Fika time with Kis Zoli & Dewla
…
continue reading
A Sztorik a kávézóból a magyarországi kávézó kultúráról szállít érdekes, őszinte és naprakész információkat. A műsor 2 házigazdája Szilvi - aki éppen egy kávézó nyitás kellős közepén van ,- és Balázs -a Kávézó blog írója- két hetente más-más vendéggel beszélget a szakmai kulisszatitkairól. A vendégek között megjelennek kávézótulajdonosok, pörkölőmesterek, baristák és bárki aki kötődik a kávézáshoz. Közben persze Szilvi beszél a kávézó projektjéről, Balázs pedig a legfrissebb élményeiről. Bal ...
…
continue reading
1
DPC096 - Spektrum coming out
1:48:17
1:48:17
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:48:17
Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...…
…
continue reading
1
DPC095 - WoC 3. Nap
1:03:52
1:03:52
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:03:52
WoC utolsó nap a reptérről, béna hangminőség de ez van :)
…
continue reading
1
DPC094 - WoC 2. Nap
1:01:03
1:01:03
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:01:03
Shownotes: instagram.com/daralo__podcast
…
continue reading
1
DPC093 - WoC 1. Nap
1:27:47
1:27:47
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:27:47
Shownotes: instagram.com/daralo__podcast
…
continue reading
1
DPC092 - Kinek forróbb a golyója?
1:19:34
1:19:34
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:19:34
Brewer fatigue Drops brewer és Bari-X szerver teszt EK43s Tricolate vs EG ULF Filter 2.2 Szokásos Scott Rao bashing avagy Prodigal coffee kóstolás Adás végén volt egy kis hiba így csak Zolit lehet hallani mit vár az athéni World of Coffee-tól
…
continue reading
1
40. adás: A nagy KAPSZULA adás
44:01
44:01
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
44:01
Lonkai Mártonnal a Steamhouse alapítójával beszélgettünk, arról hogy egy kávézó tulajdonosa miért vág bele a kapszulagyártásba. Az őszinte beszélgetés során minden apró részletre kitérünk, amit a kapszulákról tudni érdemes: - saját gép vs gépgyártás - őrlők és őrlési finomság - aluminium vs műanyag vs komposztálható kapszula - ökolábnyom - létezik-…
…
continue reading
1
39.adás: Ohana, a család az család
30:45
30:45
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:45
Az adásban Szilvi végre bejelenti a NAGY HÍRT! Ezen kívül szerelmi vallomások, Hawaii életérzés, illetve milyen kávét iszik a pápa. Kiss Danival és Benkovich Ádámmal beszélgettünk az Ohanában. Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobolKövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/Szilvi projektje: https://…
…
continue reading
1
38. Adás: Mikor lesz már 1000 Ft egy eszpresszó - LIVE!
1:07:49
1:07:49
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:07:49
Kávébár Bazár 2023 kibeszélés, és az ott felvett élő kerekasztal beszélgetés a vendégeinkkel:Csiszár Zsuzsi - Goosebumps Nagy Dávid - Kaffeine és egyebekBenkovics Ádám - OhanaSzelei Szabolcs - Daisuke Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobolKövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/ Szilvi projektje:…
…
continue reading
1
37. adás: Kávébár Bazár 2023 - beharangozó és JÁTÉK!!!
17:03
17:03
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
17:03
Szuna Noémivel beszélgettünk mi minden várható az idei rendezvényen, majd Balázs és Szilvi is röviden beszámol az elmúlt időszak kávés élményeiről.Az adás közben elhangzik egy kérdés is, amire 2023. 03. 27.-ig várjuk a megfejtéseket, az alábbi email címre - szilvia.beniczki@madarberkenye.hu és a helyes megfejtők között 03.28.-án 2 db páros belépőt …
…
continue reading
1
DPC090 - "Ezek dolgoznak" - Tóth Sanyi
1:28:13
1:28:13
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:28:13
A Bányai farmon az idei szüret kapcsán beszélgetünk Tóth Sanyival; emlékezünk Laci bácsira, szó esik a farm jelenéről és jövőjéről, tervekről, kísérleti feldolgozásokról, üzletről.
