Gasztro Podcastok

Kaptál, vagy küldtél mostanában mosolygós emojit? Érdemes lesz odafigyelned, mert már nem azt jelenti, mint eddig. A '90-es évek óta hódító hangulatjelek világa több izgalmat rejt, mint gondolnánk. Az amerikai hatóságok például kódolvasókat, a nagy közösségi oldalak biztonsági algoritmusokat használnak, hogy megfejtsék az emotikonokkal kódolt üzene…

A boncmester blogja elég erős kontent, talán korhatáros is. Igazságügyi orvostani intézet, vízihullák viselkedése és működése részletesen. Végül persze egy kis AI tartalom is becsúszik mert hát 2023 van, illetve az akkumulátorgyárak környezeti hatásában is elmélyednénk, ha értenénk hozzá.

Egy hospice ház főorvosa a mindenáron gyógyításról, a nehéz kommunikációról, a kölcsönös hazudozásról és az eutanázia-turizmusról.simonyi balázs által

A Filéző podcast eheti vendége Hamvas Zoltán, a Bocuse d'Or Akadémia elnöke, akivel arról beszélgettünk, hogyan ért fel a magyar csapat a világ legfontosabb szakácsversenyének dobogójára, miért a gyerekzsűrit a legnehezebb lenyűgözni, illetve vannak-e igazán jó helyek Magyarországon.Hamvas Zoltán, Polák Zsóka, Inkei Bence által

Rengeteg kutatás igazolja, hogy a zene szeretete a genomunkba van kódolva és kimutatható hatással van az agyunkra. De vajon mennyire képes befolyásolni az érzéseinket? Irányíthat bennünket? Milyen hatással van ránk? A srácok izgalmas kísérlettel bizonyítják, hogy mire képes a zene az emberi testben... Bejátszások: youtube.com…

Mire alkalmasak a nagy nyelvi modellek? Béla több dologra is elkezdte használni, Gábor komplexebb feladatoknál inkább csalódott volt az eredményekkel. Mi várható a következő években? EU, háború, klíma stb.

A Filéző podcast vendége Müller Ildikó kistermelő és táplálkozási szakértő volt, akivel szóba került, miért lett divat újra a fermentálás, hogyan segítik az erjesztett ételek az emésztőrendszerünket, és tényleg elég-e néhány befőttes üveg ahhoz, hogy otthon nekilássunk.Müller Ildikó, Inkei Bence, Jankovics Márton által

A Radnóti színházat vezető színésznő mesél a családról, ahol nem tabu a halál, és egy humorral átszőtt, pozitívba fordított, bensőséges búcsúról.simonyi balázs, kováts adél által

Bár a tudósok szerint hamarosan valóban nyoma sem marad az 1912-ben elsüllyedt legendás óceánjárónak, az idén 25 éves mozifilm stúdiója már jó előre gondoskodott erről. A digitálisan feljavított film ugyanis újra behajózik a mozikba. A közösségi médiában botrányosra sikerült új kampány mellett a srácok alaposabban is feltárják a Titanic roncsát. Mi…

Milyen vizsgáztatni a Corvinus Egyetemen (vagy máshol)? A hallgatók félnek, nem tanulnak, de még mindig ez a leghatékonyabb módja annak, hogy kiderüljön, értenek-e valamit. A ChatGPT kapcsán megbeszéljük, hogy milyen AI asszisztenst szeretnénk. Akár fizetnénk is egy ilyenért :-)

A négygyermekes Zsuzsát gyerekkora óta többször is megkísértette a halál, ötvenes éveiben, rákban halt meg. Az ő harcáról és elfogadásáról szól a Nincs rá szó következő epizódja, amelyben egy édesanyját gyászoló férfi is beszél utolsó közös időszakukról.simonyi balázs, epres attila által

Kutatások mutatják, hogy a férfiak többsége a mellékhelyiségbe menekül, ha egy kis énidőre van szüksége. Viccesnek tűnhet (valljuk be kicsit az is), de nem árt, ha benézünk a jelenség mögé is. Tényleg a WC az utolsó mentsvár? Tényleg a férfiak tesznek csak így? A srácok kiderítik mit mutatnak a statisztikák, egy kis felméréssel tesztelik, hogy való…

Mi megy végbe a szülőben, miután meghal a gyereke, és egyben marad-e aztán a család?simonyi balázs által

