A(z) Tim Folkman csatorna legjobb podcastjai (2024)

1
Talaj és terroir azaz, amit a talaj el tud mondani a borról | Molnár Ákos, a HNT elnökségi tagja (149) 15:43

2h ago15:43

15:43

Szeptember 28-án rendezték meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Talajtani Társaság kampányának nyitónapját. A „Talaj és terroir azaz, amit a talaj el tud mondani a borról” projekt keretein belül országszerte tártak fel talajszelvényeket. A talaj óriási értéket képvisel a mezőgazdaságban, – így a borászat szempontjából is – mivel a hatékon…

1
Az időjárás-előrejelzés nem jóslás | HungaroMet | Erdődiné Molnár Zsófia (148) 17:54

6d ago17:54

17:54

A Magyar Mezőgazdaság hetente közöl agrometeorológiai előrejelzést. Ebben visszatekintünk az elmúlt hét időjárására és a megjelenésünktől számított egy hét időjárását próbáljuk előre jelezni. A hangsúly a próbálunk szón van, a nyomdai leadás, a megjelenés és az előre jelzett időszak között ugyanis több mint 10 nap telik el. Hogy ez mégis nagy valós…

1
Mennyit ér a támogatás? És mire használjuk? | Bábolnai Gazdanapok Fórum | Vágatlanul (147) 1:03:00

23d ago1:03:00

1:03:00

#Szponzroálttartalom A Bábolnai Gazdanapok Fórum együttműködő partnere az Agrárminisztérium és a Magyar Nemzeti Vidéki HálózatMindig nagy érdeklődés mellett zajlanak Bábolnán kiadónk, a Magyar Mezőgazdaság Kft. és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közös szakmai kerekasztal beszélgetései. A fenti cím különösen komoly húzóerő volt a rendezvény első nap…

1
Lesz-e elég magyar hal? Felforrtak a hazai tavak? | Timmel Ede, MA-HAL, ügyvezető igazgató (146) 22:46

2M ago22:46

22:46

Hogyan hat a hazai élővilágra a klímaváltozás, az aszály és egyre gyakoribb hőhullámok. Milyen tendenciák figyelhetők meg a hazai halgazdálkodásban - többek között ezekről a témákról beszélgetett Timmel Edével a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatójával Sári Enikő a Magyar Mezőgazdaság kiadó ügyvezető igazgatója. …

1
Beindul Bábolna | Felbőgnek a gépek, dobognak a paták | Sári Enikő, Haál Gábor | 37. Bábolnai Gazdanapok (145) 17:57

2M ago17:57

17:57

37. Bábolnai Gazdanapok ARASSON SIKERT! | 2024. szeptember 5-7. Jegyvásárlás: https://magyarmezogazdasag.hu/termekek/ További részletek: babolnaigazdanapok.hu Az 1977-ben indult kiállítás, a Bábolnai Gazdanapok hazánk egyik legrégebbi szakmai rendezvénye. A húszezer négyzetméter alapterületű eseményre az idén mintegy kétszáz kiállító hozza el a leg…

1
A jövő szárazságtűrő növénye | Dr. Balla Zoltán, nemesítő, "A Magyar Földimogyoró-2013" tulajdonosa (144) 24:56

3M ago24:56

24:56

A közelmúltban rendezték Martonvásáron a 30. Növénynemesítési Tudományos Napokat, ahol átadták az Év Ifjú Nemesítője díjat, amit ezúttal dr. Balla Zoltán érdemelt ki - vele beszélgettünk. #Szponzroálttartalom A műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu) Günzer Tamás Az év bortermelője Magyarországon 2023-ban Két videó között olva…

1
Élelmiszerbiztonság a termőföldtől az asztalig | Dr. Nemes Imre, elnök, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (143) 14:46

2M ago14:46

14:46

Élelmiszerbiztonság a termőföldtől az asztalig | Dr. NemesImre, elnök, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal #Szponzroálttartalom A műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu) Günzer Tamás Az év bortermelője Magyarországon 2023-ban Két videó között olvassa a legfontosabb agrárhíreket: 📌https://magyarmezogazdasag.hu/ 🔔 Kövessen…

