Etel Ital nyilvános
[search 0]
Több
Download the App!
show episodes
 
Short stories for Hungarian learners by a Hungarian teacher on A1 and A2 level. ✨ I hope you will enjoy this podcast. We can chat on Instagram: https://www.instagram.com/plainhungarian/ If you found this podcast useful, thank you if you write a review and subscribe. 💚
  continue reading
 
Loading …
show series
 
A Filéző vendége Farkas Fruzsina natúr sommelier volt, aki az elmúlt években a Michelin-csillagos Salt étterem csapatát erősítette, ám idén saját vállalkozásba kezdett, az Instagramon és workshopokon népszerűsíti a fermentált italokat. Ezek elkészítése szerinte nemcsak a bélflóránknak tesz jót, de a mentális egészségünknek is. De miért fontos, hogy…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Belayane Najoua, a régió piacvezető ételmentő cége, a Munch PR-menedzsere volt. Beszéltünk arról, hogy miért akkora probléma az ételpazarlás, hogy áll Magyarország a környezettudatos gondolkodás terén, és hogyan lett pár év alatt az egy maroknyi egyetemista által alapított startupból közel száz fős, nemzetközi vállalat.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Szalai Dóra, a Chez Dodo macaron manufaktúra alapítója volt, aki szerint kóstoltatással lehet a legjobban lebontani az előítéleteket, és meggyőzni a vásárlót arról, hogy a macaron nem feltétlenül egy gejl és túlhájpolt divatdesszert. De tényleg örökké lehet az ízeket variálni? Milyen alapanyagokat kellene már sürgősen elfel…
  continue reading
 
A Filéző vendége Gáspár Gábor, a Food Revolution alapítója volt, aki megunta, hogy nem talál minőségi ebédkiszállítót, ezért indított egy saját vállalkozást. De nem épp a gourmet fogások halála-e a házhozszállítás? Mennyit hajlandóak fizetni az emberek az egészséges és jó ételért? És miért mindenki csak pizzában és hamburgerben gondolkodik?…
  continue reading
 
Szia! I am Csilla from Plain Hungarian. What is this episode about? Cooking, seasonal vegetables, learning how to cook from YouTube videos, sunbathing on the terrace and having breakfast. I recommend this episode for the A1 level. I hope you will enjoy this episode. You can download the transcript here: https://ko-fi.com/plainhungarian We can chat …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Szabadfi Szabolcs – vagy ahogy sokan ismerik: Szabi, a pék – volt, akivel többek között arról beszéltünk, mennyit alszik egy pék, mi kerül ennyibe a jó kenyéren, mi a nagy előnyük az ősbúzáknak, és egyáltalán: hol tart 2024-ben a bő évtizede indult pékáru-forradalom?Szabadfi Szabolcs, Inkei Bence, Jankovics Márton által
  continue reading
 
A Filéző vendége Fördős Zé volt, akivel arról beszélgettünk, hogy az elmúlt tíz évben hogyan alakultak át – és hogyan alakítottak át minket – a főzőműsorok. De vajon a Youtube-on vagy a tévében mozog-e otthonosabban? Miből érzi, hogy öregszik? Tervez-e saját éttermet nyitni? És a töltött káposzta receptje izgatja-e jobban, vagy az, hogyan lehet ebb…
  continue reading
 
In this episode, I will talk about confidence, moving with kids, summer in Portugal, washing up in England, and university in Vienna. If you would like to download the transcript of the podcast and get useful explanations sometimes with grammar or listening exercises, or if you would like to come to a Hungarian lesson where we talk about the monthl…
  continue reading
 
Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...…
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok és ez itt a Plain Hungarian podcast magyarul tanulóknak. In this episode, I will talk about tiny feet, colours, minimalism, online ordering, and skirt collection. If you want to download the podcast transcript and get useful explanations sometimes with grammar or listening exercises, join my monthly membership program on my K…
  continue reading
 
