariatric friendly? Let’s compare it to butter.

Visit Procarenow.com for all of your vitamin, calcium and protein needs. Use Code: Susan10 to save 10%

I’d like to give a shout out this week to Sonia who said: "Thank you Dr. Mitchell, your podcasts are priceless. I'm learning so much about having the right mindset for a successful bariatric surgery.”

Sonia, so happy to hear the podcast is helping you prepare for your surgery. I always believe that knowledge is power.

Have you heard of ghee? It’s been popular for many years in the culinary word of the Middle East and India. But what is it? Ghee is cow’s milk butter heated at a low temperature of around 100 degrees Fahrenheit or 38 degrees Celsius, until the water all evaporates and leaves behind milk solids.These solids are then skimmed or strained leaving a clarified liquid fat known as ghee.

In Science 101 of the podcast, let's talk about:

  1. the nutritional profile of ghee compared to butter
  2. is ghee dairy free?
  3. is the lactose a problem if you need to be lactose-free?
  4. smoke point for cooking as compared to butter or clarified butter
  5. bottom line
  continue reading

169 epizódok

Minden epizód

×
 
Loading …

Üdvözlünk a Player FM-nél!

A Player FM lejátszó az internetet böngészi a kiváló minőségű podcastok után, hogy ön élvezhesse azokat. Ez a legjobb podcast-alkalmazás, Androidon, iPhone-on és a weben is működik. Jelentkezzen be az feliratkozások szinkronizálásához az eszközök között.

 

Gyors referencia kézikönyv