1
Geotermia: a föld biztos melege | Beszélgetőpartnerünk Nagygál János, a szentesi Árpád-Agrár Zrt. műszaki vezetője (142) 27:31

3M ago27:31

27:31

Magyarország, bár nem aktív vulkáni területen található, geotermikus adottságai mégis európai, de világviszonylatban is kiemelkedők. A kedvező geotermikus adottságok oka – amelyek alapján Magyarországot Európa élvonalába sorolják – a Pannon-medence fejlődéstörténetében rejlik. Beszélgetőpartnerünk Nagygál János, a szentesi Árpád-Agrár Zrt. műszaki …

1
Generációváltás hidegvérrel | A hidegvérűló-tenyésztésről és generációvltásról a Mátyás családdal (141) 22:24

4M ago22:24

22:24

Napjainkra a hazai hidegvérűló-tenyésztés megkerülhetetlen szereplőjévé vált a Mátyás dinasztia. A családi gazdaságot Mátyás István fiával Kálmán együtt vezeti. Generációváltásukról Sári Enikő, kiadónk ügyvezetője kérdezte apát és fiát. #SzponzroálttartalomA műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu)Günzer Tamás Az év bortermelőj…

1
Biztonságot nyújtó fajták, innovatív technológiák|Sík Imrével, a RAGT Vetőmag Kft. country managerével, Keresztes Zsolttal, a Gyermelyi vállalatcsoport növénytermesztési igazgatójával beszélgetünk(140 25:07

4M ago25:07

25:07

Az utóbbi évek klimatikus, gazdasági változásaihoz és a közös agrárpolitikában lefektetett fenntarthatósági, környezetvédelmi elvárásokhoz kénytelenek alkalmazkodni a szántóföldi növényeket termesztők is. Olyan fajtákat, hibrideket kell választaniuk, melyek jól teljesítenek a megváltozott körülmények közt. Vajon az új igényekre megvan-e a válaszuk …

1
Olvasol még? Online vagy offline? | Hogyan működik az mezőgazdasági szaksajtó? (139) 29:56

4M ago29:56

29:56

Van-e értelme még nyomtatott magazinokat kiadni? Milyen jövő vár az agárújságírásra? A szaksajtó szerepéről és a média átalakulásáról beszélgettünk legújabb Podcast adásunkban. #SzponzroálttartalomA műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu)Günzer Tamás Az év bortermelője Magyarországon 2023-ban Két videó között olvassa a legfont…

1
Gazdálkodás? "Ne függjünk senkitől és semmitől" | Szentpétery Szabolccsal, BHV Mezőgazdasági Kft. tulajdonos-ügyvezető igazgatóval beszélgettünk (138) 25:03

5M ago25:03

25:03

Kiadónk ügyvezetője, Sári Enikő régmúltba visszanyúló ismeretséget ápol az Agráriumért OTP Díjat elnyerő tulajdonos-ügyvezető igazgatóval, ezért stúdióbeszélgetésükben Szentpétery Szabolcs mélyrehatóan beszámolt gazdálkodásának fejlődéstörténetéről és a sok év alatt a mezőgazdaságról szerzett tapasztalatairól. 🎥 Két videó között olvassa a legfontos…

1
Tapasztalatcserére és helyi termékekre fókuszálva | Nagyné Legény Ildikóval, a MAGOSZ Gazdaasszony Tagozat elnökével beszélgettünk (137) 23:43

5M ago23:43

23:43

Ízig-vérig gazdaasszonyt, Nagyné Legény Ildikót, a MAGOSZ Gazdaasszony Tagozat elnökét köszöntötte kiadónk MMG Direkt című műsorában Sári Enikő ügyvezető, hogy bemutassa a szervezet agráriumban betöltött szerepét, céljait és jövőbeli elképzeléseit. #Szponzroálttartalom A műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu) Günzer Tamás Az …