🇺🇸 Santa Claus, Christmas, secrecy, church, superstitions, why we eat lentils on New Year's Eve, bad luck, divination - all sorts of interesting and exciting things to do with Hungarian customs in December! 😀 The Plain Hungarian Podcast is now available in video format on YouTube: https://youtu.be/J7fnL3Io2N8?si=vJFxDb-gpwFYVxHh Unfortunately, for …
  continue reading
 
A Filéző podcast idei utolsó vendége Jókuti András, a Világevő blog tulajdonosa és szerzője volt, aki két utazás között elmesélte, miket evett Dél-Amerikában, milyen trendeket lát a vendéglátásban, hogyan került be a nemzetközi foodie körökbe, és miért szeretne végre egy kicsit kiégni.Jókuti András, Inkei Bence, Jankovics Márton által
  continue reading
 
A Filéző vendégei Kovács Ádám, az Év Szaloncukra verseny egyik szervezője, és Veszely Attila, a szakmai zsűri tagja voltak. A beszélgetésből többek között kiderül, mik a legnépszerűbb és a legőrültebb ízek, miként fedezték fel maguknak a cukrászatok a műfajt az utóbbi években, és hogyan reagáltak a jellegzetesen magyar édességre Zanzibárban. De vaj…
  continue reading
 
A Filzéző podcast vendége Evans Victoria magyar sommelier bajnok volt, akivel egyszer már beszélgettünk borokról, most viszont már nagy figyelmet szentel az alkoholmentesített borok piacának. De mi különbözteti meg ezeket a szőlőlétől? Kinek szólnak egyáltalán? És hogy fogadja az új trendet a magyar borásztársadalom?…
  continue reading
 
A dog who has been to more countries than I have has at least 100 nicknames and will look for a viper if he feels like it. Yes, that's my dog, Ottó. Download the transcript of the episode and you'll get my favourite pictures of Ottó and some links to watch my other dog, Tomi, on TV: http://ko-fi.com/plainhungarian/tiers…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Ruzsányi Dániel, a mindenmentes süteményeket és tortákat kínáló Zabrakadabra ügyvezetője. Elárulta többek közt azt, miért van egyre több ételallergiás, kikből áll egy ilyen jellegű cukrászda célcsoportja és mi a legjobb cukorpótló.Ruzsányi Dániel, Polák Zsóka, Inkei Bence által
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok a Plain Hungariantől. Today I'm going to talk about pets. There will be a white kitten, a horse, allergies, adoptions, anonymous cats and a viper-detection dog. If you'd like to get the transcript of the episode, where I explain how to use the construction "nem ... hanem" and much more, and there are lots of exercises, join m…
  continue reading
 
A Filéző vendége Ranjeet Singh Dhillon, az Indigo és Bombay éttermek tulajdonosa volt. Fiatalemberként, 1991-ben érkezett Magyarországra, amiről akkor még alig tudott valamit, de épp itt, a világ túlsó végén akarta bebizonyítani üzletember apjának, hogy ő is képes vállalkozást építeni. Alapított ruhamárkát, a gasztrobizniszbe pedig végül azért vágo…
  continue reading
 