Az új év első napjaiban rendre feltűnnek az önjelölt időutazók, akik jóslataikkal figyelmeztetik az emberiséget. Na de az vesse rájuk az első követ, aki nem gondolkodott el azon, milyen lenn utazni az időben. Vajon lehetséges az időutazás? A kutatók szerint igenis megvalósítható. Az év első epizódjában a srácok újra szórakoztató nyomozásba kezdenek…

A rapper szülei elvesztéséről, a Covid-osztályon megélt félelméről és arról is beszél, hogy ő személy szerint egyáltalán nem akar az életbe belehalni.simonyi balázs által

Az élet végéről szóló podcastunkban a gyógyíthatatlan gyermekek elkíséréséről, felkészülésről, biztonságban megélt elmenetelről és a család gyászáról beszélünk egy, a területen dolgozó szakorvossal és gyerekápolóval. Az adást kísérő irodalmi részletek Ónodi Eszter hangján szólalnak meg.simonyi balázs, ónodi eszter által

Karácsonykor nem csak a fa körül, de az étkezőasztalokon is zajlik az élet. Finom ételek, italok kerülnek a középpontba, no de ismerjük-e a gasztronómia szabályait, tudjuk-e milyen húshoz milyen bor dukál, tudjuk-e hogyan készül a jó bor? Gasztro Rambo próbára tette barátja tudását. Röviden csak annyit, hogy az ünnepi hangulat közepette a srácoknál…

A Filéző podcast vendége Sziráki Bence, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója volt, aki elmondta, hogy nagyon nehéz éven vannak túl a haltermelők, de lesz elég hal a karácsonyi asztalra. A hazai halfogyasztás amúgy évről évre nő, ám még így is mi esszük az egyik legkevesebb halat az EU-ban. De vajon miben vagyu…

A Filéző podcast vendége Heltovics Éva és Bezzeg Anita volt, akik a mérnöki pályát hagyták ott, hogy egy megnyissák közös vállalkozásukat, az első budapesti császármorzsázót. Vajon a grízeset, az osztrák verziót, vagy a kettőből kombinált Monarchiát szeretik jobban az emberek? Lehet-e finom a sós császármorzsa is? És mi a köze mindennek Ferenc Józs…

Az első adásban Sváby András beszél a haláltudatáról és -élményeiről, szülei elvesztéséről. A búcsúzás fontosságáról, felkavaró és megnyugtató helyekről, valamint a legmeghatározóbb jelenetről az emberi méltóság kapcsán, amit valaha látott.simonyi balázs, sváby andrás által

Abban az időszakban járunk, amikor mindenki szorgosan járja az üzleteket, bújja a webshopokat, mert bizony nyakunkon a karácsony. De vajon milyen ajándékokat választanánk, ha nem számítana a pénz? Aranykád, luxuskégli New Yorkban, milliárdokat érő elektromos cigi, netán havas táj a 25 fokban? A HACS Podcast Grincsei a legextrémebb ajándékokat kutat…

Ez egy elég asszociatív adás, van benne Elon Musk, Fúziós Energia és megújulók, Netflix, hobbi stb stb. Konkért téma nincs, de a lendület az oké.

Új podcastsorozat december 17-étől a 24.hu-n orvosokkal, hospice szakemberekkel és ismert gyászolókkal elengedésről, búcsúról, gyászról: a halálról.24.hu által

Az MI mára teljesen hétköznapi kifejezés lett, mégsem tudjuk pontosan, hogy az életünk mely területein van már jelen. Ahogy azt sem fogjuk tudni, amikor öntudatára ébred, mondja a szakértő. A fiatalkori önmagával levelező programozó, az intelligens mikrosütő ami ölni akart és a San Franciscóban szolgálatba álló rendőr robot, már mind-mind valóság. …

Mikor omlik össze egy társadalom? Összeomlik egyáltalán? Mit is jelent ez a szó, mi kell ahhoz hogy megtörténjen és meg fog-e történni Magyarországon? Gábor szerint talán, Béla szerint nem.