1
Pályázatok: soha nem látott mennyiségű forrás | Kovács Viktóriával, az Agrárközösség Kft. pályázati üzletágának vezetőjével és Kulcsár Zsolttal, családi gazdálkodóval beszélgettünk (136) 39:40

6M ago39:40

39:40

Az agrárium fejlesztését az idei év nagyban meghatározza, hiszen soha nem látott mennyiségű forrás áll a gazdálkodók rendelkezésére. Az Agrárközösség Kft. roadshow nemrég zárult, amely során a gazdálkodókat eligazították a pályázatok rengetegében. Ez nem könnyű feladat, hiszen szános területen lehet pályázni, azonban nem mindegy, milyen pályázatíró…

1
Günzer: egy újító villányi borász | A generációváltás kötelességéról beszélgettünk Günzer Tamással és fiával, Rolanddal (135) 19:50

6M ago19:50

19:50

A villányi Günzer Tamás hosszú utat járt be, mire borral kezdett foglalkozni, munkáját minősíti, hogy 2023-ban elnyerte az Év Bortermelője díjat. A léc magas, de ez a Günzer családot soha nem riasztotta, és Tamás mögött már ott áll fia, Roland. Vallják, a generációváltás ma nemcsak lehetőség, hanem elkerülhetetlen kötelesség, hogy vállalkozásuk tov…

1
A profi horgász és a hal | Papp József, a spanyolországi Masters Feeder Világbajnokságon aranyérmes magyar válogatott tagja (134) 28:10

6M ago28:10

28:10

2022. szeptember Spanyolország: a dombóvári Papp József is tagja volt a spanyolországi Masters Feeder Világbajnokságon aranyérmes magyar válogatottnak. Az egyéniben világbajnoki bronzérmes versenyhorgásszal idéztük fel az eseményt, s beszélgettünk halakról, horgokról, de leginkább arról, kiből lesz horgász versenyző. A műsor támogatója Günzer Tamás…

1
Günzer Tamás: egy illatmániás borász | 2023-es Év Bortermelőjével beszélgettünk (133) 19:45

6M ago19:45

19:45

Mára a magyar borászok kivívták maguknak a tekintélyt. Éppen ezért sem könnyű ezért országon belül a legjobbak között is a legjobbnak lenni. Günzer Tamást a 2023-es Év Bortermelője eddigi munkájával bebizonyította, érdemes a borászok Kossuth díja kitüntetésre. A műsor támogatója Günzer Tamás Pincészete (www.gunzertamas.hu) Günzet Tamás Az év borter…

1
mAXI-MAP: egy sokoldalúan felhasználható szoftver az Axiáltól|Dr. Mesterházi Péter Ákossal, precíziós gazdálkodási csoportvezetővel és Okvátovity István fejlesztő térinformatikussal beszélgettünk(132) 22:14

7M ago22:14

22:14

Aki régről ismeri az AXIÁL Kft.-t, annak elsősorban az alkatrész-forgalmazás, a gépkereskedelem és a szerviz juthat eszébe róla. De az elmúlt jó néhány évben egyre többet hallani a helyspecifikus növénytermesztés kapcsán is a cég nevét. Mikor indultak el ezen az úton, mit terveznek a jövőben? Erről beszélgettünk Dr. Mesterházi Péter Ákossal, a cég …

1
Helybe hozzák a legfrissebb eredményeket, információkat | A 15. Ipari Paradicsom Világkongresszus, Június 9-12. (131) 26:04

7M ago26:04

26:04

Június 9–12. között hazánkban rendezik a 15. Ipari Paradicsom Világkongresszust és a hozzá kapcsolódó 17. Nemzetközi Ipari Paradicsom szimpóziumot. A kétévenkénti rangos eseményre felváltva kerül sor Európában és azon kívül, és mivel a legutóbbit a Covid miatt online tartották, a szokásosnál is nagyobb az igény a személyes találkozásokra. Az előzet…

