A rovartenyésztés jelentheti a fenntartható élelmezés jövőjét! Az első magyar rovarfarm tulajdonosával beszélgettünk.

17:05
 
Megosztás
 

Manage episode 289476516 series 2612675
A sorozat szerzője: Civil Rádió, akit a Player FM és a Player FM-közösség fedezett fel. A szerzői jogok tulajdonosa a kiadó, nem a Player FM, és a hangfájlt a kiadó osztja meg közvetlenül a saját szerveréről. A frissítések nyomonkövetéséhez koppints a Feliratkozás gombra, vagy másold be a feed URL-t egy másik podcast-appra.
Számos szakértő erősíti meg azt a tényt, miszerint a rovartenyésztés zöld fordulatot jelenthet az élelmezésben és az élelmiszeriparban. Míg az ipari állattartás, húselőállítás (hangsúlyosan a szarvasmarga és disznótenyésztés) hatalmas mértékű terhet ró a környezetre - például a hatalmas természetes területek elfoglalása, valamint nagy mennyiségű üvegházhatású metánkibocsátás, továbbá a vízfelhasználás miatt -, addig a rovartenyésztés nem csak a folyamat közben is jótékony lehet, de jóval kisebb területet, vizet igényel. Ráadásul a rovarok számos a szervezet számára hasznos tápanyagot (például fehérjét) tartalmaznak. Az első magyar rovarfarm, és rovartenyésztéssel foglalkozó vállalat tulajdonosával, Aszalai Sándorral beszélgetett Kazinczy Bálint a Civil Rádió délutáni magazinműsorában 2021.04.06.-án.

321 epizódok