…
continue reading
1
DPC089 - Jeges golyóra csöpögtetni
1:43:41
1:43:41
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:43:41
Szemünk előtt dőlnek le a bálványaink: Scott Rao: Prodigal és Sasa Sestic: Paragon Precíziós kosarak (Unifilter, Wafo) not review 9 barista kindof review
…
continue reading
1
36. adás: 2022 évzáró (Szuna Noémi, Várady Tibor, Tóth Sanyi)
42:51
42:51
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
42:51
A 2022-es évzárónkban vendégeink segítségével áttekintettük, hogy milyen volt az elmúlt év kávés szempontból és ki mit vár 2023-tól: - Noémi elmesélte, hogy milyen lesz a 2023-as Kávébár Bazár - Tiborral megemlékeztünk az Espresso Embassy 10. szülinapjáról - Tóth Sanyi pedig egyenesen Costa Ricából jelentkezett be, hogy beszámoljon, hogy milyen les…
…
continue reading
1
DPC088 - Csíthatár és a V60 zsákutca
1:59:10
1:59:10
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:59:10
Kaotikus és szerteágazó adás lett az elmúlt hónapok kávés tapasztalásaiból: Decent mint kitelepülős gép i Eltemetjük a V60-at, beszélünk az emúlt hónapok no-bypass élményeiről, a Tricolate-ről, a Filter 2.2-ről Zoli szeletelős kísértetéről és annak eredményéről Low fine vs core kés az EG-1-ban és a presszó nirvána Boncolgatjuk a csít kérdést és pus…
…
continue reading
1
35. adás: Mi a kávé helyzet Thaiföldön és Vietnámban?
22:31
22:31
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
22:31
Ez egy rendhagyó adás ahol Balázs Thaiföldről jelentkezik be, hogy élőben számoljon be a legújabb thaiföldi és vietnámi kávézós kalandjairólCsatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobolKövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/ Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki…
…
continue reading
1
34. adás: ALTER TEJ és minden ami mögötte van
37:26
37:26
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
37:26
A sokakat megmozgató és igazán megosztó téma mellett a Sztorik a kávézóból sem mehetett el szó nélkül. Bedő Ágostonnal beszélgettünk a "növényi italokról", Sproudról, Oatlyról és mindenről ami ezzel kapcsolatos.Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobolKövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/Szilvi p…
…
continue reading
1
33. adás: Nanu coffee & stuffban beszélgettünk Bagdi Bencével
42:56
42:56
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
42:56
Nanu kávézó Ezen a héten a Nanuban jártunk, ahol Bence elmesélte a nem mindennapi sztoriját: néhány évnyi budapesti baristáskodás után Berlinbe költözött ahol a Barn-nál illetve a 19grams-nál megismerte a kávés szakma minden csínját-bínját. Ezután idén nyáron a Budafoki úton nyitott egy kávézót, ahol megvalósítja mindazt, amit Berlinben tanult. És …
…
continue reading
1
32.adás: Balance Bistro & Delicates-ben jártunk, Balázs egyik törzshelyén
30:24
30:24
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:24
Egy kis kávé napja visszatekintő után, ellátogattunk Móricz Zsigmond körtér melletti Balance Bistro & Delicates-be, ahol egy jó Goosebumps kávé mellett István és Bence elmesélték, hogy hogyan lehet egy olyan helyet nyitni, ahol a minőség az elsődleges szempont. A kávék mellett, szó esett mindenféle finom falatokról és hogy miért érdemes betérni hoz…
…
continue reading
1
31. adás: Szezonnyitó adás: Kávé napja, nyári élmények, UHT tej
22:54
22:54
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
22:54
Balázs és Szilvi megvitatják a nyári élményeket, Szilvi felvásárolta a Costát, Balázs kirohan az UHT tej ellen és felhívjuk Noémit a Kávé Napja 2022 alkalmából Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/ Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/ Írj nekünk em…
…
continue reading
1
DPC087 - No bypass Uni-Filter 2.1
1:27:37
1:27:37
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:27:37
Feldolgoztuk a World of Coffee eseményeit és sok téma összegyűlt: Winker Róbert kávépörkölő videó reakció Filter 2.1 (+legolcsóbb filter 2.1 setup) Milyen az Unifilter? Weber Workshops EG-1 benyomások (miért csodálatos és miért ne vegyetek) "Vigyázat mélyvíz!" rovatunkban a no-bypass kávéfőzést értelmezzük és próbáljuk összehozni a tricoalte és a F…
…
continue reading
1
DPC086 - WoC 3. nap és zárás feat. Kávépápa
49:34
49:34
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
49:34
WoC záró nap és értékelő adás meglepetés vendéggel!
…
continue reading
1
DPC086 - WoC 2. Nap
1:38:47
1:38:47
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:38:47
World of Coffee 2. Nap
…
continue reading
1
DPC086 - WoC 1. Nap
1:17:06
1:17:06
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:17:06
WoC 1. Nap
…
continue reading
World of Coffee 2022 Milánó váró adás
…
continue reading
1
30. adás: My Little Melbourne Coffee! Balázsi Péterrel beszélgettünk az elmúlt 10 évről.