1
Lovebrand? Élmény a közösségi média? | Vágatlanul - XIV. Agrármarketing és -médianap (130) 1:34:55

8M ago1:34:55

1:34:55

Előadók: Juhász Péter Tibor, a Vodafone Digi márkaigazgatója Forgács Mariann, a Be Social társalapítója, társügyvezetője Tények és tévhitek a marketingkommunikációban és a social média volt a témája az AGROmashEXPO-n jelentős érdeklődés mellett zajló 14. Agrármarketing és -médianapnak, ahol a Magyar Mezőgazdaság új honlapja is bemutatásra került. S…

1
Miért kell banánevés után kezet mosni? | Dr. Magyar Donát, aerobiológussal, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ munkatársával beszélgettünk. (129) 28:26

8M ago28:26

28:26

Pollenszemek, gombaspórák, a gombák toxinjai, baktériumok, növényi eredetű részecskék, apró rovarok, amelyeket a szél sodor, bőrrészecskék, különféle illat- és szaganyagok, bármilyen biológiai eredetű anyag, ami a levegőben terjed. Ezek a szállongó részecskék okozói lehetnek allergiának, a falak penészedésének, a gabonaféléket fogyasztásra alkalmat…

1
A legnagyobb gépkereskedők közé nőnek fel | Takács Zoltánnal, az Agrovario Kft. üzletfejlesztési igazgatójával beszélgettünk (128) 22:15

8M ago22:15

22:15

Az Agrovario Kft. új cég a magyar gépkereskedelmi piacon, viszont a termékek, amelyekkel foglalkoznak, például a Fendt traktorok, kombájnok már régóta ismertek. A cég céljairól, stratégiájáról beszélgettünk Takács Zoltánnal, az Agrovario Kft. üzletfejlesztési igazgatójával. A műsor támogatója a Koch Borászat és Panzió. kochboraszat.hu A felvétel a …

1
Cselekvő egyetemi program | 3 éve alakult a MATE | Dr. Gyuricza Csabával, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem rektorával beszélgettünk (127) 28:45

9M ago28:45

28:45

Talán az egyik legbonyolultabb, legösszetettebb feladat az agrár-felsőoktatási intézmények modellváltása volt, hiszen 4 egyetemet és 11 kutatóintézetet, gazdasági társaságot kellett egy intézménybe integrálni. S ha mindez nem lenne elég, a mezőgazdaság, a szakma presztízsét is helyre kell állítaniuk, hogy minél több pályaválasztás előtt álló fiatal…

1
TÉSZ - A piacon maradás egyetlen útja | Nagypéter Sándorral, a DélKerTÉSZ elnökével beszélgettünk (126) 23:35

9M ago23:35

23:35

Együtt könnyebb - ez a mondás igaz a zöldség-gyümölcs termesztők piacra jutására, piacon maradására is, sőt ma már kimondhatjuk, hogy az csak együtt sikerülhet. Ugyanis a nagynak számító termelők nem elég nagyok ahhoz, hogy egyenrangú partnerei legyenek fő vevőiknek, az áruházláncoknak, közben pedig megbirkózzanak a környezeti, gazdasági, fenntarth…

1
Hogyan juthat termőföldhöz 2024-ben? | Erről beszélgettünk Cseh Tibor Andrással, a MAGOSZ főtitkárával (125) 22:40

9M ago22:40

22:40

Aki gazdálkodni akar, annak nagy valószínűséggel földre vagy haszonbérletre lesz szüksége. De mitől olyan különleges tulajdon a termőföld? Miért olyan szigorúak a földforgalmi szabályok, és miért változnak évről évre? Erről beszélgettünk Cseh Tibor Andrással, a MAGOSZ főtitkárával. A műsor támogatója a Koch Borászat és Panzió. kochboraszat.hu A fel…

1
Megint jönnek a vándormadarak, megint jön a madárinfluenza | Dr. Vajda Lajos igazgató, Országos Járványvédelmi Központ, NÉBIH; Dr. Csorbai Attila Igazgató, Baromfi Termék Tanács (124) 36:32