A Filéző podcast vendége Kovács Dominik, a MÁK Bistro egykori séfje, a Christie's Urban Bistro reggeliző jelenlegi konyhafőnőke volt. Ősszel ő képviselte Magyarországot Zágrábban, a fiatal séfek számára megrendezett San Pellegrino Young Chef Academy versenyen. De hogy jutott el nagymamája barátfüléjétől a nemzetközi megmérettetésig? Milyen volt Rác…

Kár tagadni, mindenki bámulja az okostelefonján a kicsomagolós, takarítós, elpakolós, felújítós videókat és van, aki már az AMSR kategóriából válogat. Mi a közös mindannyiunkban és mi a közös ezekben a rövid kis filmekben? Kielégülést okoznak? Perverz dolog ilyeneket nézni? A mai epizódból kiderül...…

A Filéző podcast vendége Szemere Katalin és Segal Viktor volt, akik közösen készítették a 100 keksz, amit szeretsz című receptkönyvüket. A beszélgetésből kiderül, miért határtalan a kekszek birodalma, mik a legfontosabb konyhai eszközök, hogy kerül kolbász és zöldborsófőzelék a kekszbe, illetve, hogy mik voltak a féléves sütögetés legkeményebb pill…

Vajon minden okkal történik? Mindenki feltette már magának ezt a kérdést. A HACS Podcast kusza csapata most választ ad rá, vagy legalább is izgalmas kutatásba fog, hogy kiderítse, a velünk történő események kósza véletlenek csupán, vagy minden egy jól megírt forgatókönyv szerint történik. Az epizód vendége Szekeres-Marno Alán reiki mester-tanár, ak…

A Filéző podcast vendége Bíró Lajos volt. Az egyik legismertebb magyar séffel beszélgettünk többek között arról, hogy élte meg éttermei bezárását az elmúlt években, miért látja komornak a vendéglátás jövőjét, mit gondol a Michelin-kalauz szerepéről és a tévés főzőműsorok győzteseiről, miért idegesíti, ha mindenbe belekeveredik a politika, de arról …

"Bánhatod, ha nem éltél a '80-as, '90-es években..." Sokat hallani manapság és bizony annak a korszaknak olyan varázsa volt, amit a mai napig szívesen idéz fel, aki élt már akkoriban. A mai epizódban Miki és Vili visszarepülnek a kvarcórák, a ceruzával visszatekert kazetták, a walkman-ok, kvarcjátékok és hatalmas fali matricák világába, amikor még …

Gábor a békéltető testület előtt járt és kibékült. Beszámoló és jogilag szakmaiatlan elemzés. HR praktikák és a szép programkód tulajdonságai.

A Filéző podcast vendége Kun Anita, a Csíz sajtműhely alapítója, aki egy jól menő irodai karriert hagyott ott tíz éve, hogy addigi hobbijának, a sajtkészítésnek szentelhesse az életét. Azóta nemcsak itthon ért el sikereket, de nemzetközi versenyeken, többek között a World Cheese Awardson is nyert díjakat sajtjaival. De vajon hogyan szerzi meg az em…

A nagy többség arra törekszik, hogy minél hosszabb életet élhessen. Ám vannak kivételek. Halni tudni kell... Ebben az epizódban jönnek a Darwin-díjasok, akik eseteit tényleg nagyon nehéz józan ésszel megmagyarázni. De vajon tényleg jogos a mondás, hogy "aki hülye, haljon meg"?M Sound által

Békéltető testület, közös képviselő, engedetlen fecskék.

Vannak országok, ahol nagyon másképp működik az élet, mint nálunk. Kék jelzésű közlekedési lámpák? Zenélő kukásautók? Név nélküli utcák? A HACS Podcast ebben az epizódban elrepít a világ legérdekesebb helyeire és bebizonyítja, hogy milyen sokszínű és néha mennyire irigylésréméltó a nagyvilág. 20 perc alatt a Föld körül Mikivel és Vilivel... A felvé…

A Filéző podcast vendége Darida Benedek, aki a hazai gasztrokultúra régi tartozását törlesztette azzal, hogy lefordította latinból Európa első nyomtatott szakácskönyvét, amelyet Bartholomaeus Platina írt 557 éve. De vajon mit ettek a reneszánsz udvarokban? Miért körített Platina komplett filozófiát a receptek köré? Mit érdemes manapság megfőzni bel…

Léteznek? Nem léteznek? Jártak a Földön? Bolond az, aki hiszi, hogy nem vagyunk egyedül? A srácok most felnyitják az UFO aktákat, ugyanis Amerika hivatalosan is vizsgálni kezdi a légteret és azokat az eddig szigorúan titkos felvételeket, melyeken azonosítatlan repülő tárgyak szerepelnek. Ráadásul még az UFO rövidítést is egy másik, hivatalos elneve…

Enyhe télre számítunk a La Nina jelenség miatt. A dán kormány babokról szóló dalokat szponzorál, Gábor könnyű járműveket szeretne mindenhol.