How a Youtuber became a singer, who won the karaoke party, how I sang English as a child and much more! 🤩 If you thought I couldn't make any more interesting episodes about music, come and listen to the fourth episode about this topic where I still have exciting things to tell you! 😊 And if that's not enough, download the transcript of the podcast …
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok a plainhungariantől. This episode is also about music, but I also talk about an Australian indigenous tribe, a French girl, a huge concert, and why I cried in front of a bunch of strangers, so it's worth listening to the episode. If you'd like to get more out of the podcast and improve your vocabulary, join my subscription cl…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Szatmári Ferenc, vagy – ahogy a gasztroszcénában ismerik – Főzelékes Feri, aki nevének megfelelően küldetésének tartja, hogy a főzelékekkel kapcsolatos negatív sztereotípiákat megcáfolja. Ennek újabb állomásaként november elején megnyílt saját főzelékbárja, a Hippeace, ennek kapcsán beszélgettünk vele címkézésről, haz…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Rajzó-Kontor Kornélia volt, aki tinédzser korában, cserediákként szeretett bele a japán kultúrába, azon belül pedig a teaművészetbe, mára pedig Kiotóban végzett teamesterré vált, aki Magyarországon terjeszti az ősi keleti tudást. De mitől válik művészetté a teázás? Hogyan viszonyul a tradíció az újhullámos teaőrülethez? És …
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok a plainhungariantől. A mai epizódban (megint) a zenéről fogok beszélni. 🤩 This is a special episode because I improvised the text, which makes it more like live speech. I tried to speak like I was talking to a friend. I talk about my relationship with music and tell an interesting story about the power of music and breathing.…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Kovács Antal, az egyik legismertebb magyar sommelier, akivel arról beszélgettünk, hogyan dönti le a borfogyasztással kapcsolatos tabukat TikTokon, mitől kopott meg a magyar borok hírneve, illetve miért van jobb ízlése annak, aki a félédes bort szereti.Kovács Antal, Polák Zsóka, Jankovics Márton által
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok a plainhungariantől. A mai epizódban a zenéről fogok beszélni. This is now a slightly stronger A1-level text, but if you understand all the unknown words, you can understand the whole text. If you want to see the list of new words with translations, the transcript, explanations and 10 simple questions you can answer yourself,…
  continue reading
 
A Filéző vendége Stoller Márton BBQ és grillmester, az etyeki Plus 52 Event&Gastro Hall vezetője volt, aki többek között azt is elmeséli, milyen kacskaringós út vezetett a kultúrantropológia szakról a vendéglátásba. De vajon mi köze mindehhez a babzsákoknak? Tényleg felhígult a hazai grillkultúra? És miért érzi otthon magát a Kaukázusban?…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendégei ezúttal Török Patrícia és Horváth Gábor, A Séf és a Kertész élménykertészet és kertétterem kertésze és séfje voltak, akik meséltek arról, hogyan vágtak bele pár éve a kalandos családi vállalkozásba, mik a kertészkedés fő kihívásai, és mire tanítja meg az embert a természet mindennapos közelsége.…
  continue reading
 
Szia! Én Csilla vagyok. In this episode, I am talking about my birthdays, my dog, Otto’s birthday and what interesting things I have done so far and what I’ve learned in my first 30 years. I think these words are the most difficult that need to know to understand the episode: megünnepel valamit - to celebrate sth Krisz Rudi - he was a Hungarian pop…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Pesti Richárd élelmiszermérnök, a Steap Tea Kombucha megalkotója volt, akivel arról is beszéltünk, hogyan készül és mitől népszerű ez a több ezer éves múltra visszatekintő fermentált ital, miben különbözik az újhullámos kombucha a húsz évvel ezelőttitől, és bizonyíthatóan vannak-e jótékony hatásai az egészségre.…
  continue reading
 
Szia! In this episode, four fictional people talk about birthdays, and you can hear what I think about it. I recommend this episode for the A1 level. If you join my Ko-fi membership, you can download the transcript of the podcast, which includes explanations, pictures and exercises, in 10 pages. You will also find 10 questions to practice your writ…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Dobai András, a Brains egykori tagjából lett balatoni vendéglátós, a balatonfüredi Kredenc Borbisztró tulajdonosa, aki mesélt többek közt a szebb napokat látott balatoni szezonról, térséget elárasztó befektetésdömpingről, és arról, miért kéne a Michelin-csillag helyett inkább az értékteremtésre gyúrni.…
  continue reading
 
In this episode, I am talking about where I've been, my best trip and my favourite places in Hungary. You can learn more if you can also read the transcript, so you get it here: http://ko-fi.com/plainhungarian/tiers I hope I will see you there and you will join my community so we can chat with each other right away. 💚…
  continue reading
 
I am Csilla from Plain Hungarian. In this episode, you will hear 4 fictional people talking about themselves and you will also find my short introduction. I recommend this episode for the A1 level. I hope you will enjoy this episode. You can download the transcript here: https://ko-fi.com/plainhungarian We can chat on Instagram: https://www.instagr…
  continue reading
 