9M ago36:32

36:32

Az influenzavírusok ősidők óta velünk élő kórokozók, amelyek között egyaránt vannak az embereket, illetve az állatokat megbetegítő változatok. Minden télen a lakosságon végigsöpör egy-egy influenzajárvány, meg egy a madarakon is. Dr. Vajda Lajossal az Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Országos Járványvédelmi Központjának igazgatójával, és D…

1
Hulladékgazdálkodási szabályozás a borászok szemszögéból | Varga Mátéval, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának szakmaközi ügyekért felelős alelnökével beszélgettünk (123) 18:27

9M ago18:27

18:27

Az elmúlt időszakban sem csökkent a kérdőjelek száma, ami az EPR-t és a DRS-t (hulladékgazdálkodási szabályozás) illeti. Varga Mátéval, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának szakmaközi ügyekért felelős alelnökével beszélgettünk A műsor támogatója a Koch Borászat és Panzió. kochboraszat.hu A felvétel a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem támogatásáva…

1
Ha szilveszter, akkor virsli | Hajnalné Raucsik Krisztina a Hajnal Húskombinát Kft. ügyvezető igazgatójával beszélgettünk (122) 27:23

10M ago27:23

27:23

Minden magyar ember tisztában van azzal, hogy szilveszterkor disznóhúst kell enni, mert az előtúrja a szerencsénket. Évzáró adásunkban a sertéshúsról, illetve a magyarok kedvenc évbúcsúztató ételéről, a virsliről beszélgetett háziasszonyi minőségében is Hajnalné Raucsik Krisztina a Hajnal Húskombinát Kft. ügyvezető igazgatója és Halmos B. Ágnes, a …

1
Gutemberg tartja a tempót az információs sztrádán | Magyar Mezőgazdaság Kiadó, évértékelő (121) 28:13

11M ago28:13

28:13

Hogyan változott a tartalomfogyasztás és a szaklapkiadás az internetes újságok előretörésével és a nyomtatott magazinok miként válnak újra egyre népszerűbbé? Erről beszélgetünk évértékelő Podcast adásunkban. A mai széles információs sztrádáról az online sajtó valóban teljes mértékben kiszorította a nyomtatott lapokat? Vagy a folyton változó világba…

1
Kell-e még Európának az agrárágazat? | Demeter Zoltánnal, a K&H Agrárüzletágának vezetőjével beszélgettünk (120) 23:05

11M ago23:05

23:05

Milyen év vár a hazai agráriumra, és kell-e még Európának az ágazat? Milyen irányba érdemes elindulniuk azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akik hosszú távon is be akarnak férni az EU új jövőképébe? Erről beszélgettünk Demeter Zoltánnal, a K&H Agrárüzletágának vezetőjével a Magyar Mezőgazdaság podcastjében. A műsor támogatója a Koch Borászat és Pa…

1
Hódi Paprika a World Chilli Alliance nemzetközi konferencián | Hódi Ágotával a Hódi Paprika ügyvezetőjével beszélgetünk (119) 21:16

11M ago21:16

21:16

Nemrégiben meghívták a Hódi Paprika Kft. ügyvezetőjét Kínába, a World Chilli Alliance nemzetközi konferenciára, hogy a magyar paprikát képviselve előadást tartson a hazai paprikatermelésről, -fogyasztásról és -feldolgozásról. Hódi Ágotával az MMG Direkt műsorában Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője beszélgetett. A műsor támogatója a…

1
Mi értelme a szakkollégiumi rendszernek? | A MATE Állattenyésztési Szakkollégium két vezetőjével beszélgettünk (118) 19:13

11M ago19:13

19:13

Az órákon tanultakat gyakorlati tapasztalattal kiegészíteni - ez a célja a szakkollégiumnak. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Állattenyésztési Szakkollégiumának keretein belül szervezett rendezvények, előadások a tanulmányi túráik remek alkalmat biztosítanak a kapcsolatépítésre is. A műsor támogatója a Koch Borászat és Panzió.kochbor…

1
Mit eszünk és mennyiért? Merre tart a világ élelmiszergazdasága? | Kulik Zoltán, Vitafort Zrt. vezérigazgatójával beszélgettünk (117) 32:10