A Filéző podcast vendége Juhász Emese, a velencei Groenk Deli egyik tulajdonosa volt, aki a Covid-lezárások hatására vágott bele férjével a vendéglátásba. De vajon hogy áll a Velencei-tó a Balatonhoz képest? És milyen hatása volt a negatív híreknek a turizmusra?Jankovics Márton, Inkei Bence által

Axl a balhés, Richards a túlélő, Tyler a függő, a Stewart a jófiú, Cooper a vallásos és Ozzy a mutáns. Ezen epizódunk főszereplői azok a rocksztárok, akik bár mindent megtettek azért, hogy rövid pályafutásuk legyen ezen a világon, még mindig velünk vannak. Mi pedig rendíthetetlenül imádjuk őket. Jönnek a féktelen bulizás legnagyobb alakjainak, elké…

Megy a pasta sutba? -kérdezhetnénk. Bár az Európában kialakult gazdasági helyzet cseppet sem vicces, néhány területen már-már abszurditásba fordul. Citrommal helyettesített dijoni mustárról és szinte párolásos technikával készülő al dente spagettiről pletykálnak, az olasz szakácsok pedig lázadnak. A HACS két kusza manusza persze felgöngyölítette az…

Mik a jelenlegi válság mozgatói Meadows szerint? Erőforráshatékonysági problémák vannak a strukturális problémák mélyén. Másrészt szép tanulási görbék mentén fejlődnek a zöld technológiák ami ad némi reményt.

Ki ne szeretne meggazdagodni? Ki ne gondolkodott volna már el rajta, hogy saját vállalkozást indítson? Ebben az epizódban azokat az egészen elképesztő magánvállalkozásokat vesszük górcső alá, amik jól mutatják, hogy az egykori mondás megdőlni látszik. Manapság ugyanis bolond lyukból, drága szél fúj... A felvételek a Most Média stúdióiban készültek.…

Ha ostoba, érthetetlen törvényekről van szó, sokan azonnal rávágják, hogy nálunk is van ilyenből bőven. Pedig el sem tudjátok képzelni, mennyi olyan törvény van a világon, ami minden realitást nélkülöz. Legtöbbször még a józan észt is… A HACS Podcast ezen epizódjában, ezeket szedtük csokorba. A felvételek a Most Média stúdióiban készültek. Utómunka…

A pletyka, társasági életünk elengedhetetlen része. Egész egyszerűen azért, mert a „híradás és hírszerzés” belénk van kódolva. A HACS kusza manuszai egy sajátos kísérlettel bizonyítják, mennyit torzul egy történet, amíg végigmegy a közösségen, majd egy igazi pletykaszakértő, Dr. Szvetelszky Zsuzsanna szociálpszichológus és hálózatkutató önt tiszta …

Ma is megdöbbentő végignézni a képsorokat, melyet az amerikai űrkutatás egyik legtragikusabb napján rögzítettek a kamerák. 1986. január 28-án, a Challenger STS-51-L küldetés űrhajója, nézők millióinak szeme láttára égett porrá a kilövést követő percekben. Az eset külön tragédiája volt, hogy az űrsikló fedélzetén ott ült az első civil űrhajós, egy t…

Talán nincs olyan ember, aki ne szorongott volna valamitől kisiskolás korában. Felelés, menza, a nagyobbaktól elszenvedett szekálások, rúd, vagy kötélmászás? Ha neked is voltak ilyen és ehhez hasonló iskolai paráid, hallgasd meg ezt az epizódot, hátha sikerül egy jót nevetned az egykori sérelmeken, mert bizony Mikinek és Vilinek is volt mitől tarta…

Interjú egy orosz katonai szakértővel, mit gondolnak ők a haza védelméről? Hogy működik a kelet-európai társadalom haza vs állam szempontból? Hogy áll a hábor? És hogy áll Gábor kalandja a békéltető testülettel?

Feltáratlan bűnesetek, nagy rejtélyek, máig megoldatlan ügyek… Mindenki fantáziáját megmozgatják azok az esetek, melyekre ma sincs magyarázat. A HACS Podcast mikrofonjai mögött most Sherlock és Watson ered a legnagyobb rablások nyomába ... Megemlítettük: https://tinyurl.hu/c9FR https://tinyurl.hu/jeWi A felvételek a Most Média stúdióiban készültek.…