44:55
44:55
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
44:55
Nemrég lett 10 éves a My Little Melbourne kávézó, aminek a története egy ausztráliai utazással kezdődött. 🇦🇺 Balázsi Peti egy sodró hangulatú beszélgetésben mesélt nekünk a kezdetekről, magyar specialty szcéna hőskoráról, arról hogy a kávézón kívül még mikkel foglalkozik, és hogy hogy került a fagylalt a portfóliójukba. Csatlakozz a Facebook csopor…
…
continue reading
1
29. adás: Kornél galéria és kávézó a Kosztolányin
26:29
26:29
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
26:29
Ezúttal nemcsak kávéztunk, hanem kultúrálódtunk is. Vágó Marianna és Fülöp József volt a vendégünk, akik elmesélték a Kornél történetét, a koncepcióját, az analóg világgal való kapcsolatukat. Persze azért a kávézás sem maradt el, meg a programokról is beszéltünk, és hogy miért több ez a hely, mint egy kávézó. És aki képeslapot küldene: Kornél Galér…
…
continue reading
1
DPC085 - Kávéízű hang, 444 feat Daráló
1:43:18
1:43:18
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:43:18
Vendégeskedtünk a 444.hu Borízű hang podcastjében: https://444.hu/2022/05/02/kaveizu-hang-1-a-transzparens-komplex-izeket-vadasszuk-hangosan-szurcsolve
…
continue reading
1
28. adás: KávéBár Bazár beszámoló, és a Goosebumps Coffee Lab sztori - Csiszár Zsuzsi és Makrai Áron volt a vendégünk
30:04
30:04
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:04
Ebben az epizódban Szilvi és Balázs megtárgyalják a Kávébár Bazáron szerzett különböző jó és kevésbé jó élményeiket, miért nem találta Balázs az előadásokat, és miket tanult ott Szilvi. Az adás második részében a Goosebumpsosokat kérdeztük, hogy miért jöttek le a hegyről és mik a tapasztalatok az új kávézójukban. Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz…
…
continue reading
1
DPC084 - Kavábár Bazár 2022
50:43
50:43
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
50:43
Első magyar Brew Blend Challenge Kilágotatott a Daráló crew az idei Bazárra, abban reménykedve hogy javult a kávék minősége a Kávé Napja óta...
…
continue reading
1
27. adás: KávéBár Bazár 2022. április 9-10. - Szuna Noémivel az esemény megálmodójával és szervezőjével beszélgettünk
17:59
17:59
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
17:59
KÁVÉBÁR BAZÁR 2022 http://kavebar.hu/ https://www.facebook.com/events/3142907235981111/ AZ ORSZÁG LEGNAGYOBB KÁVÉBÁRJA EGY HÉTVÉGÉN ÁT MILLENÁRISON Április 9-10-én rendezzük a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, a tizenkettedik KávéBár Bazárt, melynek idén a Millenáris Park D csarnoka ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával …
…
continue reading
1
DPC083 - A magyar Tim Wendelboe
1:34:51
1:34:51
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:34:51
Tóth Sanyival beszélgetünk arról mi történt az elmúlt egy évben a Bányai farmon. Vigyázat mélyvíz! Az adás oltványokat, genetikai bankokat, fermentációs kísérletek és helyi élesztőkultúrát tartalmaz!