11M ago32:10

32:10

Az élelmiszergazdaság változásairól beszélgettünk Kulik Zoltánnal, a Vitafort Zrt. vezérigazgatójával a takarmánygyártás és az állattartás szemüvegén keresztül. Emellett szó esett a Vitafort Zrt. egyedülálló takarmányüzeméről Dabason, melyet idén adtak át. A zöldmezős, több mint 6 milliárd forintból elkészült beruházás a takarmánygyártásban a világ…

1
A mezőgazdaság támogatása szaktudással | A Déli-Farm Kft. tulajdonos, ügyvezetőivel beszélgettünk (116) 30:52

1y ago30:52

30:52

Miért összetettebb kérdés a generációváltás ma, mint 30 évvel ezelőtt. Erről, díjakról és a mezőgazdasági cégek kihívásokkal teli elmúlt éveiről beszélgettünk a Déli-Farm Kft. tulajdonos, ügyvezetőivel id. és ifj. Palotás Sándorral. A Déli-Farm Kft. 1990-ben alakult, 100%-ban magyar tulajdonú cég. Haszonállattartáshoz kapcsolódó takarmányozási és t…

1
A tavalyi aszály és az idei támogatás hatásai az öntözésben | kerekasztal-beszélgetés vágatlanul, melyet a Bábolnai Gazdanapok keretében tartottunk (115) 1:36:25

1y ago1:36:25

1:36:25

Résztvevők: Csűrös Krisztián főosztályvezető, Országos VízügyiFőigazgatóság Radnai Gábor öntözéstechnikai szaktanácsadó, Metra Kft. Kovács Viktória pályázati és projektmenedzsment üzletágvezető, Agrárközösség Pongrácz Máté családi gazdálkodó, Gabriella-major Moderátor: Vadkerti-Tóth Viktor agrárpolitikai szakértő,Nemzeti Agrárgazdasági Kamara A ren…

1
Fenntartható kertészkedés – Hogyan változik a növényhasználat? | kerekasztal-beszélgetés vágatlanul, melyet a Bábolnai Gazdanapok keretében tartottunk (114) 1:23:11

1y ago1:23:11

1:23:11

A kertészek egy irányban gondolkodnak, amikor a fenntarthatóságról, a klímaváltozás következményeihez való alkalmazkodásról van szó, fogalmazták meg a Bábolnai Gazdanapokon szervezett kerekasztal-beszélgetés résztvevői. Résztvevők: András Károly elnök, Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége Megyesi Éva Green City akkreditált kertészmérnök, Ke…

1
Az alapanyagtermelés vége | A Közös Agrárpolitika és finanszírozásának háttere | kerekasztal-beszélgetés vágatlanul, melyet a Bábolnai Gazdanapok keretében tartottunk (113) 1:24:09

1y ago1:24:09

1:24:09

A magyar termelési adottságokkal és szerkezettel akkor semversenyezhetünk az ukrán alapanyagelőállítással, ha a szomszédos országra ugyanazok az uniós előírások vonatkoznának. Korszakváltáshoz érkezett a hazai agrárgazdaság. A magyartermelési adottságokkal és szerkezettel akkor sem versenyezhetünk az ukrán alapanyagelőállítással,ha a szomszédos ors…

1
Gabonapiaci helyzet – az árak és a termésmennyiség tükrében - kerekasztal-beszélgetés vágatlanul, melyet a Bábolnai Gazdanapok keretében tartottunk. (112) 1:32:16

1y ago1:32:16

1:32:16

Résztvevők: Bóna Szabolcs igazgató, Rábapordányi Mezőgazdasági Zrt. Kerezsi Miklós, elnök, Hodler Alapkezelő Zrt. Pint Tamás, terménykereskedelmi üzletág igazgató, IKR Agrár Kft. Reng Zoltán vezérigazgató, Hungrana Kft. Zászlós Tibor elnök, Magyar Állattenyésztők Szövetsége Moderátor: Mezőszentgyörgyi Dávid stratégiai és fejlesztési rektorhelyettes…