A Filéző podcastban Téglásy Flórával és Dohoczki Tamással, az újlipótvárosi Lényeg Juice Bar tulajdonosaival beszélgettünk arról, miért jók a frissen préselt zöldség- és gyümölcslevek, mik a legnépszerűbb ízek, és szoktak-e sírni az emberek a tömény gyömbérshot felhajtása után.Téglásy Flóra, Dohoczki Tamás által
  continue reading
 
Szia! I am Csilla from Plain Hungarian. In this episode, I'll introduce myself a little. I'll talk about where I live, what my hobbies are, what I would like to learn, what I do on weekdays and what weekends are like. I recommend this episode for A2 level. I hope you will enjoy this episode. You can download the transcript here: https://ko-fi.com/p…
  continue reading
 
Török Csaba, a 2HA borászat tulajdonosa másfél évtizede kezdett el olajfákat ültetni a Szent György-hegyi birtokán, amiből mára elkészült Magyarország első olívaolaja. Ennek kapcsán kérdeztük a Filéző podcastban őt és az igazioliva szaküzlet alapítóját, Tóth Gusztávot, hogy milyen lehetőségek rejlenek a hazai olívatermesztésben, tényleg érződnek-e …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Pesti István, az ősszel két Michelin-csillaggal kitüntetett, a 2023-as Dining Guide gálán pedig az év éttermének választott Platán Gourmet konyhafőnöke volt. Miért épp Tatán vágott bele nyolc éve a vidéki gasztronómia felfuttatásába? Megerősítést adnak neki, vagy inkább nyomást helyeznek rá az elismerések? Milyen veszélyei …
  continue reading
 
A Filézőben ezúttal Ambrus Márkkal és Molnár Szilárddal, a MészárSteak étterem vezetőjével illetve séfjével beszélgettünk. Szóba került a hazai steak-kultúra állapota, és hogy zajlik-e hasonló forradalom, mint a hamburgereknél; melyik országok a legerősebbek ezen a téren; tényleg sörrel itatják és simogatják-e a Wagyu-marhákat, hogy finomabb legyen…
  continue reading
 
A Filéző vendége Kelemen Péter, a A FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója volt. A beszélgetésből többek között kiderül, milyennek várják az idei termést, mennyi gyümölcsöt és zöldséget esznek a magyarok, hogyan lehet védekezni a klímaváltozás hatásaival szemben, tényleg kivi-nagyhatalom leszünk-e, és igazából …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Nemes Richárd, a 11 éve indult Gourmet fesztivál főszervezője volt, akivel beszéltünk többek között arról, hogyan vetkőzte le a manírokat a magyar gasztronómia, mit hozott be a színtérre az új generáció, és miért jó, hogy a csúcséttermek egyre bátrabban nyúlnak hozzá a tradicionális, iskolai menzáról ismert fogásokhoz is.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége András Tünde, a húsz éve alapított Vitéz Kürtős társtulajdonosa volt, aki már kolozsvári egyetemistaként is arról fantáziált, hogy sikeres üzletet épít a kürtőskalácssütésre, bár akkor ezért még kinevették a tanárai. De vajon hogyan lett a kürtőskalács a magyarországi streetfood-forradalom nagy nyertese? Az új ízesítéseket …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége ifj. Püski László, aki bróker, saleses és vállalati tanácsadó is volt, mielőtt visszatért családi gyökereihez, és megalapította a Püski kolbászmanufaktúrát, ahol a mai napig hentes apjától megörökölt receptúrából dolgozik. De miért cserélte henteskötényre és gumicsizmára az öltönyt? Mi a lényegi különbség a házi és a nagyüz…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Barabás Csaba Heinz, a tiszafüredi Mariska étterem tulajdonosa volt. Beszélgettünk arról, hogyan fejlődött az elmúlt évtizedekben (sőt, évszázadokban) a Tisza-tó és a Hortobágy vendéglátói kultúrája, mik az eltérések a Balatonhoz vagy a Velencei-tóhoz képest, mikor ütötte fel ott a fejét a tiszai halászlé, és tényleg megtor…
  continue reading
 
Loading …

Gyors referencia kézikönyv