…
continue reading
1
26.adás: Az Espresso Embassy tulajdonosával, Várady Tiborral beszélgettünk
39:04
39:04
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
39:04
Amiről Várady Tibort kérdeztük: Néhány gondolat, hogy mi inspirált a kávézó nyitásra (ami az elsők között volt mint harmadik hullámos kávézó). Mesélj egy kicsit a kezdetekről, mik voltak a legfontosabb mérföldkövek? Volt olyan amit nagyon újra kellett gondolni a nyitás óta? Mivel próbáljátok megatokat megkülönböztetni a többi belvárosi kávézótól? C…
…
continue reading
1
DPC082 - Brewers állóvíz
1:44:50
1:44:50
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:44:50
Hova tart a filter kávé készítés világbajnoksága? Adat alapon elemezzük az összes vb résztvevő prezentációját és megpróbálunk ezekből következtetéseket levonni. Tényleg elég azt mondani egy kávéról hogy jázmin, ananász, mangó? A háttérül szolgáló adatokat itt találjátok: https://bit.ly/31RBVFt
…
continue reading
1
25. adás: Rab Árpád trendkutatóval beszélgettünk a kávézás múltjáról, jelenéről és várható jövőjéről
36:21
36:21
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
36:21
Rab Árpádot kérdeztük az alábbi témákról: Mit jelent az, hogy trend, (trendi), mit csinál a trendkutató? Köt-e téged a kávéhoz, újhullámos kávézókhoz/kávézáshoz élmény? Látsz-e a kávézás kultúrájában olyan momentumot, ami – nekünk társas lényeknek – fejlődésünkben fontos szerepet játszott? Fontos a kávézás társadalmi szerepe? Egy kávézó sosem „nagy…
…
continue reading
1
DPC081 - Next level sh*t
1:29:52
1:29:52
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:29:52
Patreon update Kávé napja élmények Verseny eredmények Aeropress újra feltalálva és filter 2.0 Ninety Plus kávék
…
continue reading
1
24. adás: Évadnyitó epizód a kávés rendezvényekről, illletve vendégünk volt Németh Bálint
38:46
38:46
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
38:46
Szilvi és Balázs az évadnyitó adás keretén belül beszélgetett : Szuna Noémivel - A Kávé Napja Serfőző Krisztinával - Kávéházak Éjszakája Németh Bálinttal - Egy falat kenyérCsatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobolKövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/ Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/Írj…
…
continue reading
1
DPC080 - Már Puzsérozni sem lehet rendesen
1:12:29
1:12:29
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:12:29
Az adás elején megkóstoljuk a Manhattan pörkölő Luna Bermudez nevű kávéját, amelynek a termelője Diego Bermudez nyíltan meg lett szólítva Sasa Sestic álltal ebben a cikkben. A cikket magát és a helyzetet is átbeszéjük Miért érdemes eltérni a hagyományos "joker" receptektől és hogyan? Miért boomerség a 60g/liter, vagy a 30mp-es presszó? Hogyan filte…
…
continue reading
1
23. adás: Évadzáró, ahol korábbi vendégeinkkel beszélgettünk telefonon
27:14
27:14
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
27:14
Szilvi és Balázs egy évadzáró adás keretén belül beszélgetett korábbi vendégeikkel, többek között: Szuna Noémivel (Kávébár Bazár) Nagy Dáviddal (TAMP & PULL és Kaffeine Espresso Bar) Gerzsenyi Andrással (fekete kávézó és nor/ma grand) Dávid Bencével(Budapest Baristas) . Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol…
…
continue reading
1
DPC079 - Low RPM FOMO
1:42:54
1:42:54
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:42:54
Miért van a Decent másik bolygón? Lagom P64 és az alacsony fordulat Kávé ajánlás dilemma Prémium előfzetések és 90+ kávék Zoli brewer keresése és a tricolate
…
continue reading
1
22. adás: BWT - Ahol tényleg a víz az úr
30:52
30:52
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
30:52
Ahogy egy régi klasszikus is megmondta, a "A vízbű' nyeri ki".A kávéitalok több mint 90%-a víz és valahogy ez nem kap elég hangsúlyt, amikor a kávéról beszélgetünk.Ezért mi most ellátogattunk a BWT-hez hogy mindent megkérdezünk és megtudjunk a vízről.Komáromi Gáborral beszélgettünk a BWT otthoni megoldásairól és arról, hogy miért és milyen vizet ha…
…
continue reading
1
21. adás: A Kék Elefánt sztori, Jarjabka Zoltánnal beszélgettünk
29:30
29:30
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
29:30
Szilvinek egyik kedves kávézójában készült az adás, a Kék Elefántban. Zolit az alábbiakról kérdeztük: Mesélsz a kezdetekről, mi vezetett a mérnőki pályától a kávézó nyitásig? Az elsők között voltál aki vidéken mertek nyitni újhullámos kávézót, hogyan fogadták a helyiek a Kék Elefántot? Ha jól tudom nyitottál még egy Kék Elefánt Kávézót Szegeden, de…