1
Friss, konzerv vagy fagyasztott? Merre tart a zöldség- és gyümölcs-feldolgozás? | Sebesta Péterrel, a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnökével beszélgettünk (111) 23:29

1y ago23:29

23:29

A háziasszonyok nagyon eltérően vélekednek a friss, konzerv és mélyhűtött zöldségek, illetve gyümölcsök használatáról, tápérték- és vitamintartalmáról. Egyesek szerint a fagyasztó „elveszi” az étel lelkét, mások semmilyen különbséget nem látnak a primőr és a mélyhűtött paprika között.Hol az igazság, és milyen helyzetben van, hová tart a hazai feldo…

1
A lipicainak helye van a XXI. század lótenyésztésében | Cseri Dávidot, az Állami Ménesgazdaság Szilvásvárad ügyvezető igazgatójával beszélgettünk (110) 23:44

1y ago23:44

23:44

Nemrégiben a lipicai lótenyésztést az UNESCO felterjesztette a szellemi kulturális örökségek közé. Ez hatalmas elismerés Magyarországnak, azon belül is az Állami Ménesgazdaság Szilvásvárad tenyészetében a központi génállományt kezelő dolgozóknak, továbbá annak hét országnak, ahol szintén kimagasló szinten zajlik a fajta tenyésztése. Az elismerésről…

1
Lehetünk-e Európa éléskamrája? | Hollósi Dáviddal, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának ügyvezető igazgatójával beszélgettünk (109) 26:36

1+ y ago26:36

26:36

Május elején fejeződött be az MKB Bank, a Budapest Bank és a Takarékbank integrációja, aminek eredményeként létrejött az MBH Bank. Miért jó ez az ügyfeleknek, főként az agrárügyfeleknek, és mikor lesz végre számukra is olcsó hitel? Mi jöhet az orosz-ukrán háború után, és hogyan találhatja meg a helyét a hazai élelmiszergazdaság az új Európában? Mik…

1
Az organikus kertek kiszoríthatják a „pázsitszemléletet” | Dr. Orlóci László, a MATE Dísznövénytermesztési és Zöldfelületgazdálkodási Kutatócsoportjának vezetője (108) 25:33

1+ y ago25:33

25:33

A klímaváltozás hatásait leginkább nyáron érzékeljük; a szélsőséges időjárás, a tetőző kánikula egyaránt próbára teszi a talajt, a szántföldi növényeket, miként a városi vagy kiskerti dísznövényeket, zöldségféléket, gyümölcsfákat.Dr. Orlóci Lászlóval, a MATE Dísznövénytermesztési és Zöldfelületgazdálkodási Kutatócsoportjának vezetőjével, a Díszkert…

1
Egyedülálló agrárgazdaság-tudományi erőcentrum | Prof. Dr. Gyuricza Csabával, a MATE rektorával beszélgettünk (107) 29:14

1+ y ago29:14

29:14

Sokan túlmisztifikálják az egyetemi rangsorokat, mondta Gyuricza Csaba, annak ellenére, hogy a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemet 2023-ban a World University Ranking a legjobb 67 százalékba sorolta. A rektor ennél fontosabbnak tartja, hogy az ugyanebbe a szakmacsoportba tartozó egyetemekkel összehasonlítva legyenek jók. Kövesse podcast csator…

1
Miért lett újra menő a konyhakert? Sári Kovács Szilviával, a Legszebb konyhakertek – Magyarország legszebb konyhakertjei programsorozat ötletgazdájával beszélgettünk (106) 22:00

1+ y ago22:00

22:00

Sári Kovács Szilvia, Karcag alpolgármestere, a Legszebb konyhakertek – Magyarország legszebb konyhakertjei programsorozat ötletgazdája 2012-ben azért indította útjára a kezdeményezést, hogy a kertművelők értékteremtő munkája méltó elismerésben részesüljön. Azóta a program országos szintre emelkedett, és a mai napig nagy népszerűségnek örvend. Sári …

