Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Nina Glans
…
continue reading
puisi hati dari pengalaman nyata.
…
continue reading
Cerita ringan tanpa paedah
…
continue reading
Podcast iseng membahas apa saja yang terlintas di kepala. ( Berkenalan jauh dengan saya di soundcloud.com/menyadap )
…
continue reading
Berisi celotehan manusia manusia durjana
…
continue reading
menyuarakan yang tak tersuarakan, menyuarakan yang ingin disuarakan. menyuarakan. suara-suara.
…
continue reading
Welcome to the DJ MENYO podcast, where amazing things happen.
…
continue reading
Sebuah Sarana Untuk Berbagi Kisah dan Menertawai Kehidupan. Kadang Ngomongin JKT48, Kadang Ngomongin Bola, Kadang Senyum Sendiri Diwaro Oshi. Follow @podcastmenyesal
…
continue reading
Welcome to the Fransisca Jovinca podcast, where amazing things happen. Cover art photo provided by Jeremy Galliani on Unsplash: https://unsplash.com/@jeremyforlife
…
continue reading
UBUMWE BWACU
…
continue reading
Are you the working class guy/girl looking to bootstrap your own business but need direction from people who are in your same position? The Startup Menyu will provide you with insights from the co-founders of Menyu on how we run, start and manage our business hoping you can take our wins and loses and turn them into motivation for you. Email us at themenyuapp@gmail.com with any question you may have. Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/menyu/support
…
continue reading
Menyedarkan masyarakat akan keharmonian sejati antara Iman dengan rasional; Wahyu dan Akal berpisah tiada.
…
continue reading
Intervjuer med aktörer från streetfood-branschen. MenyPodden serverar matnyttig information för dig som gillar att äta maträtter och att dricka drycker, från ambulerande restauranger (så kallade food trucks på engelska). Du som lyssnar på podden, får gärna dela med dig av dina tips på spännande rätter och drycker på menyer runt om i världen.
…
continue reading
Singer Songwriter is a weekly podcast hosted by award winning songwriter Tom Meny from Austin, TX.
…
continue reading
1
Odlad tång — nästan för bra för att vara sant
30:10
30:10
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:10
Tång. En råvara som inte ger dåligt samvete. Ingen gödsling, inget arbete, växer snabbt, renar havet. Och nu börjar vi lära oss att äta den också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi åker till Sveriges största tångodling utanför Grebbestad i Bohuslän. Här odlas 100 ton tång. Havssallad, som vi ser skördas, och sockertång. Och snart bli…
…
continue reading
1
Högskolan som utbildar produktutvecklare
30:12
30:12
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:12
En sillprodukt för dom som inte gillar sill. En nyttigare våffla gjord på smulor från glass-strutar. Följ med till gastronomiutbildningen där man inte blir kock eller sommelier. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Alla våra studenter kan laga mat, men det här är ingen kockutbildning. Många får jobb som produktutvecklare, säger Viktoria …
…
continue reading
1
Rätterna som ofta blir vardagsmiddag i våra hem
30:08
30:08
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:08
Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby samtalar med kocken Johan Björkman om sina go to-rätter. Det som ofta dukas fram som vardagsmiddag. Rätter som smakar mer än själva jobbet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Snabba, enkla rätter som får bli vardagsmiddag. Ibland så ofta att man tröttnar på dem. Och då behövs det ersättare. Kanske k…
…
continue reading
1
Vad är ett surdegsbröd?
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Hantverksbakat eller industribakat. Bakat med enbart surdeg eller surdeg plus jäst. Långjäst i 48 timmar, eller jäst på några timmar. Allt får kallas surdegsbröd. Och ändå är det stor skillnad på dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Surdeg är det ursprungliga sättet att jäsa bröd. Naturlig jäsningen med hjälp av vad som finns runt omk…
…
continue reading
1
Mat-influencer och lågstadielärare
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …
…
continue reading
1
Den äkta carbonaran finns inte
30:12
30:12
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:12
Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …
…
continue reading
1
Kaffetrender med fermentering, kryddor och fruktjuice
30:12
30:12
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:12
Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…
…
continue reading
1
Så gör du grillost och ricotta hemma
30:07
30:07
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:07
Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …
…
continue reading
1
Så kan de laga god mat inom planetens gränser
30:12
30:12
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:12
De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…
…
continue reading
1
Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…
…
continue reading
1
Konsten att vispa grädde
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…
…
continue reading
1
Prinsesstårtans program
30:12
30:12
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:12
Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…
…
continue reading
1
Historien om svensk läskeblask
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…
…
continue reading
Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…
…
continue reading
1
Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…
…
continue reading
1
Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier
30:11
30:11
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:11
Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…
…
continue reading
1
Grejen med havregrynsgröt
30:10
30:10
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:10
Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer när man gör andra produkter av havren? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Havregryn är 100 procent fullkorn, säger Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg. Han forskar på hälsoeffekter av mat. Inget av det n…
…
continue reading
1
Rizwan bjuder på bengalisk fika
30:11
30:11
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:11
Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte. Och det är inte precis svensk fika som Rizwan Qadery bjuder på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Rizwan Qadery är lärare med passion för mat. Uppvuxen i Norrköping med föräldrar från Bangladesh. - Bengaliskt idag betyder att det kommer från …
…
continue reading
1
Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten
30:10
30:10
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:10
Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa. Kan vi lära oss om hur man blir gammal, frisk och lycklig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, men också författare till många böcker om mat, livsstil och hälsa. I över tio år har han …
…
continue reading
1
Så hittar du bästa olivoljan
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot olivolja. Bakterien som dödar träden, klimatförändringarna, storskaliga odlingar och fusket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Längst ner i den sydligaste klacken på Italien, i Apulien, har Sanna Töringe och hennes man sitt hus — och sina oli…
…
continue reading
1
Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada inte äter sina lingon. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Lingon är det enda bär som har spelat stor roll i svensk matkultur, säger Åsa Holmgren, forskningsarkivarie på Institutet för språk och folkminnen i Uppsala. - När man sa att man gick u…
…
continue reading
1
Grötris och annat rundkornigt ris
30:11
30:11
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:11
Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat än gröt? Och så berättar hon en massa om annat ris också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om risets historia i världen. Och i Sverige. - Grötriset var det första riset som kom till Sverige, säger Tove Nilsson, kock, receptkreatör och mats…
…
continue reading
1
Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl
30:13
30:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:13
Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt vete. Hör hur det påverkat bonden, kvarnen och bagaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi förväntar oss att vetemjölet i påsen ska vara detsamma från en gång till en annan. För bonden ser det annorlunda ut. Skörden och kvalitén på skörde…
…
continue reading
1
Nya kokböcker — vi har läst och lagat
30:09
30:09
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:09
Kanske en kokbok i julklapp, till dig själv eller någon kär? Vi har valt ut några favoriter och läst och lagat. Pasta, amerikankst, mackor, sötsaker och kål. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett urval nya kokböcker. Jesper Lindkvist och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby har läst och lagat. Böckerna som nämns i programmet: Lunchmac…
…
continue reading
1
Sarahs dröm: food truck istället för restaurang
30:11
30:11
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:11
Sarah bjuder på västafrikanska smaker som en jordnötsgryta. Och förklarar den speciella glädjen med att ha food truck. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sarah Coulibaly kommer från Mali i Västafrika. Hon hade tidigare en restaurang, men det var egentligen food truck hon ville ha. Hon började laga mat som barn. När hon var 9 år tog hon ö…
…
continue reading