…
continue reading
1
20. adás: Casino Mocca kávépörkölőnél jártunk
42:26
42:26
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
42:26
Ezen a héten az egyik legismertebb magyar specialty pörkölőbe a Casino Mocca-ba látogattunk el.Lajos és Szabolcs elmesélte, hogy hogyan lett az index.hu egy kávés forumából indult barátságból egy hosszú évek óta működő sikeres vállalkozás.A srácoknak volt mesélnivalójuk bőven az elmúlt 10 évről: az alapításon kívül szó esik a kávé beszerzésről, a p…
…
continue reading
20. adásunk előzetese
…
continue reading
1
19. adás By Beans - Halász Ferenc volt a vendégünk
44:36
44:36
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
44:36
A By Beans egy igen fontos és eredeti színfoltja budapesti specialty kávézó életnek. A Hold utcai piacon kezdték a gyönyörű sárga Dalla Corte gépekkel és svéd Per Nordby kávékkal, majd nem sokkal később nyitottak a kávézó mellé egy ABC-t is. Tettek egy kis kitérőt a Várba, és a Fény utcai piacon találtak maguknak egy új helyet Bányai By Beans néven…
…
continue reading
1
DPC078 - Grand Marnier, rágógumi és Muscovado cukor
1:34:10
1:34:10
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:34:10
Közelmúlt beli kávé élményeink és ennek a videónak a kapcsán elbeszélgetünk arról, hogy mit is jelentenek a kávés ízjegyek, mire jók, mire nem jók, mi a baj velük, a mi a jó bennük Lagom P64 őrlő tapasztalatok Wintop 600g-s pörkölő reveal teaser announcement Mire jó egy minta pörkölő? James Hoffman Stenophylla video…
…
continue reading
1
18. adás: A Kávé Házában Tóth Sanyival beszélgettünk
53:55
53:55
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
53:55
Szekszárdon A Kávé Háza, ikonikus helyszíne a magyar specialty kávé kultúrának. A tulajdonos, alapító Tóth Sándor mesélt nekünk a kezdetekről, a Lucky Cap pörkölőről és a Bányai féle együttműködésről. Egy kis technológia oktatást is kaphattunk, hogy miért fontos a fermentáció a kávéfeldolgozás során, illetve Sanyi a jövőbeni terveiről is ejtett néh…
…
continue reading
1
17. adás: Freyja - the croissant story
36:40
36:40
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
36:40
Néhány évvel ezelőtt kezdődött az a jelenség, hogy az ember nem tudott úgy bemenni egy budapesti specialty kávézóba, hogy ne Freyja croissant lett volna a pulton. Aztán gyorsan, egymás után kétszer meg is nyerték az ország legjobb croissantja díjat. Kik ők, honnan jöttek, mi a sztori? Miért skandináv croissant? Mi a szuper minőség titka? A második …
…
continue reading
1
DPC077 - Kyoto Slow Drip
1:19:26
1:19:26
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:19:26
Otthoni nyomoraink Dewla l SCA Awards nyertesek és jelöltek Morning kapszulás gép és Kyoto Slow Drip Zöld kávé újra nedvesítés (hivatkozott blog)
…
continue reading
1
16. adás: Bajnok baristából programozó? Deák Joci volt a vendégünk.
31:28
31:28
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
31:28
Az alábbiakról kérdeztük Deák Jocit: hogyan indult a barista karriered mik voltak a főbb lépések hogyan és miért kezdtél el versenyezni a világbajnokságokra is kitérnénk természetesenAztán a jelen Mit csinálsz most Hogyan élted meg az elmúlt egy éved Hogy látod a budapesti vagy akár a világban a specialty szcénát (Mi a helyzet nálunk, mik a trendek…
…
continue reading
1
DPC076 - A mandarin az a császármetszés
1:44:53
1:44:53
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
1:44:53
Hozzánk szokatlan módon felépített adás ami inkább egy hosszú majdnem 2 órás beszélgetés folyam ebben az esetben. Az kiinduló pont a #mutimitiszol keretében néhány Manhattan kávé, ahonnan aztán elkerülhetetlen Diegózás következik. Innen könnyedén kapcsolódunk arra, hogy mi is az a specialty kávé? Próbáljuk értelmezni és értékelni (khm kritizálni) a…
…
continue reading
1
15. adás: Kávétársaságnál jártunk, Pálfi Györggyel és Tóth Zoltánnal beszélgettünk.
43:57
43:57
Lejátszás később
Lejátszás később
Listák
Tetszik
Kedvelt
43:57
Beszélgetésünk vezérfonala az alábbi kérdések voltak Először a Kávétársaság bemutatása (kávézó?, kávébolt?, kávégép bolt?), kicsit a kezdetekre is kitérve. Nektek is bizonyára óriási változás volt a 2020-as, év ezt Ti hogy éltétek meg? Ehhez kapcsolódóan milyen trendeket láttok? (Pl több kapszula fogy vagy vesznek "jobb" gépet otthonra az emberek) …
…
continue reading