1
Mi értelme van az öntözési közösségnek? | Szigeti Tamás generációváltó gazdálkodóval beszélgetünk a családi gazdaságok jövőjéről (105) 20:25

1+ y ago20:25

20:25

Az egyik legnépesebb öntözési közösség alapítója, melyben versenytársak fogtak össze. Tanácsot ad gazdatársainak finanszírozás, beruházás tekintetében, miközben családi gazdaságukban is generációváltóként aktívan részt vesz. Szigeti Tamás gazdálkodóval beszélgettünk arról, hogyan lehet nagy változásokat véghez vinni helyben, összefogással, kellő sz…

1
Ha drága vagy toxinos a kukorica, az hosszú távon nemcsak a feldolgozónak fog fájni | Reng Zoltánnal, a Hungrana Kft. vezérigazgatójával beszélgettünk (104) 20:35

1+ y ago20:35

20:35

Miközben a magyar és más kelet európai gazdák az ukrán gabonaimport ellen tiltakoznak, vannak olyan gazdasági szereplők, akik egészen másként látják a helyzetet. A hazai agrárium versenyképességét csak úgy lehet fenntartani, illetve növelni, ha komplex értékláncokban gondolkodunk. Erről beszélgettünk Reng Zoltánnal, a Hungrana Kft. vezérigazgatójáv…

1
Medvecukor helyett glicirrizint az édesgyökérből! (103) 20:38

1+ y ago20:38

20:38

Magyar termesztés- és gyártástechnológiára alapozva hoz létre egy magyar-üzbég vegyesvállalat édesgyökér-feldolgozó üzemet Üzbegisztánban. A lassan befejezéshez közeledő projektben három magyar vállalkozás érdekelt, a technológiát pedig a MATE kutatói szállítják. A műsor a Petőfi Kulturális Ügynökség támogatásával készült. Az MMG – Gazdahang, a Mag…

1
Csakis friss pisztrángból lehet füstölt halat készíteni | Sáfrány Lászlóval a Sáfrány Pisztrángtenyészet és Halfüstölde tulajdonosával beszélgettünk (102) 27:00

1+ y ago27:00

27:00

Magyarország egyetlen pisztrángfüstölője a bükki Szalajka-völgyben található. Itt, a szilvásváradi Sáfrány Pisztrángban egyedi technológiával készül hazánk legfinomabb füstölt-sült pisztrángja. Pisztrángról, tenyésztésről, vendéglátásról kérdezte Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője Sáfrány László pisztrángfüstölő tulajdonost. A műso…

1
Lesz-e Magyarország tea nagyhatalom? | Varga Mariannal, a Kamélia Kert tulajdonosával beszélgettünk | (101) 28:38

1+ y ago28:38

28:38

Magyarország első teakertje, a Kamélia Kert Vácon található. Neve a tea latin (Camellia sinensis) formájának magyarosításából ered. A kert vezetője, Varga Mariann a teatermesztésről, -főzésről és -fogyasztásról beszélgetett Halmos B. Ágnessel, a Kistermelők Lapja főszerkesztőjével az MMG Direkt legújabb adásában. A műsor a Petőfi Kulturális Ügynöks…

1
Már nem szedjük, hanem termesztjük a gyógynövényeket | Lakatos Márk mesteroktatóval beszélgettünk | MATE, Károly Róbert kampusz, gyógy- és fűszernövény szak (100) 31:42

1+ y ago31:42

31:42

Mi mindent kell tudni ahhoz, hogy valaki kistermelőként, őstermelőként jó minőségű gyógynövénykészítményeket hozzon forgalomba? Lakatos Márk mesteroktatóval beszélgettünk, aki létrehozta a gyógy- és fűszernövény szakot a MATE gyöngyösi kampuszán. A műsor a Petőfi Kulturális Ügynökség támogatásával készült. Az MMG – Gazdahang, a Magyar Mezőgazdaság …

Podcastok, amelyeket érdemes meghallgatni

Tim Folkman Podcastok

Podcastok, amelyeket érdemes meghallgatni

Gyors referencia kézikönyv